只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？由此，有请你读一下以下的“营养晚餐——牛油果沙拉&香煎三文鱼”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：三文鱼100克，牛油果一个，大西红柿一个，生菜少许，甘蓝少许，咸蛋一个，六合粗粮饭一碗，
辅料：：色拉酱适量，盐适量，椒盐粉适量，料酒适量，
营养晚餐——牛油果沙拉&香煎三文鱼的做法步骤：
1.生菜、紫甘蓝、西红柿用水泡干净
2.三文鱼用料酒、椒盐粉、盐腌制十五分钟
3.准备牛油果和熟咸蛋
4.准备拌蔬菜色拉，紫甘蓝切成细丝
5.生菜切丝
6.牛油果对半切，然后用刀划十字纹路，最后用调羹把果肉挖出来
7.以前也不知道怎么开牛油果，在网上看了视频才知道
8.西红柿切块
9.所有切好的蔬菜放在一个大碗里
10.倒入适量的色拉酱
11.搅拌均匀就可以了
12.热锅煎三文鱼，皮朝下先煎
13.翻转另一面，继续煎
14.煎到两面金黄，鱼熟了，起锅
15.装盘，舀一碗粗粮饭，搭配着色拉和三文鱼、咸蛋
16.营养丰富
97Msw.com相关知识
牛油果三文鱼沙拉
营养又益智---牛油果三文鱼沙拉
原料：土豆200g
青豆50g
三文鱼100g
牛油果一个
鸡蛋一个
调料：芥末酱5g、香菜碎5g、黑胡椒粉3g、盐5g、橄榄油30g、柠檬汁适量、白糖适量
牛油果三文鱼沙拉的做法
1、土豆洗净去皮，切成小丁，与青豆一起用水煮熟捞出沥干水份。
2、牛油果去皮切对半，取出内核，把果肉切成小丁。鲜三文鱼切成小丁备用。
3、取蛋黄放入一个大碗里，加入适量白糖，用打蛋器打发到蛋黄的体积膨胀、颜色变浅、呈浓稠状，加入少许的油、用打蛋器搅打、使油和蛋黄完全融合，继续少量的加入油，边加入边用打蛋器搅拌，随着油一点点的加入、蛋黄不但没有变稀、反而会变得越来越浓稠，然后加入柠檬汁，继续搅拌，至致整个酱浓稠为止，这样蛋黄酱就做好了。
4、把所有的原料放入一个大的沙拉碗里，加入蛋黄酱，黑胡椒，少许盐，搅拌均匀，最后撒上香菜末混合均匀即可。
软绵的牛油果与新鲜的三文鱼搭配自制的蛋黄酱，吃进嘴里的感觉更加可口和健康。
美食小提示
三文鱼合适生吃，生吃的营养价值最高，经过高温烹
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
香煎三文鱼拌牛油果
食材明细：
主料：：三文鱼适量，牛油果1个，沙拉生菜适量，柠檬1个，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，
香煎三文鱼拌牛油果的做法步骤：
1.准备材料
2.将三文鱼冼净去皮切成小块，调入适量盐、胡椒粉、挤上柠檬汁，肤抓匀腌制几分钟
3.将牛油果去核去皮切成小块，挤入柠檬汁拌匀
4.锅里油烧热，放入三文鱼煎至微黄捞出待用
5.将牛油果和三文鱼放到一起，加少量盐、橄榄油轻轻拌匀
6.用沙拉生菜铺底，倒上拌好的牛油果三文鱼即可。
小贴士：
牛油果切开容易氧化变黑，挤点柠檬汁就可以解决了！
牛油果三文鱼
食材明细：
主料：：牛油果2个，三文鱼200克，洋葱半个，柠檬1个，香菜1棵，蒜1瓣，朝天椒3个，黑麦面包1片，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，糖适量，
牛油果三文鱼的做法步骤：
8.最后再放一些牛油果酱就可以好好享用啦！
小贴士：
剩余的牛油果酱可直接搭配墨西哥卷饼或者玉米片，这是最地道墨西哥吃法哟~~
三文鱼牛油果色拉
食材明细：
主料：：三文鱼100g，黄瓜1条，小番茄3个，鹌鹑蛋2个，牛油果半个，生菜1片，面包片少许，糖炒栗子2个，
辅料：：千岛酱7克，
三文鱼牛油果色拉的做法步骤：
1.准备好食材，洗净。牛油果切丁，生菜切成小正方形，玉米、青豆、胡萝卜粒下水煮熟。鹌鹑蛋煮好对切，番茄对切。栗子拨开。
2.三文鱼用柠檬汁，盐，黑胡椒腌制几分钟后，入平底锅煎至两面金黄色。
3.装盘。我是随便一扔，感觉也挺好看的。倒要记住这个顺序：先放蔬菜水果，然后放三文鱼、面包块，最后撒上千岛酱。
牛油果三文鱼寿司
食材明细：
主料：：寿司米2杯米，约3人份，
辅料：：烤海苔5张，牛油果1个，烟熏三文鱼100g，
配料：：寿司醋4勺，糖1勺，盐少许，
牛油果三文鱼寿司的做法步骤：
1.1，煮好寿司米，趁热加寿司醋，糖和盐，搅拌均匀；
三文鱼晚餐
在挪威整条或半条买要便宜许多。如你买无皮无骨的就要贵出许多倍。
那咱就自己处理，给它分解八块，留下今天要吃的,余下就冻起来。
咱家每周一次三文鱼，我是越做越有经验，越做越简单。
真正的是饭菜一锅出，十几分钟三文鱼晚餐就搞定了。
来来来，先看一下我是怎么做的吧，保证你是一学就会！并且会很有自豪感，西餐咱也会！
三文鱼晚餐
主要材料（两人份）：新鲜三文鱼350克、土豆450克、甜椒1个
三文鱼晚餐的做法
1.土豆去皮，切小块，冲洗掉表面淀粉。甜椒片切片；小葱斜切寸段。
2.锅里倒少量的油，最好是橄榄油，油温热时下土豆、甜椒和小葱翻炒至透明，半熟，下点盐调味。
3.将蔬菜拔到锅边，将三文鱼皮朝下放到锅中间，挤些柠檬汁，撒点盐和黑胡椒粉。
4.然后沿锅边倒少量的水，盖上锅盖，用中火焖上5-7分钟。
5.当水基本烧干时揭锅，如果这时土豆已经熟透，可鱼还没有熟透，将鱼先捡出来，将土豆翻炒几下盛出。
6.然后将鱼再放回锅里，翻面煎一下表面，微微上色就好。（如土豆也没有焖透，可以继续与鱼同时烹饪）。
三文鱼晚餐做法小贴士：三文鱼油脂很大，因此不要用太多的油，这些鱼加菜的份量用10克油就足够了。
三文鱼牛油果蔬菜沙拉的做法
材料：
牛油果一个，三文鱼一小块，生菜，紫甘蓝，黄圣女果，沙拉酱，柠檬，，
三文鱼牛油果蔬菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼和牛油果切小块，生菜，紫甘蓝切丝，圣女果切两半。所有食材装进盘子里，挤上些柠檬汁。最后倒入沙拉酱即可。简单漂亮又爽口的小菜。
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