任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?小编特别整理来自网络的芦笋百合小炒,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::芦笋适量,鲜百合适量,黑木耳适量,
辅料::红椒圈适量,
配料::盐适量,料酒适量,鸡粉适量,水适量,
芦笋百合小炒的做法步骤:
1.木耳泡发好撕成小片
2.百合一片片掰开
3.芦笋切成段
4.准备材料
5.芦笋放沸水里焯烫一下捞出,放冷水里冲冲沥干
6.百合也焯烫一下捞起冷水冲凉沥干
7.起油锅放入葱蒜爆香,后放入芦笋翻炒几下
8.加黑木耳一起翻炒
9.再加入百合一起炒,调入盐、料酒、一点热水烧开
10.加几个红椒圈,调入鸡精即可
97Msw.com相关知识
小炒百合
食材明细:
主料::百合2个,木耳50克,彩椒100克,五花肉50克,
辅料::葱姜蒜适量,蚝油一勺,盐一小勺,胡椒粉一小勺,五香粉一小勺,鸡蛋一个,生抽一勺,
小炒百合的做法步骤:
1.彩椒切丝
2.葱姜蒜切末
3.黑木耳泡发
4.百合剥开,洗净备用
5.炒锅放油,再放几片五花肉
6.放葱姜蒜爆锅
7.放入黑木耳翻炒
8.放入鸡蛋液,等鸡蛋液凝固后,与木耳翻炒均匀
9.放入彩椒
10.放生抽,蚝油,和少许盐
11.最后放入百合翻炒
12.盛盘即可,很鲜亮的小炒,口感也美味的不得了呢!
百合小炒
食材明细:
主料::百合适量,莲藕适量,黑木耳适量,彩椒适量,
辅料::大蒜适量,
配料::生抽适量,蚝油适量,
百合小炒的做法步骤:
1.材料图。黑木耳提前泡发。
2.将莲藕改刀成片,彩椒切成片,木耳用手撕小朵,百合掰开洗净,大蒜切碎
3.取一小碗,将生抽和蚝油兑成汁
4.炒锅倒油,炒香蒜碎。
5.下莲藕片翻炒。
6.下木耳和彩椒块
7.莲藕将熟时,倒入百合。
8.稍加翻炒后倒入料汁。
9.拌均匀出锅即可。
小贴士:
1、 莲藕可以先焯了下水,我这儿切的比较薄,没有焯水,所以先下锅炒了。
2、 百合很容易熟,最后放入,透明即可出锅。
3、 此菜比较清淡,只用了生抽和蚝油,没有加盐。
4、 这种菜,成菜较快,提前兑料碗比较方便些
百合小炒肉
食材明细:
主料::猪瘦肉200g,百合100g,木耳100g,
辅料::红椒适量,葱适量,
百合小炒肉的做法步骤:
1.准备好食材,洗净。
2.百合剥开洗净,黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段~
3.热锅冷油,煸炒瘦肉、葱、红椒,断生,倒入百合、黑木耳,调入盐、鸡粉
4.翻炒熟即可~
小贴士:
翻炒时间不宜过长,用中火
百合银杏小炒
春季来临,人体新陈代谢进入一年中最为活跃的时期,春季是排毒强身的好时机,人们应调整饮食习惯,多食用可排出身体毒素、增强人体免疫力的食物。如百合、银杏和木耳等,不仅排毒养颜,还可预防呼吸系统疾病。尤其在北方,气候干燥,早晚温差大,再加上停暖后,屋里温度要降78度,容易感冒,更应多吃这些食物。
原料:木耳荷兰豆百合银杏蒜片蚝油盐白糖
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做法:
1、百合分瓣,洗净,入沸水锅中焯30秒,捞出,过凉水,沥干水分。
2、荷兰豆掐去两头的筋,洗净,一分为二,放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿,捞出,过凉水,沥干水分。
3、木耳用温水浸泡至柔软,洗去泥沙,剪掉根部较硬的部分,撕成小块。
4、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片,爆香。
5、放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。
6、再放入银杏,白糖、盐、蚝油,翻炒均匀,出锅前放百合,翻炒均匀。
百合银杏小炒食材搭配小提示
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用,有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠,有很大的食疗效益,若与百合、红糖搭配食用,对妊娠杂症有一定疗效。
香菇百合炒芦笋
食材明细:
主料::芦笋半把,香菇四个,百合10多片,
辅料::黄豆一小把,西兰花两朵,蕃茄酱一勺,淀粉适量,蚝油一勺,
香菇百合炒芦笋的做法步骤:
1.芦笋洗干净,切滚刀,香菇切片,百合黄豆提前泡好。西兰花备好。
2.芦笋焯水,西兰花焯水,然后捞出放凉水里,这样炒出来的芦笋更加香脆。
3.香菇焯水。
4.锅内热油,放入黄豆百合,翻炒2分钟。
5.放入香菇翻炒。
6.放入芦笋翻炒~
7.加入提前调配好的料汁:蕃茄酱,蚝油,温水,淀粉,搅拌均匀,顺着锅边倒入锅内,翻炒几下,盖锅盖焖一下……因为黄豆不易熟,焖一下更好吃……
8.超级美味。
百合芦笋炒虾仁
食材明细:
主料::白芦笋500克,百合1个,虾仁50克,
辅料::姜末适量,蒜末适量,淀粉适量,
配料::盐适量,味精适量,
百合芦笋炒虾仁的做法步骤:
1.白芦笋去皮斜刀切段。
2.百合、虾仁清洗干净,百合掰成小瓣。
3.虾仁用少量淀粉,料酒腌制。
4.白芦笋焯水。
5.用油泡的方法让虾仁熟透,140℃左右的油温,以保留虾仁里微微的甜味。
6.取出虾仁,锅中放油,爆香姜末,蒜末,下焯过的芦笋。
7.加入百合翻炒。
8.加入虾仁,快炒,调味出锅即可。
芦笋枸杞炒百合
春天多吃点百合对身体是非常有益处的,
除了炒食,
还可以熬粥,凉拌、煮糖水等,
如果能买到新鲜百合入菜,
则滋补养生功效更高。
芦笋枸杞炒百合:春季不可错过的养生素小炒
原料:百合干20克、枸杞5克、芦笋150克
调料:盐、蚝油、葱姜末、生抽酱油、鸡精
芦笋枸杞炒百合的做法
1.百合提前用清水泡软洗净沥干水分(泡约3小时以上至完全变软透,没有硬芯),芦笋去皮洗净切成斜刀片。
2.炒锅烧热倒油,油热后放入葱姜末爆香。
3.倒入百合和芦笋大火炒约一分钟至段生。
4.倒入酱油、蚝油、盐调味略炒。
5.再放入洗净的枸杞略炒即可。
6.出锅前加点鸡精调味。
做法小提示
清淡营养素小炒,百合干有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
芦笋枸杞炒百合食材搭配小提示
粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功,有毒。适用于冷结便秘,水肿胀满,寒食结胸,痰涎壅盛,痰迷清窍,痈肿脓成不溃者。服用巴豆时,不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,两者相克。同
芦笋百合的做法
非常养生的素食小炒。
材料:
青芦笋200g,鲜百合5颗,盐适量,食用油适量,
芦笋百合的做法的做法步骤:
步骤1,材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分,芦笋根部去除切斜刀。
步骤2,芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
步骤3,锅中入油先放入百合快速翻炒,再加入芦笋。
步骤4,炒30秒左右加少许盐调味即可。
芦笋炒百合(2)
食材明细:
主料::芦笋适量,鲜百合适量,黑木耳适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
芦笋炒百合的做法步骤:
1.准备食材,芦笋、鲜百合、黑木耳泡水。
2.芦笋切斜段,沸水中加入少许盐,下入芦笋焯水20秒,迅速捞起过凉水。
3.炒锅放油,放鲜百合、黑木耳翻炒。
4.加入芦笋立刻放盐、少许鸡精调味即可盛盘。
5.成品
感谢您阅读“97美食网”的《芦笋百合小炒》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题,希望您能喜欢!