只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特别从网络上整理了芝麻蛋糕馅春卷,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::春卷皮12张,蛋糕7块,鸡蛋2只,
辅料::白芝麻适量,黑芝麻适量,
芝麻蛋糕馅春卷的做法步骤:
1.食材:春卷皮。
2.蛋糕。
3.鸡蛋(已打成蛋液)。
4.将蛋糕用剪刀剪碎放入大碗中。
5.接着,合入黑白芝麻,倒入蛋液拌匀成芝麻蛋糕馅。
6.然后,取春卷皮放在案板上搁上芝麻蛋糕馅。
7.包好。
8.全部包好的春卷。
9.最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即可。
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肉末韭菜馅春卷
食材明细:
主料::肉末115克,韭菜80克,春卷皮105克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
肉末韭菜馅春卷的做法步骤:
1.食材:肉末、韭菜(已清洗)、春卷皮
2.将已清洗好的韭菜放在案板上切碎。
3.放入大碗中。
4.随后,合入肉末。
5.接着,加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀。
9.然后,取春卷皮放在案板上搁入馅料。
10.包好。
11.全部包好的春卷。
12.最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。
13.出锅装盘,就可以吃吃了。。。
【宁波】香干荠菜馅春卷
食材明细:
主料::春卷皮250克,香干200克,荠菜370克,
辅料::盐适量,味精适量,
【宁波】香干荠菜馅春卷 的做法步骤:
1.食材:春卷皮、香干、荠菜(已洗净切碎)
2.将香干放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的荠菜和香干翻炒翻炒。
4.接着,加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味炒匀。
7.盛出装入大碗中晾凉。
8.然后,取春卷皮放在案板上搁入晾凉好的香干荠菜馅。
9.包好。
10.全部包好的春卷。
11.最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即可。
黑芝麻馅
食材明细:
主料::黑芝麻50g,
辅料::黄油10g,
配料::白砂糖10g,蜂蜜5g,
黑芝麻馅的做法步骤:
1.准备材料
2.把芝麻炒熟
3.用料理机打成蓉
4.拌入黄油,天冷可以先加热融化
5.加入白砂糖
6.加入蜂蜜,天冷结晶了也没关系
7.搅拌均匀即可,揉成团子放入冰箱,做汤圆时更方便
小贴士:
1.糖的口味比较淡,喜欢甜一点的多加一点糖,蜂蜜可以不加,加了更香
2.分量是比较少的,按比例增加,喜欢香一点的黄油多加,或者是换成猪油
芝麻馅汤圆
食材明细:
主料::糯米粉适量,
辅料::芝麻适量,白糖适量,
配料::开水适量,
芝麻馅汤圆的做法步骤:
1.把芝麻再挑选干净,用掏米蓝清洗。
2.在锅里炒香。不要大火哦。
3.在菜板上碾碎。家里没有料理机。
4.加入白糖,拌成芝麻糖馅料了。
5.取适量糯米粉,加入开水拌成絮状。
6.揉成面团。
7.把面团分成小剂子,取一块压扁。
8.放入适量芝麻糖馅。
9.包好搓圆即可。
10.依次包好就可以了哦。
11.包好了,先煮些来吃。锅里烧开水,再放汤圆,煮至熟透。
12.开吃吧。香香又甜甜。
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