食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了生地黑豆排骨汤。希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：排骨500g，生地50g，黑豆100g，
辅料：：盐适量，
生地黑豆排骨汤的做法步骤：
1.黑豆提前2小时泡发，生地泡水20分钟，以便更好洗净细沙，排骨洗净。
2.取出高压锅洗净，放入排骨。
3.放入洗净的黑豆。
4.再放入洗净的生地。
5.加适量水，下2勺盐。
6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。
小贴士：
黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。
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黑豆凤爪排骨汤
食材明细：
主料：：沙骨三条，土凤爪八个，黑豆适量，
辅料：：枸杞一小把，姜片五片，
配料：：盐适量，
黑豆凤爪排骨汤的做法步骤：
1.切段洗净的沙排，量多少要看几个人喝汤咯，随你
2.凤爪剪掉指甲，切段，姜切片，枸杞洗净
3.黑豆洗净提前两小时浸泡，要洗净哦，一会连泡的水一起放入锅了哦。
4.OK，把准备的材料全部倒入锅内，加水至合适，加少许盐，高压锅25分钟合适，或者根据你家的锅的情况而定，出锅后再加合适的盐。
小贴士：
黑五类食品，常吃头发黑黑哦
当归排骨汤
食材明细：
主料：：排骨少许，
辅料：：食盐少许，味精少许，当归几片，
当归排骨汤的做法步骤：
1.准备食材排骨濯水。
2.排骨濯水。
3.食材排骨放入炖锅慢炖。
4.成品。
小贴士：
冬天来了天越来越冷了，是要吃好吃的补补补了，当归是活血化瘀的好药，但是药三分毒也要谨慎。
【冬瓜排骨汤】
食材明细：
主料：：排骨800克，冬瓜2斤，
辅料：：葱2棵，生姜1块，
配料：：盐6克，白糖2克，鸡精2克，胡椒粉2克，色拉油适量，
【冬瓜排骨汤】的做法步骤：
1.准备材料。
2.排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
3.冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。
4.锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。
5.加入热水烧开。
6.改小火将排骨炖烂。
7.排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。
8.放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
特色排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500克，
辅料：：胡萝卜1个，香菇50克，葱1棵，姜3克，炖肉料5克，盐2勺，鸡精1勺，
特色排骨汤的做法步骤：
1.胡萝卜香菇切滚刀，葱切段，姜切片，炖肉料包用水冲洗下
2.将排骨放入冷水锅里，待水烧开撇去浮沫 ，并用水冲洗干净
3.将排骨，胡萝卜，香菇，葱姜，炖肉料包一起放入电压力锅，加入温水，开始炖
4.出锅了，很鲜美
经典排骨汤
食材明细：
主料：：木耳100g（湿），玉米2根，胡萝卜一根，排骨600g，
辅料：：葱2根，姜5片，盐少许，鸡精少许，
经典排骨汤的做法步骤：
1.玉米、胡萝卜切成块状。
3.一小时后将玉米胡萝卜放入锅中继续煲。
4.玉米胡萝卜入锅煲二十分钟之后开始根据个人口味加盐调味。
5.吃之前十分钟把泡发好洗干净的木耳放入锅中继续煲十分钟。出锅前加入葱花和少许鸡精即可。
甜甜排骨汤
食材明细：
主料：：新鲜排骨适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，茉莉花适量，
甜甜排骨汤的做法步骤：
1.1。排骨洗净，过水10分钟捞出。
2.2。换一锅清水，煮沸，放入排骨，小火炖40分钟。
3.3。放入红枣若干，炖15分钟。
4.4。再放入枸杞若干，炖10分钟。
5.5。最后放入少许冰糖和茉莉花再煮5分钟，关火出锅。
小贴士：
哈哈~好了，简单吧~就是时间和放东西的顺序啦~一点技术含量都没有呢~~~
雪梨排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500G，雪梨一个，
辅料：：姜适量，枸杞适量，葱三根，料酒适量，
配料：：盐适量，味精适量，
雪梨排骨汤的做法步骤：
1.原料图。
2.排骨氽水，结打成结，姜切片，雪梨去芯，切块（皮不用去）。枸杞洗净备用。
3.锅中加入足量的冷水（中途再加就不好味了），放入排骨，葱结，姜片，水开后，加入适量的料酒。中火煲一个小时。
4.捞出葱结，放入雪梨和枸杞，继续煲10分钟，加入盐和味精，关火。
5.雪梨清甜，排骨软烂，枸杞明目。适合秋天的汤就好了。
小贴士：
1.煲汤用的排骨一定要氽去腥味，不然汤品又浊又腥。
2.煲汤一定要用冷水，水量一定要足，不然会不好味哟。
花菇排骨汤
食材明细：
主料：：椴木花菇50g，排骨600g，荷兰豆80g，玉米粒100g，
辅料：：盐适量，葱适量，大料适量，胡椒粉适量，姜适量，
花菇排骨汤的做法步骤：
1.椴木花菇用冷水浸泡。
2.排骨用冷水浸泡，其间适时换水。
3.从冰箱取出玉米粒解冻。
4.排骨入锅焯水后捞出沥干水。
5.备好葱切段，姜切片，备好大料。
6.焯水后的排骨放入电饭煲内胆。
7.倒入玉米粒。
8.放入花菇。
9.放入葱姜、大料，再加适量水。
10.将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，选择1小时煲汤档煲。
11.荷兰豆摘洗干净。
12.汤煲好后加盐、胡椒粉搅拌均匀。
13.放入荷兰豆。
14.搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士：
1、浸泡椴木花菇用冷水。
2、煲汤时间以食材熟为标准。
3、荷兰豆很容易熟，断电后再入锅即可。
4、食材搭配依据个人偏爱。
红薯排骨汤
食材明细：
主料：：红薯400克，排骨320克，
辅料：：生姜适量，葱适量，
配料：：盐适量，料酒适量，
红薯排骨汤的做法步骤：
1.食材。
2.加入清水和生姜、葱烧开几秒种。
3.然后加入排骨和料酒煮约2分钟。再捞出来洗去泡沫。
4.然后加入排骨和料酒煮约2分钟。再捞出来洗去泡沫。
5.红薯切块。
6.把准备好的食材加入炖锅内。
7.给炖盅加水。
8.通电后选择功能菜单即可。
9.时间到汤就好了，可以加少许盐。
10.时间到汤就好了，可以加少许盐。
小贴士：
给排骨焯水时放生姜葱可去腥。
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