俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材感兴趣吗?你也许需要"薄荷小桃酥"这样的内容,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料::鸡蛋1个,薄荷10g,中筋面粉50g,芝麻5g,
辅料::玉米淀粉20g,绵白糖10g,玉米油30g,小苏打2g,泡打粉2g,
薄荷小桃酥的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中,打散。
2.放入洗净后稍微切碎的薄荷叶。
3.放入泡打粉、小苏打和玉米淀粉。
4.放入芝麻、面粉和白糖。
5. 和成团。
6.分成20g一个的。
7.分好所有的。
8.我用月饼模具刻出来花纹。
9.做好所有的。
10.预热烤箱,上下火190度20分钟左右。
11.烤好以后自然放凉。
12.很酥脆。
13.哈哈,有薄荷清凉的味道。
14. 开吃啦~
小贴士:
烤箱设置仅供参考。
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核桃小桃酥
食材明细:
主料::普通面粉150g,鸡蛋25g,细砂糖75g,小苏打2g,
辅料::植物油80g,核桃45g,泡打粉4g,
核桃小桃酥的做法步骤:
1.面粉过筛,和泡打粉,小苏打一起搅拌均匀
2.核桃进烤箱烘烤五分钟,变得脆一点,用擀面杖擀的碎一些。
3.鸡蛋和植物油搅拌,加上面粉和核桃一起,用手搅拌均匀,不要太用力。
4.用模具按出一个个的桃酥,很有趣
5.烤箱预热180度,15分钟就好啦。
椒盐小桃酥
食材明细:
主料::玉米油70g,面粉50g,玉米淀粉50g,
辅料::小苏打2g,泡打粉2g,鸡蛋1个,椒盐5g,芝麻10g,
椒盐小桃酥的做法步骤:
1.称取玉米油。
2.筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉和小苏打,放入椒盐。
3.打一个鸡蛋。
4.用硅胶刀和至没有干粉的状态。
5.分成20g一个。
6.捏圆之后,用手指轻轻按扁。
7.撒一层芝麻装饰。
8.预热烤箱,上下火180度20分钟。
9.烤好以后自然放凉。
10.O(∩_∩)O哈哈~
11.特别酥~
12.开吃啦~
小贴士:
1.泡打粉我用的是无铝双效泡打粉。
2.烤箱设置仅供参考。
芝麻小桃酥
食材明细:
主料::低筋面粉220g,
辅料::玉米油110g,盐1g,小苏打1g,泡打粉1g,鸡蛋20g,糖粉45g,黑芝麻适量,
芝麻小桃酥的做法步骤:
1.食用油,鸡蛋液,盐,糖粉放入盆中搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉。
3.放入小苏打和泡打粉。
4.将所有材料揉成光滑面团,刚开始揉面会有点软的,但是会越揉越硬的,不要随意再添加面粉。
5.将揉好的面分成12g左右一个,搓圆。
6.按扁。
7.放在烤盘上,用手指在饼的中间按一下,形成一个浅浅的坑,周围就会出现桃酥该有的裂痕。
8.用手指沾点水在饼胚的表面再撒上黑芝麻。
9.烤制上下火165度,预热5分钟放入,烤制15分钟即可。
小贴士:
我做这个是低糖版的,喜欢甜一点的可以适当增加糖粉用量。
中式饼干--瓜子仁小桃酥
食材明细:
主料::面粉100G,鸡蛋一个,
辅料::葡萄籽油80G,炼乳30G,泡打粉2G,小苏打1G,瓜子仁30G,黑芝麻适量,
中式饼干--瓜子仁小桃酥的做法步骤:
1.准备所有材料。
2.鸡蛋打入盆中,加入葡萄籽油。
3.加入炼乳拌匀。
4.筛入所有粉类,拌匀。
5.筛入所有的粉类,拌匀。
6.面团中加入瓜子仁。
7.将瓜子仁均匀的揉到面团中。
8.分成大小均匀的小剂子,搓圆后按扁,放入烤盘。
9.在每个小剂子上面沾上适量黑芝麻,入烤箱,175度,15分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《薄荷小桃酥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了薄荷叶的吃法专题,希望您能喜欢!