食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的#快手懒人餐#老干妈金针菇拌面,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::挂面适量,金针菇适量,葱适量,火腿肠1根,
辅料::老干妈1勺,盐适量,生抽1勺,
#快手懒人餐#老干妈金针菇拌面的做法步骤:
1.金针菇去根,撕碎,洗净
2.火腿肠切丝
3.葱切丝
4.锅中放入适量清水,烧开,下入面条
5.另起炒锅,放入适量植物油,放入火腿丝,炒至变金黄
6.放入葱丝翻炒
7.放入金针菇翻炒,稍微滴几滴清水,把金针菇炒软
8.放入一勺老干妈,一勺生抽,适量盐翻炒
9.翻炒均匀关火
10.煮好的面条捞出
11.把炒好的金针菇浇到面条上
12.搅拌一下更入味
97msw.cOm延伸阅读
老干妈烤金针菇
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::老干妈适量,油适量,蒜适量,盐适量,
老干妈烤金针菇的做法步骤:
1.金针菇洗干净,切掉根部备用,蒜切片
2.把金针菇码在烤盘里,最好用锡纸,涂一层油,铺一层金针菇,再涂再铺。然后放老干妈,保证金针菇上均匀的沾到,放上切好片的蒜,放上盐,放一点点孜然
3.烤箱预热200度五分钟,然后放进去烤15~20分钟就好啦
小贴士:
喜欢酸味儿的可以放醋,就任由自己发挥咯~
老干妈爱上金针菇
食材明细:
主料::金针菇500克,尖椒1个,
辅料::老干妈1勺,盐2勺,食用油1勺,蒜蓉20克,葱花20克,
老干妈爱上金针菇的做法步骤:
1.金针菇500克切掉头部
2.全部撕开
3.放金针菇和一勺盐在水里泡一会再清洗干净
4.尖椒准备一个
5.洗干净去籽切丝
6.蒜沫葱花准备好
7.锅里烧开水放一勺盐和一勺食用油
8.金针菇倒进去烫熟
9.捞出来的金针菇码进盘子里再把尖椒丝倒进去烫一会捞出来
10.葱花撒在金针菇上
11.挖一勺老干妈淋在上面
12.烫好的尖椒丝也铺上去
13.锅里烧热油煸香蒜蓉
14.炒至蒜蓉变成金黄色
15.最后吧热油和蒜蓉浇在尖椒上就完成了
小贴士:
这道菜不用额外加盐了因为烫金针菇的水里有盐的,老干妈也是有味道的,如果实在不够味再加点蚝油拌着吃也很棒
“快手餐”金针菇煎蛋
食材明细:
主料::金针菇适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,大蒜适量,
“快手餐”金针菇煎蛋的做法步骤:
1.金针菇洗净切段
2.锅中放入大蒜爆香
3.放入金针菇,放盐翻炒至变软
4.倒入蛋液
5.炒至凝固即可。
金针菇拌面
食材明细:
主料::面条适量,金针菇1把,猪肉150克,
辅料::葱适量,姜适量,油适量,盐适量,
金针菇拌面的做法步骤:
1.肉切薄片,放上适量酱油料酒腌制。
2.金针菇洗净,去根切段。
3.葱姜切片。
4.锅内放适量油,放葱姜爆香。
5.放肉片翻炒,炒至肉片变色。
6.加入金针菇,翻炒。
7.金针菇炒熟,放适量盐调味即可。
8.锅内放适量水,将面条煮熟,捞出面条,放上炒的金针菇肉片即可。
小贴士:
1、做菜的时候我很少放味精鸡精的,金针菇就更不用放了,本来就很鲜。
2、最好两个同时做,面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行,可以适量放些水,拌面更好,我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主,我就没多做汤。
老干妈拌面
食材明细:
主料::面条适量,老干妈适量,青菜适量,西红柿适量,虾仁适量,
辅料::油适量,葱适量,盐适量,醋适量,
老干妈拌面的做法步骤:
1.备好食材。
2.酱油盐水葱煮熟虾仁备用。
3.烫熟青菜备用。
4.煮面条,放点西红柿。
5.捞出来冲凉。
6.沥干水分。
7.撒上配菜配上老干妈。
8.完工。
9.搅拌均匀。
小贴士:
我更喜欢小康牛肉酱,不喜欢坎干妈其实,下面条时候加次凉水烧开面条会更劲道
相信《#快手懒人餐#老干妈金针菇拌面》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!