虾酱茭白丝炒鸡毛菜

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？以下由小编为大家精心整理的“虾酱茭白丝炒鸡毛菜”，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：茭白130克，鸡毛菜165克，

辅料：：虾酱适量，

虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法步骤：

1.食材：茭白、鸡毛菜（已清洗）

2.将茭白剥壳、清洗一下。

3.放在案板上切成丝。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。

5.接着，合入清洗好的鸡毛菜翻炒翻炒。

6.然后，加适量的虾酱。

7.调味炒匀即成。

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香菇炒鸡毛菜

食材明细：

主料：：香菇（新鲜）35克，鸡毛菜200克，

辅料：：盐适量，

香菇炒鸡毛菜的做法步骤：

1.食材：新鲜香菇（已清洗切片）、鸡毛菜（已清洗）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

3.接着，合入已清洗好的鸡毛菜翻炒翻炒。

4.然后，加适量的盐。

5.调味炒匀即成。

蘑菇炒鸡毛菜

食材明细：

主料：：蘑菇适量，鸡毛菜适量，

辅料：：小米椒一个，玉米油适量，盐适量，生抽适量，

蘑菇炒鸡毛菜的做法步骤：

1.蘑菇洗净撕小朵。

2.鸡毛菜洗净。

3.锅内适量水烧开，鸡毛菜焯一下水捞出。

4.蘑菇放入，焯软捞出。

5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒放入炒香。

6.焯过水的蘑菇和鸡毛菜放入翻炒几下。

7.适量盐和生抽调味儿。

8.翻炒均匀关火盛盘。

9.成品。

10.成品。

素炒鸡毛菜

食材明细：

主料：：鸡毛菜250克，自发豆芽80克，胡萝卜50克，

辅料：：生抽2勺，花椒10粒左右，鸡精半勺，盐适量，

素炒鸡毛菜的做法步骤：

4.先放入胡萝卜，因为它是脂溶性的，炒后，易被人体吸收。

小贴士：

丝巾温馨提示：炒鸡毛菜的时候，要快炒，以免维生素流失。

香干炒鸡毛菜

食材明细：

主料：：鸡毛菜220克，香干1块，

辅料：：酱油适量，盐适量，

香干炒鸡毛菜的做法步骤：

1.食材：鸡毛菜（已洗净）、香干。

2.将香干放在案板上切成片。

3.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鸡毛菜和切好的香干翻炒翻炒至鸡毛菜断生。

4.然后，加适量的酱油。

5.加适量的盐。

6.调味炒匀即成。

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