食材文化是我国美食文化的重要组成部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?以下“杏仁蔬菜拼盘”由小编为大家收集整理,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::杏仁100g,彩椒2个,黄瓜50g,胡萝卜50g,黄花菜50g,
辅料::洋葱50g,
配料::盐1g,辣椒油适量,醋20g,生抽5g,
杏仁蔬菜拼盘的做法步骤:
1.备好原材料
2.胡萝卜切条,鲜黄花菜去根洗净,开水焯烫一下,快速投入凉水中过凉,保持爽脆,
3.彩椒和黄瓜切条。所有蔬菜整齐的码放在盘里。
4.洋葱切碎丁,和杏仁一起,加盐、白醋、香油拌均
5.把调料中的所有调味料加入碗中,做一个碗汁,以拌蔬菜用。
6.拌好的杏仁放入中间,和碗汁一起上桌,吃的时候浇上碗汁即可,或者沾食也是可以的。
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水果蔬菜拼盘沙拉
食材明细:
主料::草莓200克,西蓝花300克,
辅料::沙拉10克,
水果蔬菜拼盘沙拉的做法步骤:
1.西蓝花洗干净,切块,入开水煮熟,用清水过滤一遍。草莓用清水泡半个小时,洗干净切好。
2.切好入盘中。一道凉拌菜做好了。
3.再来一张。
蔬菜水果拼盘
食材明细:
主料::西兰花50g,黄瓜50g,苹果50g,
辅料::沙拉酱适量,
蔬菜水果拼盘的做法步骤:
1.首先将所有食材切块
2.将西兰花用开水焯熟
3.把所有食材装盘再将沙拉酱淋上即可
蔬菜水果拼盘沙拉
食材明细:
主料::西红柿适量,圣女果适量,猕猴桃适量,橘子适量,苹果适量,黄瓜适量,
辅料::焙煎芝麻口味沙拉汁适量,
蔬菜水果拼盘沙拉的做法步骤:
1.食材图。
2.胡萝卜洗净切成三角形、用开水焯水、放入凉水中过凉后沥水。
3.黄瓜切圆片、橘子掰开、猕猴桃、苹果切西瓜叶、圣女果洗净、西红柿一切八瓣掰成莲花样摆盘。
4.中间撒上碎芹菜叶或香菜叶点缀。
5.浇上焙煎芝麻口味沙拉汁即可。
小贴士:
摆盘的时候可以从外边向里摆,这样摆时比较容易和摆的比较整齐。
蔬菜杏仁辫子面包
蔬菜汁用来做面包,可以提升面包的口感和营养。早点用来做早餐,是最不错的选择哦。
早餐好选择:蔬菜杏仁辫子面包
原料
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、蔬菜汁150克左右、白糖25克、盐2.5克、黄油25克
表面装饰
鸡蛋液、杏仁片
蔬菜杏仁辫子面包的做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。
2、发酵至两倍大
3、然后取出分成20份,醒10分钟
4、取其中一份擀长
5、然后卷起,收口捏紧。
6、再松驰5分钟
7、再擀长,这样会比较容易些
8、每五份为一组,
9、第一股到第三股的位置(一上三)
10、第二股到第三股的位置(二上三)
11、第五股到第二股的位置(五上二)依次累推
12、编好后,两边搓细搓长,
13、成牛角状,中间捏好
14、发酵至大一圈后,上面刷蛋液,洒杏仁片装饰即可进入预热190度的烤箱,中层烤15分钟左右。
飞雪有话说
1、蔬菜汁可浓可淡,根据你自己的爱好来。
2、上面不仅可以点缀杏仁片,也可以点缀黑白芝麻,或者是椰蓉等。
网站小提示
蔬菜和红葡萄酒能一起吃:在食用各类谷物、蔬菜的同时,饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌
豆类和油脂类和蔬菜能一起吃:消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐
大杏仁凉拌蔬菜沙拉
原料:美国大杏仁20颗、圣女果(红/黄)20个、话梅5颗、荷兰豆250克
调料:盐1茶匙(5克)、橄榄油1茶匙(5ml)
沙拉diy做法:
1、荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净,对半切开。
2、锅中倒入水,大火加热至水沸腾后,调入1/2茶匙(3克)盐,放入荷兰豆,即可关火,20秒钟后捞出,放入冷水中浸泡。
3、将荷兰豆沥干水分倒入大碗中,放入圣女果和话梅,调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油,搅拌均匀,最后倒入大杏仁即可。
超级嗦:
荷兰豆可以用甜豆替代,口味也很好。这道菜中的话梅,建议不要取消,话梅甜酸的味道融合到这道菜中,口味非常独特。
这道菜中使用的是美国大杏仁,而这种杏仁都是甜杏仁,可以直接食用,也可以用来做菜。
备注:中国的杏仁一般分两种:甜杏仁(又称南杏仁),苦杏仁(又称北杏仁)。这道菜中不建议食用苦杏仁,顾名思义,它苦,更适合用来入药或煲汤。
大杏仁开袋之后,一定要密封保存。我建议大家用铁皮盒子,放在干燥阴凉的地方储存,这样可以防止泛油(也就是通常说的“哈拉”),虫蛀和受潮变皮。
如果作为减肥餐便当带去公司,大夏天的,一定要放冰箱里冷藏。
1人量的话,大杏仁的数量一般放20颗左右。虽然食用大杏仁并不会导致发胖,但过量食用也不好哈。
#ACA烘焙明星大赛#香烤蔬菜拼盘
食材明细:
主料::甜玉米2根,灯笼椒1个,西葫芦1根,茄子1根,樱桃番茄1串,
辅料::蒜瓣3瓣,迷迭香3支,百里香3支,橄榄油15ml,盐2茶匙,胡椒碎2茶匙,佐餐酸奶蘸酱1小碟,
#ACA烘焙明星大赛#香烤蔬菜拼盘的做法步骤:
1.主要材料备齐;
2.切掉玉米坚硬的两端,切成方便食用的大小,放入加了少许盐的开水中煮15-20分钟捞出备用;
3.灯笼椒去蒂,掏出辣椒籽呈碗状,小番茄洗净切两半,西葫芦、茄子洗净切厚片备用;
4.将百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入灯笼椒,撒盐和胡椒粉调味,并在上面淋上少许橄榄油;
5.将西葫芦片、茄子片、番茄放入大碗,加橄榄油、粗切的百里香,迷迭香,大蒜,并加入盐和胡椒粉调味腌制;
6.烤箱预热至160度,将腌好的蔬菜、灯笼椒和玉米放入烤箱,以上下火烤制12-18分钟;从烤箱取出后,撒上些盐和胡椒粉,并佐以酸奶蘸酱即可享用。
小贴士:
挑选时令新鲜的蔬菜就好。
黄瓜拼盘
食材明细:
主料::黄瓜2条,
辅料::玉米适量,
黄瓜拼盘的做法步骤:
1.锅中烧开水放入玉米粒煮熟,如果你想吃炒的也是可以的,配菜品种不限,大家自行添加吧
2.黄瓜洗净
3.切成相等的小段
4.在两端各切一刀,切至三分之一即可不要切断
5.再横向切一刀
6.沿着切割的痕迹取下
7.用勺子取出里面的果肉
8.摆盘
9.装上煮熟的玉米粒
10.成品
感谢您阅读“97美食网”的《杏仁蔬菜拼盘》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材做的拼盘专题,希望您能喜欢!