只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家收集的“红薯烤蛋”希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：水适量，红薯1个，鸡蛋1个，青豆少许，香肠1根，
辅料：：欧芹粉少许，
红薯烤蛋的做法步骤：
1.红薯洗净煮熟
2.煮熟的红薯从中间切开后，用勺子挖空中间，不要挖漏了
3.香肠切片后，摆放在红薯底部和边上
4.磕入一个整鸡蛋，不要打散，然后加入几粒青豆，烤箱预热180度，烤20分钟，喜欢鸡蛋嫩的，可以调整时间
5.烤好后撒上一点欧芹粉，也可撒上其他调味料，看自己喜欢
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红薯蛋挞
食材明细：
主料：：半成品挞皮15个，牛奶200克，细砂糖80克，蛋黄3个，红薯适量，
红薯蛋挞的做法步骤：
1.准备材料.
2.蛋黄搅拌成蛋黄液,红薯去皮切成小块.
3.将牛奶,细砂糖,放在奶锅里,小火加热至砂糖融化,离火晾凉.
4.放入蛋黄液.
5.搅拌均匀.
6.将挞水过筛.
7.挞皮中放人红薯.
8.到入挞水9分满,烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.
烤香甜红薯
食材明细：
主料：：红薯5个，
烤香甜红薯的做法步骤：
1.挑选比较细长的这种红薯，会比较容易烤熟，洗干净，擦干水分。
2.烤架底下铺上锡纸，防止烤的时候红薯滴下油。
3.我用烤架是觉得受热会均匀点，当然也可以用烤盘，个人选择，放进烤箱中层，烤箱预热10分钟。
4.烤箱调上下加热，温度调到230 我这美的烤箱最高温度230，视个人烤箱而定，温度高烤熟的快，时间50分钟，看情况。
5.耐心等待50 分钟左右，香甜可口的红薯就可以出炉了，因为每个人的烤箱有差异，时不时看下红薯烤的怎么样了，捏一下软了基本熟了。
6.久等了50分钟准时出炉，打开烤箱，就闻到了一股香甜的烤红薯味扑鼻而来，美味不可久等，烤红薯要趁热吃，才能吃出那种红薯特有的香甜? 简单的技巧，你也是否一试？
小贴士：
小提示: 红薯想要烤出街上别人买的那种红薯的香甜口感，关键是要挑对红薯，不要选那种面包薯粉的，要选水分多的甜心薯，怎么看熟了呢，烤的差不多时间了，捏下红薯，软了基本是熟了，没熟透再烤多会。自己烤比较有成就感，关键还很便宜。有什么不懂的可以咨询我，乐意分享经验。
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