中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“家常炒葫芦”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：西葫芦一个，番茄两个，葱适量，蒜适量，姜适量，青椒一个，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，生抽适量，
家常炒葫芦的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.葱姜蒜，番茄改刀。
3.葫芦青椒改刀备用。
4.锅中入油炒香葱姜蒜。
5.倒入葫芦和青椒翻炒。
6.放入番茄和五香粉，生抽。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜，请您品鉴。
9.成品图。
小贴士：
大火快炒，锁住营养！祝您愉快！
97msw.cOm延伸阅读
美味家常小炒之------西葫芦炒肉片
食材明细：
主料：：猪肉一块，
辅料：：西葫芦半个，食用油适量，淀粉适量，
配料：：食盐适量，鸡精适量，白糖少量，生抽适量，
美味家常小炒之------西葫芦炒肉片的做法步骤：
1.准备猪肉一小块，西葫芦半个
2.西葫芦先对开，然后切成簿片备用
3.猪肉切成猪肉片
4.肉片略加些淀粉勾个簿欠
5.锅中倒入适量的食用油加热
6.加入勾好欠的肉片翻炒
7.放入西葫芦片继续翻炒
8.加入除鸡精外的所有调料翻炒至自己想的熟度
9.出锅前加入适量的鸡精提味
炒西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦1颗，蒜3颗，剁椒1勺，
辅料：：盐1勺，
炒西葫芦的做法步骤：
1.切好西葫芦及蒜。
2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。
3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。
简单的家常菜-西葫芦炒肉
食材明细：
主料：：西葫芦1个，猪肉适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
简单的家常菜-西葫芦炒肉的做法步骤：
1.西葫芦洗净切片，猪肉切丝，葱姜切丝
2.热锅冷油，放入葱姜丝，煸炒出香味放入猪肉，煸炒片刻，放入生抽，继续煸炒至猪肉变色
3.放入西葫芦煸炒，大火煸炒1分钟后放入盐调味，继续煸炒片刻后放入味精即可关火装盘。
4.一盘简简单单的肉炒西葫芦便可上桌了。
我的家常菜之——西葫芦炒虾皮
食材明细：
主料：：西葫芦一个，
辅料：：虾皮小半碗，红辣椒2个，葱适量，蒜适量，
配料：：植物油适量，生抽一勺，香醋一勺，食盐适量，花椒数粒，
我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：
1.准备好材料，西葫芦去皮洗净，若太老的话去掉瓤，切成薄片，葱蒜切碎备用
2.准备好调料
3.烧锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入花椒，辣椒，爆出香味
4.加入葱蒜，爆香
5.葱蒜爆香后，加入虾皮，炒出香味
6.倒入西葫芦，大火翻炒
7.加入一勺生抽，继续翻炒
8.待西葫芦快熟时，加入一勺香醋
9.加入适量食盐即可出锅，由于虾皮有鲜味，故不用再放鸡精之类的东西。
家常快手菜—蚝油西葫芦
食材明细：
主料：：西葫芦1个，胡萝卜1根，
辅料：：葱适量，
配料：：蚝油1大勺，盐适量，
家常快手菜—蚝油西葫芦的做法步骤：
1.西葫芦洗净，切成滚刀块；
2.胡萝卜去皮洗净，切成片；
3.葱切葱花；
4.锅里放油，油热后放入葱花爆香；
5.加入西葫芦、胡萝卜进行翻炒至熟；
6.调入适量的蚝油、盐翻炒均匀入味即可。
小贴士：
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，还可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
2、胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。胡萝卜素食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
虾米炒西葫芦
食材明细：
主料：：虾米4勺，西葫芦1个，
辅料：：葱1段，酱油1勺，醋1勺，食用油2汤匙，鸡精1勺，盐1/3勺，
虾米炒西葫芦的做法步骤：
1.准备好材料
2.葱和西葫芦切薄片
3.油热放葱花炒香，放西葫芦翻炒加各种调料调味，三分钟后放虾米再炒两分钟即可
4.一份虾米炒西葫芦就完成了
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