只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编为大家精心整理的“黄瓜拼盘”,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::黄瓜2条,
辅料::玉米适量,
黄瓜拼盘的做法步骤:
1.锅中烧开水放入玉米粒煮熟,如果你想吃炒的也是可以的,配菜品种不限,大家自行添加吧
2.黄瓜洗净
3.切成相等的小段
4.在两端各切一刀,切至三分之一即可不要切断
5.再横向切一刀
6.沿着切割的痕迹取下
7.用勺子取出里面的果肉
8.摆盘
9.装上煮熟的玉米粒
10.成品
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黄瓜花朵拼盘
食材明细:
主料::黄瓜一根,盐3克,辣椒油适量,
辅料::生抽10克,香醋30克,香油5克,
黄瓜花朵拼盘的做法步骤:
1.欧式奈瓷刀的刀面具有超棒的致密性,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织不破坏,刀刃锋利使用轻便又漂亮!
2.黄瓜清洗干净。
3.用刨刀去掉顶处的一层外皮。
4.刨出薄片。
5.依次做好。
6.两片放在一起,用小号奈瓷刀划出均匀的长条,顶端不要切断。
7.从一端卷起来。
8.两片稍微交错摆放。
9.漂亮的花朵就做好啦!
10.依次摆放在盘中。
11.小碗里放入盐,倒入生抽、香醋,香油,辣椒油(不喜辣可忽略不放)
12.绽放的花朵沾调味汁即可食用。
13.成品图。
14.简单易做。
15.酸辣爽口。
16.成品图。
黄瓜水果拼盘
食材明细:
主料::黄瓜一根,
辅料::番茄2个,
黄瓜水果拼盘的做法步骤:

1.准备好奈瓷的刀还有削皮刀;还有黄瓜;
2.用奈瓷的削皮刀,把黄瓜的皮先削好;奈瓷削皮刀,可真是好用,很顺,一点也不会有疙瘩;
3.再用奈瓷刀,切成黄光片,这里可以根据自己的喜欢,切成黄瓜的各种形;奈瓷刀,很锋利,切东西都不用费劲,但是一定要小心哦;
4.再准备两个小番茄,用奈瓷刀,切出自己喜欢的花型;
5.根绝自己的喜好,摆出自己喜欢的拼盘的样子;
黄瓜山水拼盘
食材明细:
主料::黄瓜1个,
辅料::小刀1个,剪刀1个,
黄瓜山水拼盘的做法步骤:
1.黄瓜把头的部分切下来!
2.之后把黄瓜头一切为二!
3.然后先切一块完整的当做最近的山,之后依次切薄片被压住,当做远处的山,如图!
4.用黄瓜切长细条,当水面!
5.然后做倒影,如图!
6.以此类推,做好另一组山体!
7.切成条,做倒影,贴云彩,如图!
8.然后照做法再摆一个小小山,并把船的长条摆好!
9.用剪刀剪出一个人的样子摆到船上!
10.然后刻一个圆点,切一个长条当做船桨!
11.最后刻几个海鸥的样子和鸭子的样子摆上去就可以了!
12.成品欣赏!
13.成品欣赏!
14.成品欣赏!
胡萝卜黄瓜拼盘
食材明细:
主料::胡萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::瓜子仁适量,
胡萝卜黄瓜拼盘的做法步骤:
1.胡萝卜洗干净
2.如图切片
3.摆盘
4.取一片胡萝卜,用模具切出一个五角星,放中间部位
5.摆瓜子仁
6.黄瓜切片,用模具切出花形
7.摆上黄瓜花形,就OK了
黄瓜鸡蛋沙拉拼盘
食材明细:
主料::黄瓜1个,鸡蛋1个,
辅料::沙拉汁10g,
黄瓜鸡蛋沙拉拼盘的做法步骤:

1.食材备好
2.黄瓜切去头尾用瓜皮刀给它刮成薄片
3.卷成卷摆成花型在盘子里
4.再把煮熟的鸡蛋切成小块摆进去
5.浇上沙拉汁完成了
6.节后必吃的爽口菜黄瓜鸡蛋沙拉拼盘
玉米粒黄瓜拼盘
食材明细:
主料::煮玉米1个,黄瓜1根,
辅料::胡萝卜两片,
玉米粒黄瓜拼盘的做法步骤:
1.黄瓜用小刀削成形状不等的片
2.稍微整形
3.摆到盘中
4.胡萝卜切斜片,稍微整形
5.摆到盘中
6.把玉米粒剥下来
7.摆到盘中
8.成品
番茄拼盘
食材明细:
主料::小番茄适量,秋葵适量,玉米半根,豆角一根,
辅料::芝麻粉适量,
番茄拼盘的做法步骤:
1.秋葵豆角玉米依次焯熟。
2.所需食材准备就绪。
3.番茄改刀一分为二。
4.摆入盘中。
5.芝麻粉入盘做出造型。
6.玉米依次入盘。
7.豆角做成花茎。
8.秋葵改刀装盘。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
果蔬随意搭配,祝您愉快!
草莓拼盘
食材明细:
主料::草莓适量,
辅料::冰糖适量,
草莓拼盘的做法步骤:
1.首先我们必须要准备好新鲜的草莓,最好是现摘的,这样是最新鲜的
2.这样的拼盘讲究的就是漂亮与外观所以我们要选择长的比较好的草莓,就是样子稍微端正一点的草莓,
3.然后我们把草莓的叶子给他去掉,就是绿色那个部分给他去掉然后放在旁边备用
4.然后再把草莓从中间切成两半,然后在冰糖水里面滚一圈,然后等他凝固了之后,我们就可以把它们放在盘子里面,这个时候可以找一些绿色的东西来当装饰
小鸡拼盘
食材明细:
主料::南瓜吐司两片,
辅料::黑巧克力2块,奥利奥饼干1块,草莓2颗,
小鸡拼盘的做法步骤:
1.南瓜吐司2片
2.用刀刻鸡出手、身体、身体、头发
3.如图摆放
4.草莓洗净、切出花瓣
5.摆放在小鸡手上
6.熔化的巧克力放入裱花袋、剪一小口、花出鸡眼睛、嘴边、如图勾划
7.奥利奥饼干切碎、做土地、摆好、
8.可爱小鸡拼盘就完成了!
孔雀拼盘
食材明细:
主料::苹果1个,黄瓜1根,白萝卜半根,石榴一个,紫甘蓝适量,白醋适量,枸杞1个,
辅料::黑芝麻2粒,
孔雀拼盘的做法步骤:
1.紫甘蓝洗净,撕成小块,加适量的水用料理机打成汁
2.滤去残渣
3.加适量白醋,调出喜欢的颜色
4.白萝卜洗净去皮,切成薄片
5.将切好的白萝卜浸泡在甘蓝汁中,浸泡时间越久颜色越深
6.黄瓜洗净切片
7.第一层摆了10片,第二层摆8片
8.以此类推,摆成如图形状
9.苹果切成两半
10.切深“V”刀,然后推开做成翅膀,我切的不好看啊,刀工不好的人伤不起啊
11.苹果切出孔雀的颈部和头部,贴上黑芝麻做眼睛
12.枸杞剪出冠羽的形状,在头部扎一个孔,装上冠羽,将其和孔雀的身体组装在一起
13.取一片白萝卜,对折,裹上一片黄瓜作为花蕊
14.如图插入两根牙签
15.插第二层,再取一片白萝卜,对折,如图插在相邻的牙签上
16.依次插好第二层花瓣,插好第二层的样子
17.第三层,不用对折,直接取一片白萝卜,插在相邻的牙签上
18.依次插好第三层,花就做好了
19.将做好的小零件全部组装好
20.摆上石榴籽作为装饰
21.按照自己的需要摆出喜欢的情景
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