蘑菇蛋炒饭

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“蘑菇蛋炒饭”，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：蘑菇2个，鸡蛋1个，火腿肠适量，米饭适量，

辅料：：蚝油1匙，葱花适量，

蘑菇蛋炒饭的做法步骤：

1.蘑菇切碎

2.火腿肠切碎

3.葱花切好

4.鸡蛋打散

5.油锅入油倒入鸡蛋炒熟

6.蘑菇和火腿肠入锅炒熟

7.再加入米饭翻炒

8.倒入鸡蛋，加小勺蚝油炒均匀

9.成品

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鸭蛋炒饭

食材明细：

主料：：剩米饭适量，大蒜适量，盐适量，

辅料：：土鸭蛋适量，小葱适量，酱油适量，

鸭蛋炒饭的做法步骤：

1.食材清洗干净备用

2.准备好隔夜剩米饭

3.食材切好备用

4.把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭

5.用蒜末爆锅

6.倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。

7.装盘，滴香油，洒香葱

8.做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭

小贴士：

1、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料

玉米蛋炒饭

食材明细：

主料：：熟米饭适量，

辅料：：玉米1条，鸡蛋2-3个，瘦肉4元，葱1元，

玉米蛋炒饭的做法步骤：

1.将材料切好备用

2.提前一晚煮好饭，放冰箱过夜，用筷子拌匀，备用

3.热锅炒鸡蛋，备用

4.铲小块后，装盘备用

5.热锅，加点油，爆葱头，加瘦肉玉米炒熟

6.加米饭、鸡蛋、翻炒均匀

7.加葱叶，炒均匀，出锅

8.成品

小贴士：

隔夜饭最好

营养蛋炒饭

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：香菇适量，胡萝卜适量，菠菜适量，西红柿适量，木耳适量，鸡蛋适量，

营养蛋炒饭的做法步骤：

1.准备材料，香菇，胡萝卜，菠菜（焯水），西红柿，木耳分别切丁

2.鸡蛋入油锅搅拌，成蛋花盛出备用

3.葱姜爆香，放入香菇，胡萝卜翻炒

4.加入剩下的米饭翻炒

5.最后再加入木耳，菠菜，西红柿，蛋花翻炒两分钟

6.调入盐，十三香，香喷喷的蛋炒饭就做好了哦

7.装盘

8.再来张特写

小贴士：

菠菜焯水时可以水中加入少许油，可以更好的保持菠菜的鲜亮及营养！

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