迷你充气南瓜饼

食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的迷你充气南瓜饼，希望你更多关注本网站更新。

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米面适量，

辅料：：白糖适量，红豆沙适量，芝麻适量，

迷你充气南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去皮去籽，切片

2.将南瓜片放在蒸锅中蒸熟

3.蒸南瓜的过程中将糯米面炒好

4.这是炒制前后对照图

5.蒸熟的南瓜趁热放入白糖，压成泥

6.将南瓜泥放在炒好的糯米粉中

7.揉成光滑的面团

8.面板上撒一层面布，将面团搓成条

9.切成大小均匀的块

10.按成大小均匀的面皮，薄一点，可以多包一点馅

11.豆沙做成大小均匀的圆球状

12.用面皮将豆沙包好，揉成圆球。

13.挨个做好的南瓜糯米豆沙球

14.再次压成饼，根据自己喜好装饰一下

15.平底锅中摸少许油，放入南瓜饼。不要着急翻动，防止散裂。大约1min后轻轻转动南瓜饼，晃动平底锅，让南瓜饼自由晃动，防止糊锅。

16.在煎饼的过程中用铲刀反复3--4次按压南瓜饼，这样才能充气。

17.南瓜饼做好了，咬一口看看里面是不是一包气体啊。这样软糯香甜，外脆里糯的南瓜饼是不是很喜欢呢？

小贴士：

1：吃的时候小心一点，因为里面有气体，刚出锅气体很烫一定要慢慢的吃。防止烫伤。

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迷你南瓜饼

食材明细：

主料：：南瓜200g，糯米粉300g，

辅料：：玉米粉160g，糖100g，红豆沙100g，葡萄干50g，

迷你南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜切片放入蒸锅蒸10分钟

2.南瓜放盆里用勺子压烂成泥

3.倒入糯米粉、玉米粉、糖

4.搅拌均匀，揉成团到比较硬，不沾手的程度。

5.将它们分成20g，揉成圆形

6.压扁，包入自制的红豆沙。也可以包入花生酱等自己喜欢的酱料哦。

7.包好，揉圆，牙签对角线压出南瓜的形状。

8.每个小南瓜上面插上葡萄干，下面垫油纸以防沾锅，放进蒸笼。

9.冷水下锅蒸8分钟就可出锅了，晾凉再拿出来，以防烫手。

10.美的都不舍得吃了。好吧，弹弹的、淡淡的香甜，但可不要一口就吃下去哦，小心噎着。

小贴士：

1.面团尽量多加粉，让面团不沾手是最好造型的。粉的用量自己把握，多加一点没关系。
2.每个小南瓜下面要垫油纸或在蒸笼上刷一层油，这样就不沾哦。
3.蒸好后晾凉再取出装碟。

迷你豆沙南瓜饼

秋天是吃南瓜的黄金季节，此时的南瓜不但入口粉甜，瓜香怡人，而且含有丰富的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重食疗效果。这个迷你南瓜饼，它不但填饱了我的肚子，还给我带来了特别好的心情。阳光明媚的清晨，当你一手拿着汤勺，喝着粥，一手拿着这个迷你南瓜饼，你会跟我一样爱不释手吗？

材料：

主料：南瓜适量，大米粉适量，糯米粉适量，，

辅料：红豆沙适量，芝麻适量，

迷你豆沙南瓜饼的做法步骤：

1. 南瓜去皮去籽，洗净切薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。

3. 加入适量大米粉和糯米粉，揉成光滑的面团。

4. 准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。

5. 案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条，切成差不多大小的小块。

6. 取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子，收口后继续揉圆，再按扁。

7. 依次做好所有的南瓜饼。

8. 把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。

9. 除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。

10. 平底锅稍稍预热，抹上一层薄油，放入南瓜饼，煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。

逗宝宝开心的----迷你南瓜饼

食材明细：

主料：：老南瓜适量，糯米粉适量，

辅料：：糖适量，芝麻适量，椰蓉适量，

逗宝宝开心的----迷你南瓜饼的做法步骤：

1.南瓜去皮切块，入沸水锅中蒸至软烂

2.南瓜入料理机中加适量的白糖搅拌一下

3.取出加入糯米粉，揉成光滑的团子

4.把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…

5.做好的胚型，粘上芝麻，或者椰蓉

6.加热平底锅，下少许油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可

7.好有爱心呢

8.开心宝贝的

9.五角星

10.呵呵，小人

11.椰蓉

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