任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“豆角瘦肉包”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：面粉一斤，
辅料：：瘦肉适量，豆角适量，虾皮适量，
配料：：白糖适量，盐适量，花生油适量，酵母粉适量，
豆角瘦肉包的做法步骤：
1.首先用酵母粉把面粉和成团，然后用容器把它密封发酵。（天气热的话大概1个半钟即可）
2.这段时间就可以准备馅料了，把虾皮和瘦肉一起炒香，再下豆角翻炒几下，（豆角不用太熟，因为等下还要蒸）调味即可。
3.最后把发酵好的面团包入馅料，做成包子，放入笼屉蒸20分钟新鲜的包子出笼啰。
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豆角肉包(1)
食材明细：
主料：：长豆角半斤，猪肉馅四两，
辅料：：葱姜适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，白胡椒粉适量，温水适量，酵母适量，
配料：：生抽适量，花生油适量，面粉适量，
豆角肉包的做法步骤：
1.长豆角半斤，猪肉馅四两，葱姜少许，盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、花生油适量。酵母加适量温水冲调好后倒入面粉中，把面粉揉成面团后醒大约一个小时面就基本发好了。
2.将葱姜切碎放入肉馅内，然后倒入四勺生抽，半勺胡椒粉，半勺盐，半勺糖，适量花生油搅拌均匀。
3.将长豆角切碎后放入肉馅内，然后再倒入一勺盐，半小勺鸡精，适量花生油搅拌均匀。
4.将面团切成小块赶成稍微厚一点的面皮。
5.包子包好后醒大约四十分钟上锅蒸（这个步骤是不能省略的，因为醒好后包子蒸出来后会很软）。
6.包子上锅蒸大约十五分钟关火就OK了（火不要太大）。
豆角酱肉包
食材明细：
主料：：肉馅适量，豆角适量，白面适量，
辅料：：酵母适量，甜面酱适量，黄豆酱适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，葱花适量，
豆角酱肉包的做法步骤：
1.豇豆洗净，开水下锅焯水两分钟，捞出切小段。
2.做包子的肉馅可以不用太碎。用少量淀粉抓匀。
3.冷锅冷油下姜片、肥肉丁，炒到肥肉丁体积明显缩小。
4.加葱花炒香。
5.加肉馅炒，变色后加料酒。
6.加甜面酱、黄豆酱、耗油、老抽。
7.加少量清水，至开锅。
8.放豆角丁，鸡精，盐。
9.加水淀粉炒干，放凉。馅已完成。
10.550g面粉+300g水+5g酵母，启动面包机揉面程序或手动揉成光滑面团，饧发至1.5倍大即可。
11.发好的面，揉搓排气。
12.分成大小均等的面剂。建议35g一个。
13.包入馅料。
14.静置饧发20分钟。
15.冷水上锅蒸15分钟，别忘记水开后转小火。
16.成品图。
长豆角猪肉包
食材明细：
主料：：长豆角600g，猪肉400g，面粉600g，酵母粉6g，清水适量，
辅料：：葱15g，姜10g，五香粉3g，酱油10ml，美极鲜15ml，花生油30ml，盐5g，
长豆角猪肉包的做法步骤：
1.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
2.盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。
3.醒发好的面团。
4.猪肉切成小粒。
5.葱姜切末。
6.和猪肉一起放入盆中加入剩余的调料拌匀。
7.成豆角入锅中焯水。
8.取出控水后剁碎。
9.放入肉馅中拌匀。
10.发好的面团取出排气，下剂子擀成皮。
11.包成包子生坯。
12.盖上毛巾醒15分钟。
13.放入锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士：
蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
感谢您阅读“97美食网”的《豆角瘦肉包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角的做法专题，希望您能喜欢！
