不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“尖椒洋葱炒面筋 ”,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：面筋135克，洋葱90克，尖椒90克，
辅料：：生抽适量，竹盐适量，白糖适量，
尖椒洋葱炒面筋 的做法步骤：
1.材：面筋（已撕开）、洋葱（已清洗切开）、尖椒（已清洗切开）
2.将已撕开的面筋下入清水锅中、焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和尖椒翻炒翻炒、炒出洋葱的香味。
4.接着，合入焯好的面筋翻炒一下。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的竹盐。
7.加适量的白糖。
8.调味炒匀，即成。
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洋葱叶炒面筋
食材明细：
主料：：面筋125克，洋葱叶1根，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，
洋葱叶炒面筋的做法步骤：
1.食材：面筋
2.洋葱叶
3.将面筋撕开用开水泡一下，待用。
4.将洋葱切下头取洋葱叶洗净捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒一下。
7.接着，加点水和酱油翻炒翻炒。
8.然后，合入切好的洋葱叶翻炒翻炒至断生。
9.最后，加点盐、白糖。
10.调味炒匀即成。
白洋葱炒面筋
食材明细：
主料：：白洋葱355克，面筋155克，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
白洋葱炒面筋的做法步骤：
1.食材：白洋葱、面筋（已撕开）。
2.将白洋葱清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的白洋葱翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒断生。
8.然后，合入焯好的面筋翻炒一下，加适量的酱油。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀即成。
芹菜洋葱炒面筋
食材明细：
主料：：鲜面筋适量，芹菜适量，洋葱适量，
辅料：：红剁椒适量，蚝油适量，糖适量，生抽适量，八角适量，花椒适量，油适量，盐适量，
芹菜洋葱炒面筋的做法步骤：
1.食材全部洗净待用.
2.鲜面筋用手全部撕成小条,洋葱,芹菜切丝.
3.锅内多放点油放入八角花椒面筋－起编炒.
4.炒至面筋变色变干铲出待用.
5.余油放洋葱炒香.
6.然后放入面筋加白糖,蚝油,盐生抽－起煸炒.
7.放入芹菜剁椒煸炒均匀.
8.出锅装盘即成.
炒面筋
食材明细：
主料：：面筋适量，
辅料：：青椒适量，红椒适量，胡萝卜适量，干辣椒适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，孜然适量，
炒面筋的做法步骤：
1.食材如图，面筋撕条焯下水，胡萝卜、青红椒、姜、干辣椒均切丝
2.锅内热油，放姜丝、干辣椒丝煸香
3.放孜然粉煸一下
4.放面筋和胡萝卜丝煸一会
5.最后加青红椒丝断生，加盐，香油
大葱炒面筋
食材明细：
主料：：面筋140克，大葱150克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
大葱炒面筋的做法步骤：
1.材料：面筋、大葱
2.将面筋撕开，用开水泡一下，待用。
3.将大葱去根、清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入大葱和面筋翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.翻炒翻炒至大葱断生。
9.然后，加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
芹菜炒面筋
食材明细：
主料：：芹菜三四根，红辣椒半个，面筋一条，
辅料：：生抽2勺，豆豉酱2勺，盐少许，
芹菜炒面筋的做法步骤：
1.芹菜炒面筋 的做法：1在市场上买一根面筋回来撕成薄薄的小块洗净备用，芹菜洗净用手掐断，可以把外面的老筋拉出来丢掉（以免影响口感）红辣椒半个切丝备用。
2.热锅冷油，加一点姜末，倒入面筋翻炒，加入一点老抽，二勺生抽，二勺俺家秘制的豆豉肉丁酱，翻炒均匀，下入芹菜和红辣椒，看芹菜断生就可以装盘了
3.（喜欢给味精和鸡精的可以放一点，我做菜很少放味精，我觉得不放味道就很好了）开吃，好吃下饭的芹菜炒面筋
小贴士：
面筋需要掰开成小块才好进味
青菜炒面筋
这又是一道父母辈的菜，那时候吃肉很奢侈，如何把便宜的素食做出肉的口感，那是绝对体现主妇能耐的事情。不知道大家还记得小时候的哪些食材能变成肉味的菜？蛋白肉，素鱼翅，反正大多数是豆制品。还有一种就是面筋，无论是红烧还是小炒，那口感绝对是肉肉的最佳替代品。
材料：
主料：水面筋3个，青菜6棵，
辅料：胡萝卜1个，姜1块，蒜5瓣，葱5棵，干辣椒3个，食盐适量，孜然粉适量，五香粉适量，鸡精适量，生抽适量，
青菜炒面筋的做法步骤：
1. 原料图。
2. 面筋撕小，焯水，胡萝卜擦丝。
3. 青菜洗净备用，蒜拍碎，干辣椒剪丝。葱切段。姜切片。
4. 锅里放油，小火煸香葱姜蒜。
5. 放入干辣椒，孜然粉五香粉。
6. 倒入面筋胡萝卜大火翻炒。淋入生抽，放盐。翻炒均匀。
7. 放入青菜炒断生汁水微干即可。
8. 成品图。很下饭。
毛豆炒面筋
食材明细：
主料：：毛豆195克，面筋150克，
辅料：：郫县豆瓣酱适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量，
毛豆炒面筋的做法步骤：
1.食材：毛豆、面筋
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水。
6.煮开，煮至毛豆断生熟软。
7.然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。
8.最后，加适量的郫县豆瓣酱。
9.加适量的生抽。
10.加适量的香醋。
11.加适量的白糖。
12.加适量的鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅装盘。
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