食材构成了美食最基本的部分,食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索整理,小编为你呈现“美味营养拨鱼面汤”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::面粉100克,小土豆1个,胡萝卜半根,
辅料::青椒1个,西红柿1个,小青菜适量,花椒粉适量,鸡粉适量,
配料::盐适量,
美味营养拨鱼面汤的做法步骤:
1.1.把面粉放在一个大碗里,加水开始搅拌,面粉和水的比例大概是1:1,一直搅拌直到没有面疙瘩,像面糊一样,就像我那样就可以了!可以少加点盐,是面糊劲道。
2.准备好其他食材!
3.把各种食材洗干净,把土豆切粗丝,在切成1.5厘米左右的大丁,胡萝卜切丁,青椒切丝,西红柿切片。准备完成以后就可以拨面鱼拉!
4.因为是一个人,在拨面鱼的时候没法拍照。这个是成品的面鱼图拉!在锅里加水,等水开了开小火开始拨面鱼,在水里加少量的盐,防止粘锅。拿一根筷子,顺着碗的边缘,把面糊拨出一个长条,放水里就可以啦!我因为是第一次,有的都变疙瘩了,不过一样美味哦!等把面糊全部拨完后,在锅里加少量冷水开大火烧开就可以把面鱼捞出来了,把熟面鱼拿冷水过一下!
5.在锅里放少量的油,把土豆,胡萝卜,青椒,西红柿放进去翻炒,加点花椒粉,等西红柿变软,出汁后加水烧开
6.等水开以后,把过水的面鱼和洗好的小青菜一起放进去,等锅开了以后加盐,鸡粉调味,就可以出锅啦!
7.开始开吃吧!
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美味又营养——红掌拨清波
食材明细:
主料::虾6只,银杏6粒,胡萝卜半根,鸡蛋1个,
辅料::紫苏叶少许,
配料::盐少许,色拉油少许,
美味又营养——红掌拨清波的做法步骤:
1.准备好食材。
2.将虾仁去壳,留尾。
3.从背后开一刀去除肠泥,加入料酒和盐腌渍5分钟。
4.胡萝卜洗净,切薄片。
5.用模具压出花纹。
6.将鸡蛋与胡萝卜花的边角料一起放入搅拌机,加入少许水和盐。
7.搅拌成带有微微橙色的蛋液待用。
8.锅内放水,加银杏煮开,小火煮3分钟。
9.将腌好的虾仁用牙签刺出一个洞。
10.虾尾从洞中穿过做好造型。
11.模具内放油少许,抹匀,摆入虾仁和银杏,浇入蛋液。
12.上锅蒸3分钟后,将胡萝卜片斜插在两侧。
13.同理,也可以利用汤匙做造型。
14.给蒸好的蛋羹去模,搭配紫苏叶做装饰即可。
美味挂面汤的做法
简单的午餐,营养又美味,晒晒参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
扁挂面适量,豆角适量,西红柿适量,红椒一个,木耳少许,盐少量,鸡粉少量,醋少许,
美味挂面汤的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的挂面,这个牌子的很好吃
步骤2,将所有食材炒熟后,加入挂面汤里!色香味俱全的挂面汤就好了,超级简单
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