食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?以下“黑豆凤爪排骨汤”由小编为大家收集整理,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
主料::沙骨三条,土凤爪八个,黑豆适量,
辅料::枸杞一小把,姜片五片,
配料::盐适量,
黑豆凤爪排骨汤的做法步骤:
1.切段洗净的沙排,量多少要看几个人喝汤咯,随你
2.凤爪剪掉指甲,切段,姜切片,枸杞洗净
3.黑豆洗净提前两小时浸泡,要洗净哦,一会连泡的水一起放入锅了哦。
4.OK,把准备的材料全部倒入锅内,加水至合适,加少许盐,高压锅25分钟合适,或者根据你家的锅的情况而定,出锅后再加合适的盐。
小贴士:
黑五类食品,常吃头发黑黑哦
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生地黑豆排骨汤
食材明细:
主料::排骨500g,生地50g,黑豆100g,
辅料::盐适量,
生地黑豆排骨汤的做法步骤:
1.黑豆提前2小时泡发,生地泡水20分钟,以便更好洗净细沙,排骨洗净。
2.取出高压锅洗净,放入排骨。
3.放入洗净的黑豆。
4.再放入洗净的生地。
5.加适量水,下2勺盐。
6.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。
小贴士:
黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的。
黑豆凤爪汤的做法
谈到补肾,大多人都会想到男人才要补肾,其实不然,女人也是要补肾的。由于工作或者生活的压力,有时候出现体虚乏力的状况,要想增强活力和精力,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
材料:
黑豆50g,凤爪5个,水适量,盐适量,
黑豆凤爪汤的做法的做法步骤:
步骤1,黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟。
步骤2,凤爪去掉指甲,洗净备用。
步骤3,凤爪放入开水中烫透。
步骤4,砂锅中加入适量水,放入凤爪。
步骤5,将泡好的黑豆洗净放入锅内。
步骤6,盖上盖子,用大火煮沸。
步骤7,用勺子撇去表层的浮沫。
步骤8,再用小火煮至肉和豆子熟烂,加盐调味即可食用。
当归排骨汤
食材明细:
主料::排骨少许,
辅料::食盐少许,味精少许,当归几片,
当归排骨汤的做法步骤:
1.准备食材排骨濯水。
2.排骨濯水。
3.食材排骨放入炖锅慢炖。
4.成品。
小贴士:
冬天来了天越来越冷了,是要吃好吃的补补补了,当归是活血化瘀的好药,但是药三分毒也要谨慎。
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