好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编为大家整理的“酒酿鸡蛋(2)”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：酒酿2匙，
辅料：：鸡蛋2个，枸杞子适量，
酒酿鸡蛋的做法步骤：
1.锅中加入适量清水烧热打入鸡蛋煮定型。
2.加入甜酒酿煮沸即可。
3.加入少许枸杞子盛出锅即可食用。
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酒酿鸡蛋汤
食材明细：
主料：：酒酿适量，鸡蛋1个，枸杞适量，
辅料：：白糖适量，
酒酿鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备好酒酿，什么牌子的都可以
2.锅里放入适量的水，加入枸杞煮开
3.然后放入2大勺酒酿
4.鸡蛋打在碗里，用筷子搅散
5.等水再次煮开
6.加入鸡蛋液，马上用筷子顺着搅几下，不要太用力了，搅拌的同时把火关掉，因为鸡蛋用水的温度就可以煮熟的，这样做出来的鸡蛋不会太老，而且会是一片片的哦
7.做完就可以盛到碗里了
小贴士：
无
酒酿蒸鸡蛋
食材明细：
主料：：酒酿100g，
辅料：：土鸡蛋2个，红枣适量，枸杞子适量，清水适量，
酒酿蒸鸡蛋的做法步骤：
1.准备酒酿。
2.加入适量清水。
3.打入鸡蛋。
4.加入枸杞子红枣，放入电压力锅中隔水蒸十分钟即可。
5.成品。
酒酿鸡蛋丸子
食材明细：
主料：：酒酿一碗，鸡蛋一只，南瓜丸子一小碗，枸杞少许，
酒酿鸡蛋丸子的做法步骤：
1.鸡蛋，酒酿，南瓜小丸子，小丸子是前几天做的，刚从冰箱拿出，上面还有冰呢
2.煮锅加入水，水开之后关小火加入鸡蛋，打成蛋液也可，但要后放，我喜欢吃整个的，所以要先下锅煮
3.等鸡蛋成型后加入南瓜丸子，再加入少许枸杞，这步被我漏掉了
4.等丸子浮起，就倒入酒酿，煮开即可，盛进碗里之后才发现这一步骤没拍，又倒进去拍的，不会拍照，搞得手忙脚乱的，对于我来说。拍照比做吃的难多了
5.开吃咯
酒酿窝鸡蛋
食材明细：
主料：：自制酒酿3大勺，鸡蛋2个，枸杞少许，
辅料：：黄冰糖适量，
酒酿窝鸡蛋的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.煮锅放开水，放入黄冰糖，大火煮开，至黄冰糖融化。
3.水煮沸腾时，改小火，即时打入鸡蛋，盖上锅盖，小火煮至鸡蛋凝固。
4.放入酒酿，改大火。
5.用最大火煮开一开。
6.放入枸杞。
7.搅拌一下，关火。
8.即时盖上锅盖，利用锅体余热将鸡蛋窝熟。
9.大冬天的早餐来上一碗，全身暖暧的，特舒服！
酒酿汤圆(2)
食材明细：
主料：：汤圆200g，
辅料：：酒酿250g，白砂糖一勺，
酒酿汤圆的做法步骤：
1.速冻汤圆备用。
2.酒酿备用。
3.锅里水烧开后放入汤圆煮至漂浮。
4.汤圆煮至漂浮后放入酒酿继续煮3到5分钟。（把汤圆煮熟即可）
5.碗里放入一勺白砂糖。（不喜欢可以不放）
6.把煮熟的酒酿汤圆盛入碗里即可。
甜酒酿(2)
食材明细：
主料：：糯米1000克，
辅料：：甜酒曲1块，
甜酒酿的做法步骤：
1.糯米洗净浸泡数小时
2.放入电饭煲煮熟，不能煮太硬了
3.准备甜酒曲
4.将三分之二的酒曲撵成粉状
5.将酒曲拌人凉至30多度的糯米饭中，搅拌均匀
6.拌好的米饭分装在干净的小碗中
7.30多度的天气放入泡沫箱中一天半时间就可以吃了
8.美味就是这么简单～
9.冰箱冷藏一下味道更好哦
小贴士：
吃不完的酒酿放入冰箱冷藏，可以放好久。酒酿放蛋蒸熟还是另一道美食！
酒酿鸡蛋圆子(1)
食材明细：
主料：：酒酿适量，鸡蛋两个，圆子适量，红枣五颗，枸杞十几粒，
辅料：：冰糖适量，
酒酿鸡蛋圆子的做法步骤：
1.准备材料：酒酿是买的瓶装的，我倒到碗里了，圆子是上次做烧仙草没用完的。
2.圆子冷水下锅煮。
3.水煮开再多煮几分钟，中间我又加了一些冷水进去。
4.圆子煮好我直接加了红枣枸杞进去。
5.把红枣枸杞再煮一分钟。
6.把打散的鸡蛋打进锅里面。
7.起锅前加酒酿和冰糖。
8.煮好的酒酿鸡蛋圆子。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
小贴士：
不放圆子就是酒酿鸡蛋，也可以不加鸡蛋直接做个酒酿圆子。
酒酿鸡蛋羹
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，酒酿50g，
辅料：：桂圆6颗，枸杞6颗，生姜1块，蜂蜜2勺，
酒酿鸡蛋羹的做法步骤：
1.准备好材料
2.水开后鸡蛋打进去（小火，鸡蛋别打破）
3.煮3-5分钟(时间看火大小)起锅前加入酒酿，吃时加入蜂蜜即可食用。
小贴士：
鸡蛋和酒酿不可煮太久。
红枣鸡蛋酒酿
食材明细：
主料：：酒酿250g，
辅料：：红枣适量，鸡蛋适量，糖适量，
红枣鸡蛋酒酿的做法步骤：
1.以上材料等
2.红枣切小片，把仔去掉
3.锅里的水煮开
4.放入红枣，煮5分钟
5.倒入酒酿煮开
6.鸡蛋打散
7.倒入打散的鸡蛋，放入糖，煮开就可以了
小贴士：
酒酿也可入煮菜，也可以来做面包
红糖鸡蛋酒酿
盆中放水烧开。加入酒酿。鸡蛋打散。边煮边搅拌。加入鸡蛋。最后放入红糖即可。
材料：
主料：鸡蛋1个，米酒100g，
辅料：红糖适量，，
红糖鸡蛋酒酿的做法步骤：
1. 盆中放水烧开
2. 加入酒酿
3. 鸡蛋打散
4. 边煮边搅拌
5. 加入鸡蛋
6. 最后放入红糖即可
感谢您阅读“97美食网”的《酒酿鸡蛋(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酒酿圆子专题，希望您能喜欢！
