好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上飞鱼籽肠白菜沙拉，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：飞鱼籽肠2条，白菜200克，
辅料：：千岛酱适量，细盐适量，核桃仁适量，
飞鱼籽肠白菜沙拉的做法步骤：
1.如图用到了鱼籽肠，白菜，一小把的核桃仁。
2.锅里加水下细盐微微调一下味。
3.然后将鱼籽肠下锅，汤底开之后再煮个三分钟的样子。
4.鱼肠快要熟的时候再将白菜下锅焯制，白菜用来拌沙拉可以焯的时间短一点，这样子口感脆一点。
5.然后将核桃仁烤好之后放凉了配餐用。
6.如图就是配好的快手沙拉，用来配早餐又省时又有营养。
7.像给孩子们吃的话就配一点千岛酱，很是开胃的哦。
小贴士：
焯煮白菜的时间不用太长，这样子口感才脆爽。
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飞鱼籽肠口袋饼的做法
超快手超营养的早餐，给你能量满满一整天。
材料：
新良蒸制用小麦粉200克，盐少许，食用油少许，小西红柿适量，水140克，珍妮珍馐飞鱼籽肠4根，生菜半棵，，
飞鱼籽肠口袋饼的做法的做法步骤：
步骤1，把面粉、盐和水混合，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒15分钟。可以提前一个晚上和好，放保鲜袋密封放入冰箱冷藏，第二天早晨起来直接操作，省时省事。
步骤2，把面团擀成长方形，从中间切开，分成大小相近的两块。我面片上粘了一些做面包的黑米粉，我没有可以擦去。
步骤3，每一块面片中间刷少许食用油，面片边缘不要刷，食用油不可刷多，否则容易流到面片边缘哦。
步骤4，相对较长的两个面片边缘用手指蘸少许水抹上。
步骤5，把面片从中间折起来，边缘捏紧成口袋的形状。
步骤6，不粘锅里放少许食用油，把口袋饼煎至两面金黄即可。
步骤7，珍妮珍馐飞鱼籽肠煎至金黄，切片和少许生菜叶塞入口袋饼。
步骤8，鱼籽营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂，小侄女非常喜欢这款飞鱼籽肠，她竟然吃了两个口袋饼，喝了一杯奶，比我吃的都多。
步骤9，我也超爱这款早餐，低脂健康又营养。
飞鱼籽寿司(1)
食材明细：
主料：：萝卜适量，米饭适量，黄瓜适量，油浸金枪鱼罐头适量，鸡蛋适量，飞鱼籽适量，海苔适量，
辅料：：白醋适量（或苹果醋），盐适量，白糖适量，沙拉酱适量，
飞鱼籽寿司的做法步骤：
1.先来一张大合照，我的米饭就是普通米闷的米饭，拌上醋，沙拉酱，糖和盐，差不多是1:0.5:1:0.4，依个人口味，一边拌一边尝，达到自己喜欢的口感，市面上也专门有寿司醋，可以方便很多，但建议米饭请不要拌的味道太重，不然会坏了其他食材的味道。
2.米饭晾凉，取卷帘和紫菜，米饭不要铺的太多，而且要留五分之一封口的地方。
3.铺上喜欢的各种食材，从一边铺起，如图，并在上图的位置挤上一些沙拉酱，增加米饭粘度，因为是白米饭，不好裹紧，所以沙拉酱一定要放一些。
4.把米饭和紫菜上的沙拉酱铺开。
5.开卷，卷的时候要紧一下。
6.已经变成紫菜卷了，下一步就是拿刀切
7.切好的寿司
8.我把飞鱼籽拿微博炉萎了15秒，已经变熟，喜欢吃生的这步就可以免了，直接放在寿司上就OK了。
飞鱼籽翻转寿司
食材明细：
主料：：寿司米 （没有寿司米可以用糯米和东北大米混合代替比例是3:7）200，白醋30ml，紫菜2份，飞鱼鱼子20g，牛油果半个，
辅料：：盐¼tsp，糖适量，熏鳗鱼片100g，奶油乳酪100g，
飞鱼籽翻转寿司的做法步骤：
1. 大米洗净，加1:1.2的冷水浸泡10-15分钟,米饭煮熟时间大约是10-15分钟左右。
2.蒸熟的米饭冷却后加入白醋、盐和糖搅拌均匀。
3.在紫菜卷帘上包上一层保鲜膜，放一张紫菜，在紫菜上铺上一层米饭，留出一边约¾的距离不铺米饭。
4.再在上面铺上一层飞鱼籽。
5.将铺好的紫菜鱼籽饭小心翼翼的翻面，使紫菜在上面，预留出紫菜边的那一边放在靠近身体的位置,在紫菜的中间位置摆放牛油果片、熏鳗鱼片、和搅打均匀的奶油奶酪。
6.从靠近身体的部位开始卷，将寿司帘卷起转动定型。
小贴士：
最好是准备两个紫菜卷帘，直接盖在鱼籽饭的上面，然后翻面，这样不容易散掉。
在分切的时候，用刀沾水分切不会让米饭沾在刀上，也不容易切散。
飞鱼子在保存时，建议小袋分装保存，放置于零下18摄氏度冷冻，可存放一年之久。
金枪鱼刺身飞鱼籽沙拉的做法
材料：
金枪鱼刺身120g-150g，蟹棒2根，飞鱼籽2勺，生菜随意，圣女果3-4个，生黄瓜片随意，玉米粒随意，魔芋丝7-8个，鸡蛋1个，小香肠2-3个，柠檬汁少量，日式沙拉汁3-4勺，
金枪鱼刺身飞鱼籽沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，生菜洗干净切丝放下面垫底。
步骤2，锅里烧开水，玉米粒和魔芋丝煮两分钟捞出，蟹棒（不要拆塑料外层）和小香肠（切十字刀）煮约五分钟，熟后捞出，鸡蛋（整鸡蛋）也可以放里面一起煮，鸡蛋确定熟透了拿出来浸入凉水两分钟再剥壳切块。
步骤3，金枪鱼刺身切粒，和其它食材一起放入。
步骤4，放入飞鱼籽（卖日料食材的店里都可以买到）。
步骤5，新鲜柠檬挤点汁进去，不用太多，然后倒入日式沙拉汁（要摇匀，里面有些沉底）。
步骤6，拌匀即可。每一口都伴随着鱼籽的爆裂，非常赞！
香酥飞鱼
食材明细：
主料：：飞鱼3条，紫苏叶6片，芝士3片，面粉适量，蛋1个，面包糠适量，
辅料：：茄子2根，细竹笋3根，意大利西芹适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，蜂蜜5g，白葡萄酒100ml，柠檬汁5g，粗胡椒粉适量，黄油10g，
香酥飞鱼的做法步骤：
1.飞鱼去头，骨，剔去小鱼刺（这个很费时间），用盐和粗胡椒粉腌15分钟。
2.铺上紫苏叶和芝士。
3.从头部开始卷向尾部，用牙签固定。
4.撒上一层薄面粉。
5.裹上蛋液后，再裹上面包糠。
6.油锅烧至160度，飞鱼入锅炸至金黄色。
7.茄子切成4cm厚，入锅煎熟，盐和胡椒粉调味。细竹笋也同样煎熟。（图片忘记拍了）
8.盐，蜂蜜，柠檬汁，白葡萄酒和胡椒粉和在一起入锅烧至于原来的一半。
9.关火，加入黄油以余热融化。
10.茄子，飞鱼和细竹笋装盘，浇上沙司，用意大利西芹点缀。
明太鱼籽沙拉饭
食材明细：
主料：：大米适量，水适量，鱼籽酱适量，橄榄菜10g，肉松10g，火腿15g，萝卜泡菜10g，海苔0.5g，
辅料：：沙拉酱适量，
明太鱼籽沙拉饭的做法步骤：
1.将大米放入电饭煲内胆中，淘洗干净后，加入适量水，盖上盖子，运行米饭程序。
2.取一些鱼籽酱，室温解冻。
3.煮好的米饭晾至温热。
4.将海苔剪成小块。
5.将火腿切成小块。
6.将萝卜泡菜切成小块。
7.取些饭，放到圆形模具中，摁压成圆饼。
8.放上橄榄菜，抹匀。
9.放些肉松、火腿。
10.放些萝卜泡菜。
11.撒些海苔碎，放上鱼籽酱。
12.在表面挤上沙拉酱即可。
小贴士：
模具内壁抹些香油，可以方便脱模。
鱼籽蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：卷心菜适量，胡萝卜半只，黄瓜半只，
辅料：：鱼籽3汤勺，盐1丢丢，味精1g，
鱼籽蔬菜沙拉的做法步骤：
1.将卷心菜去梗留叶切成丝（约4片叶子），将半支黄瓜半支胡萝卜去皮切成丝。
2.将卷心菜丝，胡萝卜丝，黄瓜丝和在一起。
3.加入一丢丢的盐（加正常分量的1/3，微微有点咸味就Ok），再加入一点点味精搅拌均匀。
4.加入三汤勺鱼籽（根据自己的喜好，可以多加，口感更好）。
5.用裱花袋将沙拉酱均匀挤出。
6.Ok，美丽又健康的菜品就做好了。
亚麻籽牛肉沙拉
食材明细：
主料：：牛排一块，亚麻籽1勺，
辅料：：沙拉菜适量，玉米适量，
配料：：海盐3g，普罗旺斯香料5g，黑胡椒粉2g，橄榄油适量，油醋汁适量，红酒一小杯，
亚麻籽牛肉沙拉的做法步骤：
1.将牛排用肉锤把纤维组织敲松，用红酒、普罗旺斯香料、盐、黑胡椒粉腌一晚上。
2.锅里放少许油，将牛排煎至自己喜欢的熟度。切块摆盘。
3.生菜撕成小块，加入玉米粒和油醋汁拌匀摆盘。
4.在上面撒上亚麻籽即可。
秋葵芥末籽沙拉
食材明细：
主料：：秋葵10根，
辅料：：第戎芥末酱2 大匙，香甜味沙拉酱2 大匙，
秋葵芥末籽沙拉的做法步骤：
1.用盐将秋葵身上的毛搓掉。
2.再用小刀将蒂头与果实交界处的粗糙部位切除。
3.平底锅放入适量的清水煮开后，放入秋葵烫3分钟。
4.取出烫好的秋葵放到冰水里漂凉，即可取出沥干水分。
5.将第戎芥末酱、香甜味沙拉酱与2大匙煮秋葵的水调匀、淋在摆好盘的秋葵上即可食用。
小贴士：
因秋葵体本身有粘液，有些人不喜欢那种口感，所以用小刀将蒂头与果实交界处的粗糙部位切除时要小心，不要在秋葵体身上造成切口。
#沙拉#奇亚籽酸奶彩虹沙拉
食材明细：
主料：：酸奶125g，牛油果1/4个，香蕉半根，紫薯1/4个，蔓越莓干10g，鸡蛋半个，麦片20g，柚子1片，
辅料：：奇亚籽8g，
#沙拉#奇亚籽酸奶彩虹沙拉的做法步骤：
1.准备食材：紫薯、麦片、奇亚籽、柚子、酸奶、香蕉。
2.将紫薯蒸熟后切丁、香蕉切片、牛油果切丁、鸡蛋去壳切块、柚子切碎。
3.将所有的食材依次放入碗内。
4.将奇亚籽倒入酸奶搅拌均匀后，撒在上面即可。
5.轻食的沙拉就做好了。
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