好想吃叉烧肉呀,就试了一下手,做了叉烧肉
材料:
猪肉500克,生抽6克,叉烧酱3勺子,蜂蜜1勺子,
蜜汗叉烧肉的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉
步骤2,用锤子敲打
步骤3,两边都敲打几下
步骤4,然后加入牙签轧轧
步骤5,加入叉烧酱
步骤6,加入生抽
步骤7,加入蒜末
步骤8,在加入蜂蜜
步骤9,抓匀
步骤10,然后腌一个晚上
步骤11,腌好的拿出来
步骤12,然后拿烤盘里
步骤13,上烤箱先230度烤20分钟
步骤14,然后拿出来
步骤15,刷一层蜂蜜水
步骤16,在烤20分钟
步骤17,烤好的
步骤18,吃的时候切成片
步骤19,好吃美味
蜜制叉烧肉
叉烧肉也能自己做了。以前小时候在姑姑家经常吃到叉烧肉,好怀念那 个味道。在网上看见有这个的做法,赶快自己动手做一下。
食材配方
主料:
猪肉
500g叉烧酱
100g辅料:蒜蓉
适量料酒
适量白糖
适量老抽
适量做法 共5个步骤
1.将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。
2.将叉烧酱倒入碗中,调入蒜茸、料酒、白糖和老抽,搅拌成酱汁。
3.将肉片浸泡在酱汁中,使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子,放入冰箱内冷藏2天。
4.将腌好的肉片码放在烤架上,中间留有空隙,便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘,方便盛接滴下来的油脂和酱汁。
5.烤箱200度,预热后将肉片放入,先烤20分钟。然后拿出翻面,再刷一层酱汁,将烤箱温度升至240度,继续烤20分钟即可。
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