食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好的食材,不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度,你记忆中最深的食材是什么?下面,小编为大家整理的“莴笋蒜片叉烧肉”,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::莴笋适量,叉烧肉适量,
辅料::尖椒适量,
配料::盐适量,油适量,卤汁适量,味精适量,
莴笋蒜片叉烧肉的做法步骤:
1.自家做的叉烧肉,莴笋一根, 尖椒二个。
2.备好的叉烧肉和莴笋切片,尖椒切丝。
3.热锅热油放进莴笋,尖椒炒匀。
4.放点盐炒断生。
5.再放进叉烧肉炒匀。
6.放点卤汁。
7.调点味精炒匀出锅。
8.好香的叉烧。
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蒜片莴笋
食材明细:
主料::莴笋1根,葱1段,蒜瓣适量,
辅料::油少许,盐少许,五香粉少许,
蒜片莴笋的做法步骤:
1.莴笋洗净去皮,准备点葱蒜。
2.莴笋切丝或擦丝。
3.准备好所有食材。
4.平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。
5.加莴笋丝翻炒。
6.加盐加五香粉快速翻炒均匀。
7.清淡好吃的蒜片莴笋就好了。
莴笋蒜片牛肉丝
食材明细:
主料::牛肉适量,莴笋适量,
辅料::盐适量,茶籽油适量,辣椒适量,蒜片适量,生抽适量,生姜适量,辣椒粉适量,味精适量,孜然粉适量,
莴笋蒜片牛肉丝的做法步骤:
1.食材
2.牛肉和莴笋切丝,蒜和姜切片,辣椒切丝
3.牛肉里加蒜片,姜片,生抽
4.放点孜然粉放盐
5.先炒辣椒
6.炒香
7.放地莴笋丝
8.放盐炒匀待用
9.另起锅烧油倒腌好的牛肉
10.大火快炒
11.少放盐让牛肉入味
12.倒进莴笋丝
13.再淋点生抽
14.炒匀
15.最后撒上调味鲜,辣椒粉
16.装盘
蒜香叉烧肉的做法
周末几天,最热的就是奥运会了吧?有熬夜或者早起看现场直播吗?还记得96年美国奥运会,大学时期的哥哥为了看赛事,竟然疯狂的将自己的作息彻底调整,白天睡觉,晚上看。也是那个时候开始,我也开始跟着哥哥一起关注起来。慢慢学会了看一些简单的比赛,也爱上了着令人疯狂的奥运盛事!熬夜看比赛,是不是会因为熬夜导致饿肚子?
材料:
猪里脊500g,叉烧酱适量,生抽适量,白糖适量,蒜片适量,,
蒜香叉烧肉的做法的做法步骤:
步骤1,猪里脊洗净,控干水分。
步骤2,切宽约8厘米的条。
步骤3,去掉背面的筋膜。
步骤4,片片。
步骤5,取一个碗,放入叉烧酱。
步骤6,放入生抽。
步骤7,放入白糖,搅拌均匀。
步骤8,将酱汁倒入肉片中。
步骤9,蒜切片,放入肉中。
步骤10,冰箱冷藏,腌渍24小时。
步骤11,取出,放烤架上。
步骤12,烤箱预热,220度,烤30分钟左右。
土豆片炒叉烧肉
食材明细:
主料::土豆适量,叉烧肉适量,
辅料::辣椒适量,
配料::盐适量,油适量,生抽适量,味精适量,
土豆片炒叉烧肉的做法步骤:
1.土豆,辣椒,叉烧。
2.土豆和叉烧肉切片,辣椒切丝。
3.热锅热油下入土豆片炒匀,加盐将土豆炒至断生。
4.再放进切好的叉烧肉炒匀,
5.移锅边,放进辣椒丝,在辣椒上加盐入味。
6.再混炒,淋点生抽。
7.调点味精翻炒后即可出锅。
8.炒好的土豆片叉烧肉。
叉烧肉串
原料:五花肉450克
调料:姜丝15克、叉烧酱5勺
做法:
1,准备上好的五花肉,肉的选择决定成品的好坏,所以一层肥,一次瘦为最好.
2,切成大概2厘米左右的丁,放在容器里
3,倒入叉烧酱搅拌好
4,加入姜丝
5,盖盖后,放冰箱,一晚上.
6,取出后,用竹签串好
7,放在有锡纸的烤盘上,淋上腌好的料
8,最好稍稍裹一下,再烤。烤箱200度预热,中层,上下火,30分钟左右,中间取出一次淋酱料。
提示:
1,肉的选择,最好是五花肉,这样烤出来,肉不会太柴。
2,酱料直接选择叉烧酱,如果没有,也可以自己制作。
3,一定要腌一个晚上,入味后,再烤,才会有滋有味。
4,烤盘上最好放锡纸,不然,烤盘会很脏,难清理。
叉烧肉(1)
食材明细:
里脊肉两条,肉料适量,曲酒适量,酱油适量,蜂蜜适量
叉烧肉的做法步骤:
第1步把调料用曲酒,蜂蜜,酱油和匀,里脊肉扔进去揉搓入味,然后放冰箱保险层腌制24小时。如果着急吃,可以把肉切成厚片,这样腌制三小时就可以入味了。烤箱170度,烤50分钟,然后晾凉切片。叉烧肉也可以蒸制,就看大家的口味了。
感谢您阅读“97美食网”的《莴笋蒜片叉烧肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌莴笋专题,希望您能喜欢!