“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《免烤水果团子》,希望对大家有所帮助。
零难度!免烤水果团子,看一遍就会。
材料:
主料:山药300g,芒果适量,
辅料:猕猴桃适量,火龙果适量,椰蓉适量,,
免烤水果团子的做法步骤:
1. 山药300g,去皮切段。
2. 将山药放入上汽的蒸锅蒸熟。
3. 取出山药,碾压成泥。
4. 取适量山药泥,揉成小球,压扁。
5. 然后分别包入芒果丁、火龙果丁、猕猴桃丁,轻轻收口揉圆。
6. 将水果团子裹上一层椰蓉,即可享用。
97Msw.com相关知识
免烤的奶酪蛋糕
食材明细:
全麦饼干屑65克,研磨到很细,山核桃酥80克,黄油45克,白糖40克,奶油干酪225克,白糖65克,柠檬汁30毫升,浓鲜奶油120毫升,打成泡沫,新鲜草莓75克,切片(可选)
免烤的奶酪蛋糕的做法步骤:
1.在碗里将山核桃酥渣和全麦饼干屑与溶化的黄油和3汤匙糖一起搅拌均匀。
2.放进直径17.5厘米的弹簧扣模锅内,放冰箱冷藏备用。另取一个碗,将奶油干酪、65克白糖和柠檬汁一起打散。
3.将奶油打起泡,拌入到拌好的奶油干酪中。均匀倒在烤盘里。
4.在上面洒上草莓片(可选),包上锡箔纸冷藏1小时。要吃之前,先在冰箱里冷藏30分钟。
免烤起司蛋糕
食材明细:
蛋糕体(用9吋烤模,烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个,砂糖60g,低筋面粉60g,奶油/butter,20g,起司蛋糕:奶油乳酪/cream,cheese,180g,糖,42g,优格/yogurt,140g,柠檬汁20ml,鲜奶油,140,ml,吉利丁,6g,水,35,ml,果冻:草莓适量,苹果与蔓越莓综合果汁/apple,&,cranberry,juice,400,ml,吉利丁10g,工具:9吋烤模,8吋慕斯圈,面粉筛,橡皮刀,电动搅拌器。
免烤起司蛋糕的做法步骤:
1.在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。creamcheese与yogurt取出回温。奶油加热融化成液状。在8吋慕斯圈内侧薄薄抹上一层奶油防沾。烤箱预热至180C/350F。
2.蛋糕体:将蛋放入盆中,底下另垫一盆约50度C的温水,加入砂糖,用搅拌器打发,直到提起搅拌头时,滴落的蛋液可以在表面写字的程度。(请参考图片:全蛋打发)。将面粉筛至蛋液中,轻轻以橡皮刀切拌均匀至看不见粉粒。注入9吋烤模中,烤约12分钟。取出待凉,脱模,用8吋慕斯圈按压扣出一片8吋的蛋糕片(留在慕斯圈中做为蛋糕底)。
3.起司蛋糕:吉利丁加水35ml略拌、静置数分钟。鲜奶油打发至稠糊状(切勿打挺,只要变成浓糊状,能够缓慢流动的状态即可)。creamcheese切小块,用微波炉加热软化成糊状,加入糖、优格、柠檬汁拌匀。再用微波炉加热吉利丁水使成澄清溶液,也倒入一起拌匀,最后拌入打发的鲜奶油,拌匀之后注入慕斯圈中,放进冰箱冷藏隔夜。
4.果冻:将草莓洗净拭干,切成片状,一一摆放在已经冷藏定型的起司蛋糕表面上。吉利丁加入50ml果汁拌匀,用微波炉加热溶化,然后将剩下的果汁倒入吉利丁水中搅拌均匀。先在蛋糕表面薄薄倒入一层果冻水,放进冰箱冷藏半小时使草莓片的位置固定,然后再把剩下的果冻水都倒入直到满模,移回冰箱冷藏至果冻完全凝固定型即可切片食用。
免烤版披萨怎么做好吃 免烤版披萨
免烤版披萨
披萨大家都爱吃,出去吃,免不了要受排队之苦,想在家自己做,又觉得和面揉面团各种麻烦,还没烤箱,其实没那么麻烦,电饼铛、平底锅、甚至是带烧烤功能的微波炉都能做,至
食材配方
主料:
披萨面饼
2张辅料:
马苏里拉奶酪碎
250g西兰花
1/3棵西红柿
2个培根
2大片黑橄榄
4个金枪鱼罐头
适量披萨酱
适量酸黄瓜
3小条做法 共9个步骤
1.西兰花洗净切小朵焯水,培根切片,黑橄榄切成环,酸黄瓜切片,西红柿一半切片,一半切丁
2.面饼均匀的抹上披萨酱
3.撒上一层马苏里拉奶酪碎
4.摆上西红柿片,金枪鱼酱,培根片,西兰花及黑橄榄
5.也可以用西兰花围边,摆上培根片,放上金枪鱼酱,西红柿丁及黑橄榄
6.再撒上些奶酪碎
7.电饼铛或平底锅刷少许油加热,将披萨放入锅中,盖上盖子,加热10-15分钟即可。
8.趁热切成方便食用的大小,摆盘
9.稍冷确后颜色更漂亮,开吃吧~~
懒人免烤奶酪蛋糕杯
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是懒人免烤奶酪蛋糕杯。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:奶油奶酪115g,酸奶150g,
辅料:饼干60g,开心果15g,草莓适量,细砂糖12g,香草精1滴,,
懒人免烤奶酪蛋糕杯的做法步骤:
1. 开心果仁15g、燕麦饼干60g,分别碾碎备用
2. 希腊酸奶150g加入奶油奶酪115g、细砂糖12g、香草精1滴,搅拌顺滑
3. 将草莓切成玫瑰花状
4. 高脚杯中铺入饼干碎,倒入酸奶奶酪糊,撒入开心果碎
5. 放入草莓花,再放入冰箱冷藏15分钟
6. 冰凉可口的奶酪蛋糕杯就做好啦
DIY 免烤起司蛋糕
关键字:diy免烤起司蛋糕
材料:(8)
蛋糕体(用9烤模,烤好之后用8慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个,砂糖60g,低筋面粉60g,奶油/butter20g。
起司蛋糕
奶油乳酪/creamcheese180g,糖42g,优格/yogurt140g,柠檬汁20ml,鲜奶油140ml,吉利丁6g,水35ml。
果冻
草莓适量,苹果与蔓越莓综合果汁/applecranberryjuice400ml,吉利丁10g。
工具
9烤模,8慕斯圈,面粉筛,橡皮刀,电动搅拌器。
做法
1.在9烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。creamcheese与yogurt取出回温。奶油加热融化成液状。在8慕斯圈内侧薄薄抹上一层奶油防沾。烤箱预热至180c/350f。
2.蛋糕体:将蛋放入盆中,底下另垫一盆约50度c的温水,加入砂糖,用搅拌器打发,直到提起搅拌头时,滴落的蛋液可以在表面写字的程度。(请参考图片:全蛋打发)。将面粉筛至蛋液中,轻轻以橡皮刀切拌均匀至看不见粉粒。注入9烤模中,烤约12分钟。取出待凉,脱模,用8慕斯圈按压扣出一片8的蛋糕片(留在慕斯圈中做为蛋糕底)。
3.起司蛋糕:吉利丁加水35ml略拌、静置数分钟。鲜奶油打发至稠糊状(切勿打挺,只要变成浓糊状,能够缓慢流动的状态即可)。creamcheese切小块,用微波炉加热软化成糊状,加入糖、优格、柠檬汁拌匀。再用微波炉加热吉利丁水使成澄清溶液,也倒入一起拌匀,最后拌入打发的鲜奶油,拌匀之后注入慕斯圈中,放进冰箱冷藏隔夜。
4.果冻:将草莓洗净拭干,切成片状,一一摆放在已经冷藏定型的起司蛋糕表面上。吉利丁加入50ml果汁拌匀,用微波炉加热溶化,然后将剩下的果汁倒入吉利丁水中搅拌均匀。先在蛋糕表面薄薄倒入一层果冻水,放进冰箱冷藏半小时使草莓片的位置固定,然后再把剩下的果冻水都倒入直到满模,移回冰箱冷藏至果冻完全凝固定型即可切片食用。
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