中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材你知道的有哪些呢?为此,你可能需要看看“杏仁时蔬拼盘”,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::虾仁100g,彩椒2个,黄瓜50g,胡萝卜50g,
辅料::洋葱50g,黄花菜50g,
配料::盐适量,辣椒油适量,生抽适量,醋适量,
杏仁时蔬拼盘的做法步骤:
1.备好原材料。
2.胡萝卜切条,鲜黄花菜去根洗净,开水焯烫一下,快速投入凉水中过凉,保持爽脆
3.彩椒和黄瓜切条
4.所有蔬菜整齐的码放在盘里
5.洋葱切碎丁,和杏仁一起,加盐、白醋、香油拌均匀
6.把辅料中的所有调味料加入碗中,做一个碗汁,以拌蔬菜用。
7.拌好的杏仁放入中间,和碗汁一起上桌,吃的时候浇上碗汁即可,或者沾食也是可以的。
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果蔬拼盘
食材明细:
主料::火龙果适量,苹果适量,黄瓜适量,橘子适量,
辅料::番茄酱适量,沙拉酱适量,
果蔬拼盘的做法步骤:
1.准备两个苹果,一个火龙果,一根黄瓜。
2.把苹果切成等份,黄瓜等切成需要的型状!
3.按顺序摆好,黄瓜上挤入番茄酱点缀,火龙果挤入波浪形状沙拉酱即可!
小贴士:
苹果摆放的下面一定切平才能放稳,苹果选颜色特红的,番茄酱买小瓶子带嘴的那种好用!
果蔬虾仁拼盘
食材明细:
主料::鲜虾适量,玉米适量,青豆适量,黄瓜一根,番茄一个,
辅料::葡萄适量,
果蔬虾仁拼盘的做法步骤:
1.所需食材准备主料,鸡蛋煮熟,虾仁处理干净。
2.青豆玉米煮熟捞出。
3.虾仁上锅蒸五分钟取出,待凉后去壳。
4.盘中放入玉米青豆和番茄。
5.依次放入鸡蛋,葡萄,黄瓜条。
6.放入虾仁即可。
7.可搭配酱料同食,随心搭配。
8.成品图。
小贴士:
随心搭配,低脂健康!祝您愉快!
肉末时蔬
食材明细:
主料::猪肉适量,荷兰豆适量,胡萝卜适量,西兰花茎适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,干椒适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,
肉末时蔬的做法步骤:
1.荷兰豆洗干净,去两端角根帝,切丝!
2.热水加少许盐,焯一下,控干水分,备用!
3.胡萝卜去皮,西兰花径去皮,切丁,肉适量,切末!
4.锅里适量油,葱姜爆锅!
5.肉末炒熟,适量十三香,酱油,蚝油,倒入胡萝卜西蓝花丁,翻炒!
6.倒入荷兰豆丝,翻炒,加入适量盐,炒好出锅!
7.成品!
8.成品!
9.成品!
缤纷时蔬
食材明细:
主料::山药适量,紫薯适量,黄甜椒适量,蒜苔适量,美人椒适量,香菇适量,胡萝卜适量,
辅料::蒜末适量,
配料::盐适量,味精适量,糖适量,
缤纷时蔬的做法步骤:
1.1.将所需要的食材洗净
2.2.将所有原料切成细条,蒜苔对半切。
3.3.锅中下水烧开下入山药紫薯胡萝卜香菇烫熟倒出滤去水。
4.4.将锅烧热下油下蒜末炒香下蒜苔黄甜椒美人椒炒至九成熟下入山药紫薯胡萝卜香菇一起炒下入盐味精糖打点薄芡快速翻炒几下出锅。
5.5紫薯不能炒太久不难别的食材都成紫色了。
小贴士:
真正的纯蔬菜不含鸡汁,鸡粉,鸡精,蚝油,散发纯正田园气息。
时蔬烤鸡
食材明细:
主料::鸡腿一只,洋葱半个,玉米一根,柠檬半个,南瓜适量,西兰花适量,蜜汁烤肉酱适量,黑胡椒碎适量,橄榄油一勺,
辅料::盐适量,
时蔬烤鸡的做法步骤:
1.鸡腿用清水浸泡去残留的血水,在背面割几道刀口,正面用牙签戳一些孔,便于入味。
2.将洋葱切丝,放入盛放鸡腿的容器中。
3.加入烤肉酱、黑胡椒碎。
4.切半个柠檬挤入柠檬汁。
5.将调料混合均匀,用力给鸡腿“按摩”后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小时以上
6.将玉米切段备用。
7.南瓜切厚片备用。
8.西兰花撕成小朵备用
9.将所有蔬菜加入一勺橄榄油,适量盐和黑胡椒粉拌匀。
10.将蔬菜铺在烤盘下方。
11.腌制好的鸡腿放在蔬菜上。
12.将烤盘放入烤箱,180度烤20分钟后,将剩下的半个柠檬切片放入烤盘,继续烤10分钟即可。
时蔬油茶
食材明细:
主料::油茶块适量,小豆芽适量,红萝卜适量,香菜适量,葱适量,菠菜适量,
辅料::水适量,盐适量,
时蔬油茶的做法步骤:
1.小豆芽,菠菜,葱半备用。
2.香菜和红萝卜改刀。
3.油茶块捣碎。
4.锅中入水煮沸,倒入油茶块煮沸。
5.放入红萝卜。
6.放入豆芽菠菜和葱末,一同煮沸。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常美味,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
家常煮油茶搭配时蔬,营养口感都很棒呢!煮油茶的时候一定掌握水的比例哦,千万不能太稠,影响口感呢!
时蔬小炒
食材明细:
主料::山药200克,荷兰豆400克,胡萝卜150克,木耳50克,蒜20克,姜5克,
辅料::玉米油1匙,盐2匙,味精0.3克,
时蔬小炒的做法步骤:
1.准备原材料备用
2.荷兰豆两头摘除洗净备用
3.锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下,冷水过凉这样口感特脆
4.处理好的荷兰豆沥干水份备用
5.山药去皮切片(去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药)
6.锅中加入适量清水烧开焯一下山药,山药会有黏液分泌出来
7.焯好的山药冷水过凉沥干水份备用
8.胡萝卜去皮洗净切片
9.木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用
10.蒜和姜切成碎末备用
11.锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香
12.放入胡萝卜翻炒,胡萝卜这样是最有营养滴
13.放入胡萝卜翻炒,胡萝卜这样是最有营养滴
14.再放入山药翻炒均匀
15.放入木耳大火翻炒
16.最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可
17.炒好的时蔬盛入盘中
18.这道美味清新爽口、营养丰富
19.配着小白烧更加爽口哦
20.非常适合现在这种雾霾天气来吃
21.亲们的餐桌必备美味哦
彩色时蔬
食材明细:
主料::胡萝卜适量,玉米粒适量,青豆适量,
辅料::鸡蛋适量,培根适量,
配料::蚝油适量,五香粉适量,
彩色时蔬的做法步骤:
1.准备材料,青豆,玉米,胡萝卜,鸡蛋液,葱花,培根
2.锅内放少许油,放入鸡蛋炒熟备用
3.再起锅,放葱花爆香
4.放入准备好的蔬菜粒
5.放入蚝油提鲜,放鸡蛋,精盐翻炒
6.出锅了,简单好吃又营养的早餐小炒就做得了,开吃吧
小贴士:
1.胡萝卜提前切丁,过水焯熟,方便炒制
2.可以换成其他的蔬菜,比如洋葱,木耳等等,颜色更多更有营养
感谢您阅读“97美食网”的《杏仁时蔬拼盘》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材做的拼盘专题,希望您能喜欢!