材料集合图:自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊香肠切块,洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片面揉匀略微饧面后擀开成圆饼放在提前做热的锅中,锅底放少许橄榄油或者黄油
材料:
主料:自发粉1袋,,
辅料:香肠适量,虾8个,洋葱适量,青椒适量,菠萝适量,食盐适量,番茄沙司适量,橄榄油适量,黑橄榄适量,红椒适量,马苏里拉1袋,披萨草适量,白蘑菇适量,,
免烤版披萨的做法步骤:
1. 自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊
2. 香肠切块,洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片
3. 面揉匀略微饧面后擀开成圆饼
4. 放在提前做热的锅中,锅底放少许橄榄油或者黄油
5. 用小刷子刷酱先刷番茄沙司
6. 然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了
7. 按着自己的想法逐层撒上原料
8. 改成小火锅烧热,盖上盖慢慢烤了6至8分钟
9. 开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可
10. 取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了
免烤版披萨
披萨大家都爱吃,出去吃,免不了要受排队之苦,想在家自己做,又觉得和面揉面团各种麻烦,还没烤箱,其实没那么麻烦,电饼铛、平底锅、甚至是带烧烤功能的微波炉都能做,至
食材配方
主料:
披萨面饼
2张辅料:
马苏里拉奶酪碎
250g西兰花
1/3棵西红柿
2个培根
2大片黑橄榄
4个金枪鱼罐头
适量披萨酱
适量酸黄瓜
3小条做法 共9个步骤
1.西兰花洗净切小朵焯水,培根切片,黑橄榄切成环,酸黄瓜切片,西红柿一半切片,一半切丁
2.面饼均匀的抹上披萨酱
3.撒上一层马苏里拉奶酪碎
4.摆上西红柿片,金枪鱼酱,培根片,西兰花及黑橄榄
5.也可以用西兰花围边,摆上培根片,放上金枪鱼酱,西红柿丁及黑橄榄
6.再撒上些奶酪碎
7.电饼铛或平底锅刷少许油加热,将披萨放入锅中,盖上盖子,加热10-15分钟即可。
8.趁热切成方便食用的大小,摆盘
9.稍冷确后颜色更漂亮,开吃吧~~
材料:
KIRI奶酪100g,牛奶240g,淡奶油90ml,蛋黄2个,吉利丁片4~5g,香草荚1/2枝,枫糖糖浆适量,砂糖35克,
免烤版奶酪布丁的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶加淡奶油加细砂糖一起倒入小锅中,香草荚剖开,刮出香草籽,一起放入锅里,小火都到接近沸腾时关上火,盖上锅盖,焖一会儿
步骤2,奶油奶酪隔热水打发,分次加入蛋黄,搅拌均匀
步骤3,吉利丁片用冷水泡软后,挤出水分,放到稍冷却一点的牛奶和香草液中,搅拌中搅拌均匀
步骤4,把搅拌均匀的液体慢慢倒入芝士糊中,搅拌均匀后过筛2次
步骤5,倒入布丁杯中,没有盖子的用保鲜膜包住杯口,放入冰箱中冷藏一夜
步骤6,表面倒些枫糖糖浆,就可以吃了
食材明细:
主料::消化饼干88g,黄油33g,蓝莓酸奶275g,淡奶油275g,吉利丁20g,
辅料::细砂糖15g,柠檬汁55g,
蓝莓酸奶慕斯蛋糕(免烤版)的做法步骤:
1.准备好所有的材料,黄油隔水融化
2.消化饼干用擀面杖压碎(或料理机打碎),加入融化的黄油并拌匀
3.用锡纸将屋诺UN27201方形慕斯圈包好,倒入黄油饼干碎压实,放进冰箱冷藏半个小时
4.吉利丁片用冷水泡软后去除多余的水份,隔热水将吉利丁化成液体
5.自制蓝莓酸奶中加入细砂糖用刮刀搅拌均匀
6.将隔水溶化的吉利丁液倒入蓝莓酸奶中,快速搅拌均匀后加入柠檬汁
7.用电动打蛋器将淡奶油打发至5-6分发,出现纹路且流动状态即可
8.将打发好的淡奶油倒入蓝莓酸奶糊中,翻拌均匀成蓝莓酸奶慕斯糊
9.取出冷藏的饼底,将蓝莓酸奶慕斯糊倒入模具,放冰箱冷藏至少4小时
10.取出做好的蓝莓酸奶慕斯,用吹风机(或热毛巾)将周围轻微加热,方便脱模
11.进行表面装饰(自己创意也可以做上镜面)
小贴士:
1、配方用的自制易极优酸奶(水果味),当然也可以用自制原味酸奶(根据自己喜欢的口味)甜度自己掌控;
2、饼干底可以替换成奥利奥碎,也可以用海绵蛋糕片
3、奶油打发不宜过度,会影响组织的细腻度
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