食材在我们生活中随处可见,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你感兴趣?由此,有请你读一下以下的“充气南瓜饼(1)”,但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,面包糠适量,
辅料::白糖适量,
充气南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜切片上锅隔水蒸熟。
2.趁热将南瓜和成泥状。
3.放入两勺白糖和匀。
4.将糯米粉加入南瓜泥中,比例大概为2:1。
5.和好的面团。
6.将和好的面团做成小剂子。
7.压扁双面粘上面包糠(最好用力按压几遍,这样炸的时假就会充气哟!)。
8.将油温烧到三四成热的时候关小火慢炸,这时你会看到有的已经充气,有的正在充气。
9.每个都有充气哟!
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蒸南瓜饼(1)
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::豆沙馅适量,
蒸南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜去皮,去籽,切块上锅蒸熟。
2.用勺子压成泥。
3.加适量糯米粉。
4.和成面团。
5.分成小剂子包豆沙。
6.用月饼模具整形。
7.全部做好上锅蒸二十分钟。
8.成品图。
炸南瓜饼(1)
食材明细:
主料::饼干适量,南瓜适量,白糖适量,糯米粉适量,白芝麻适量,
辅料::油750克(炸南瓜饼用,以实际消耗为准),
炸南瓜饼的做法步骤:
1.准备好食材
2.南瓜切片蒸熟捯成泥
3.南瓜泥加糖和糯米粉揉成光滑的面团
4.南瓜糯米面团分成20克一个均匀的小剂子,两面夹上两块饼干,中间蘸满白芝麻
5.起锅烧油,油七成热时,南瓜饼放入油锅炸,炸至两面金黄
6.捞出控油
7.好了,香酥美味,喜欢可以试试哦
【素南瓜饼】(1)
食材明细:
主料::南瓜半个,糯米粉半斤,
辅料::糖霜少许,
配料::油少许,
【素南瓜饼】的做法步骤:
1.1、南瓜去皮切块
2.2、上锅蒸熟取出
3.3、等凉后压成南瓜泥
4.4、将南瓜泥与糯米粉混合,和匀
5.5、揉成面团
6.6、揪小块上锅蒸熟
7.7、将蒸熟的面块压成一个一个的饼(太黏了,要疯掉了)
8.8、锅里放油,两面煎一下(因为之前已经蒸熟,所以不用煎太久)
9.9、完成,撒上糖霜开吃
小贴士:
1、蒸好的南瓜泥最好再用滤布挤一遍水分
2、光加糯米粉非常粘,不容易捏饼,可以加入一些面粉混合
3、蒸面粉那一步可以省略,直接捏成饼下锅煎也是可以的,不过时间就要久一些
感谢您阅读“97美食网”的《充气南瓜饼(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜饼的做法大全专题,希望您能喜欢!