莴笋炒虾

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？为此，小编特意呈上“莴笋炒虾”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：明虾适量，莴笋适量，

辅料：：食用油适量，葱适量，食盐适量，生抽适量，红椒适量，姜适量，

莴笋炒虾的做法步骤：

1.莴笋和葱姜红椒改刀

2.虾，洗净，处理

3.锅烧热油，下葱姜爆香

4.然后放入生抽和大虾翻炒（不知为何拍的这一步的照片没有了），虾变色断生放莴笋和食盐，翻炒

5.莴笋可以生吃的，为了颜色美丽，可以快速翻炒出锅。也可以变时间久一点，炒出来汤汁出锅。出锅前放红椒，炒均匀即可装盘。

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莴笋丁炒虾

食材明细：

主料：：虾适量，莴笋适量，红辣椒适量，

辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，生抽适量，

莴笋丁炒虾的做法步骤：

1.备食材

2.辣椒炒香

3.放进莴笋丁炒匀

4.放盐让莴笋入味

5.炒半生熟

6.移锅边，炒好的莴笋丁可盛出待用，下入虾子，如果虾不咸，在上面放点盐让虾入味

7.再混炒

8.淋上生抽

9.撒上调味鲜

10.炒匀

11.装盘

莴笋荸荠炒虾的做法

依然是女儿的早餐，所以食材的量配的较少，正好她一顿吃完。并且这道菜的食材都很好熟，下了锅基本三分钟即可，十分便捷。

材料：

莴笋100g，荸荠四个，木耳七八朵，洋葱50g，虾仁50g，盐，生抽，，

莴笋荸荠炒虾的做法的做法步骤：

步骤1，荸荠切片，莴笋切小滚刀块，洋葱菱形片，木耳切宽片。虾仁去虾线后用淀粉、料酒、盐腌渍备用。

步骤2，锅里油热后放入所有蔬菜，放生抽、盐和一点儿清水，翻炒两分钟，放入虾仁，虾仁熟即可出锅。

步骤3，做为早餐，还给女儿配了自制花卷和牛奶。

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