俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?为此,小编特意呈上“夏至味至|爽口小拌菜”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::洋葱适量,土豆适量,香菜适量,
辅料::盐适量,辣椒油适量,香油适量,花椒油适量,
夏至味至|爽口小拌菜的做法步骤:
1.材料准备洋葱丝、香菜丝、土豆丝辣椒油、花椒油、香油、盐
2.起锅,油烧热。
3.土豆丝炸至金黄。
4.三丝混合,加入少许盐、辣椒油、香油、花椒油,夏日爽口小拌菜完成。
小贴士:
土豆丝一定要用清水泡一泡,不然炸出来可能是一团土豆丝~~
97Msw.com相关知识
【夏日小凉菜】---爽口大拌菜
食材明细:
主料::圆生菜适量,紫甘蓝适量,
辅料::花生米适量,黄瓜适量,穿心莲适量,彩椒适量,西红柿适量,
配料::香油适量,蒜末适量,姜末适量,生抽适量,味精适量,盐适量,糖适量,醋适量,
【夏日小凉菜】---爽口大拌菜的做法步骤:
1.准备好要用到的各种新鲜蔬菜。
2.准备一小碗适量花生米。
3.锅中做油把花生米小火炸熟,捞出备用。
4.西红柿和彩椒切大块儿。
5.把所以菜用盐水浸泡后洗净控水,装在一个大盆里,用手撕成大片。
6.调兑个凉拌料汁(放入生抽、醋、糖、盐、味精),把姜蒜末一并泡入混合均匀。
7.把料汁拌入菜中,再做少量的炒菜油与香油的混合油,浇在拌好的菜上。
8.装在大玻璃碗中即可。
9.外面酷暑炎炎,餐桌上却是清清爽爽!
小贴士:
1.还可放入黑木耳和白芝麻。
2.做大拌菜要把菜撕的大一些,用料汁淹后会缩小一些。
3.最后浇上热油使得菜品口味增香不少,香油算是中国的橄榄油。
爽口拌菜(1)
食材明细:
主料::干豆腐适量,紫甘蓝适量,黄瓜适量,粉丝适量,
辅料::红辣椒适量,蒜末适量,葱丝适量,
配料::辣椒油适量,盐适量,糖适量,
爽口拌菜的做法步骤:
1.原料合个影,粉丝没拍上。
2.紫甘蓝切丝、黄瓜切丝、红辣椒切丝、干豆腐切丝。
3.干豆腐汆水过凉备用。
4.粉丝汆水过凉备用。
5.所有原料混合加入调料拌匀即可。
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