食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐无添加草莓酱，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：草莓2000克，
辅料：：白糖500克，
无添加草莓酱的做法步骤：
1.草莓准备4斤，我买的一斤是16块，奶油草莓，入口即化，请洗干净，取缔，用清水泡一会儿。
2.切成大颗粒，这样做好以后才有口感！
3.加入准备好的白糖，我没有量过是多少，因为经常做，所以知道大概，
4.腌制一会，大概十分钟左右，就会腌出很多水，
5.腌成这样就可以上火了，千万不要放水进去哦
6.先大火熬制十分钟左右，撇去浮末
7.再中火熬制一会，
8.最后小火，熬出的泡泡变为小泡泡，而且有液体溅出锅外，基本上就可以了
9.放入罐头瓶内，倒置，放入冰箱，这样密封可以放三个月到半年左右，
10.这个是布丁瓶子，拍完照以后已经被老公消灭掉了！
11.可以就着面包吃，很香啊！比进口的都好！
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自制无添加草莓酱的做法
我家女儿喜欢吃果酱，酸酸甜甜，涂面包拌酸奶。于是每年都会做些草莓酱存放，自己做的无任何添加剂，吃着也放心。
材料：
新鲜草莓500g，细砂糖5勺，冰糖若干，柠檬半个，
自制无添加草莓酱的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜草莓去蒂洗净。
步骤2，切成小丁。
步骤3，加入白糖，拌匀。
步骤4，静置1小时。出果胶。
步骤5，放入无油锅中。中火加热。
步骤6，边加热边搅拌。
步骤7，放入冰糖。
步骤8，半个柠檬挤汁入锅。
步骤9，继续加热搅拌至粘稠状。
步骤10，放凉后倒入无油无水玻璃瓶。冷藏。10天内吃完。
草莓酱--自己动手做无添加果酱
食材明细：
主料：：草莓3斤，麦芽糖100g，柠檬汁2个，白糖很多很多，
草莓酱--自己动手做无添加果酱的做法步骤：
1.准备材料：草莓3斤，麦芽糖100克，柠檬汁2个，白糖很多很多，估计有好几百克了
2.草莓洗净沥干，去蒂切块。准备好一个半柠檬汁和麦芽糖
3.我用了三斤左右的草莓，放了多少糖没有称，估计也有两百多克了吧，铺满了草莓，后来又加了一次糖。因为在煮的时候还要加麦芽糖，所以不怕会不甜。
4.草莓放了两个多小时后，出水了。不用加任何水，直接把锅放到灶上煮就可以
5.用铲子翻炒一下，大火烧开。
6.等烧滚以后，加入柠檬汁
7.煮到沸腾后气泡后，加入麦芽糖。差不多两大勺，估计有80多克吧。也没有称。
8.转小火煮了半个小时以后的样子。还没有很浓稠，要不停搅拌，防止糊锅。
9.煮到一个小时，开始变稠，中火收汁，变得浓稠！
10.瓶子用开水煮过，放烤箱低温烘干。趁热装入草莓酱，盖盖后倒扣放凉！
11.美味
小贴士：
处理瓶子的方法：瓶子洗净，放入锅中煮沸几分钟，取出后放入烤箱低温烘干。
保存草莓的方法：草莓酱离火后，趁热装瓶后直接倒扣，待凉后瓶盖自然会凹进去！可以延长保存时间！（因为我的瓶子太高，所以省略了装瓶后上锅蒸的步骤。事实证明，不上锅蒸，瓶盖也能凹进去，也可以变真空哟）
自制零添加的草莓酱
食材明细：
主料：：草莓1000g，冰糖60g，
辅料：：柠檬半个，
自制零添加的草莓酱的做法步骤：
1.新鲜草莓在洗净，用淡盐水浸泡20分钟，洗净去蒂，根据自己的口味准备好冰糖和柠檬
2.把处理好的草莓放到料理机中，喜欢有果肉的切碎就可以了
3.打好的草莓果汁
4.草莓汁倒在不粘锅中，放入冰糖，小火加热，熬煮的过程中要不停地搅拌，草莓汁很容易溅出来，小心烫伤。烧0分钟左右果汁变稠时将半个柠檬挤汁到锅中，继续加热搅拌10分钟，果酱呈粘稠状即可
5.装果酱的玻璃瓶预先在水中烧开消毒，沥干放凉，熬好的果酱放入瓶中，盖盖密封，凉后放冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取。
草莓酱?
食材明细：
主料：：草莓1500g，
辅料：：白砂糖300g，柠檬一个，
草莓酱?的做法步骤：
1.把小草莓摘去叶子，清洗干净。
2.洗好的草莓切成小块，为了熬的时间短一点，就切的稍微小一点。
3.加入白砂糖腌制。
4.白砂糖搅拌均匀，腌制草莓出汁。
5.盛草莓的盆用保鲜膜封上，放冰箱腌制一夜。
6.提前把分装瓶用开水烫一下，进行消毒，然后控干水分或者放烘干机把水分烘干，备用。
7.腌制好的草莓会出很多草莓汁，把草莓连带着汤汁一起倒在不锈钢锅里，开中火烧开。
8.趁着还没煮开，把柠檬对切挤出柠檬汁，也可用榨汁机，我为了省事直接用手挤的。
9.草莓酱在熬制的过程中一定要不断的搅拌，因为里面含有大量的糖分，容易糊锅。
10.煮开以后加入柠檬汁搅拌均匀，改小火慢慢熬制，火候不能太大，太大汤汁会溅出来。
11.直至把草莓酱熬到粘稠，关火。（再次提醒：特别是后期一定要不停搅拌，不要糊锅）
12.稍微放凉一点，就装入提前清洗干净的玻璃瓶中，然后瓶子倒扣，完全凉透以后放入冰箱冷藏。
13.完成品，是不是看着还可以呀?搭配上切片面包、煎鸡蛋，早餐分分钟搞定?
小贴士：
1、草莓最好是选用冬季春季的草莓，这两个季节的草莓比较软糯，熬制出来的味道会比较好
2、柠檬汁一定要加入，因为柠檬汁有防腐的作用，放入柠檬汁会让你的草莓酱多吃一段时间
3、熬制的锅具要用不锈钢锅，铁锅熬出的草莓酱容易变色，熬制过程中一定要不断的搅拌，糖分含量高，容易糊锅
4、温馨提示：最好围上围裙，保护不好一不小心就会溅到衣服上?
5、一定要放到冰箱冷藏保存，常温下会发酵，发酵后味道就完全变了?
6、能保存多长时间，具体我也没法说，因为每次做完十天左右就吃光光啦?我想半个月到一个月应该没问题?
早餐必备～自制无添加健康草莓酱电饭煲版的做法
没有哪个女孩子不爱吃草莓吧？反正我问我两个闺女最爱吃的水果是什么？她们都异口同声得说：草莓㊙电饭煲做草莓酱不怕粘锅，也不用时时刻刻在那里搅拌，比较省事哦！
材料：
草莓600克，白糖200克，柠檬半个，，
早餐必备～自制无添加健康草莓酱电饭煲版的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤21，️⃣草莓提前放入淡盐水浸泡五分钟，冲洗掉盐分并控水。
步骤32，️⃣去掉草莓蒂，把草莓切成块，块的大小根据你的口感，喜欢果肉多一点就切大点的块，喜欢细腻草莓酱的，就切小一点的块。
步骤43，️⃣把切好的草莓块放入大碗中，加入一半的细砂糖（100克），腌制三小时出水（水不要倒掉）。
步骤5，腌制出水的草莓块
步骤64，️⃣把腌制出水的草莓块放入电饭煲内胆中。
步骤7，加入半个柠檬的汁液，柠檬汁除了防腐，还可以增加草莓酱的光泽度和调节酸度，加入剩下的100克白糖，白糖能够起到防腐的作用，✅所以白糖的量最好不要减少哦❗
步骤85，️⃣启动电饭煲煮饭功能，锅烧开以后开着盖子熬煮能让草莓酱颜色保留的更鲜艳，我熬了一个小时，熬成这个样子的。
步骤9，酸酸甜甜超好吃
步骤10，抹在面包上，健康又美味！
步骤11，自己做的更健康哦！
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