食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了青菜肉末绵粥，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：青菜150g，肉末80g，大米半杯，
辅料：：细盐适量，黑芝麻少许，
青菜肉末绵粥的做法步骤：
1.备好青菜肉末及半杯米。
2.将食材洗好入破壁机。
3.加入指定水位的清水。
4.再加入适量的细盐。
5.选择好煮制模式，再预约好一个时间。
6.轻轻松松一份青菜肉末粥就完成了。
7.这样子一份青菜肉末绵粥就完成了。
小贴士：
用破壁机做绵粥，要注意清水的用量。
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青菜肉末粥
食材明细：
主料：：糯米适量，瘦肉适量，青菜适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，
青菜肉末粥的做法步骤：
1.糯米一小碗。
2.肉切末，用盐、料酒、白胡椒粉腌一下。
3.姜蒜切末。
4.切一点青菜。
5.糯米、肉末、水、入电饭锅，按煲粥键。
6.出锅时撒青菜末。
青菜肉末二米粥
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，瘦肉适量，青菜适量，
辅料：：姜适量，
配料：：油适量，盐适量，
青菜肉末二米粥的做法步骤：
1.瘦肉提前剁成肉末，加入姜，油，盐腌渍备用；
2.大米和小米淘洗干净，加入约8倍量的水煮成二米粥；
3.这时把青菜洗净，剁碎；
4.粥中先加入备好的肉末煮5-10分钟左右；
5.然后再加入青菜一起煮；
6.煮至肉烂菜软即可！
小贴士：
这个粥只是在腌肉的时候加了盐，后面就没有加盐了！一岁以上的宝宝可以适量再加一点盐调味，一岁以内的宝宝就尽量不要添加了～！
百合瘦肉绵粥
食材明细：
主料：：百合1个，瘦肉100克，
辅料：：大米半杯，葱适量，细盐适量，
百合瘦肉绵粥的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将瘦肉及大米洗净入破壁机。
3.再加入平时粥的水量。
4.上盖通电，选择绵粥模式进行煮粥。
5.粥煮好后再加入百合，焖五分钟即可。
6.最后加入香葱及细盐调味即可。
7.这样子一份百合瘦肉绵粥就完成了
肉末豆腐青菜卷
食材明细：
主料：：肉馅适量，青菜适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，
肉末豆腐青菜卷的做法步骤：
1.青菜洗净
2.瘦肉剁成末，加葱姜末、盐、料酒、蚝油、水淀粉拌匀
3.青菜切去菜帮留绿色部分
4.取适量肉馅放在菜叶上（菜叶汆水后容易卷，但这样不容易变色），先把菜叶往上折盖住肉馅，再菜叶两边向内折，卷起
5.全部做好的青菜卷
6.锅中放水烧开，把青菜卷放到蒸帘上蒸8分钟
7.盐、料酒、生抽、淀粉、清水调匀
8.调料汁放锅中烧开成薄芡
9.把芡汁淋到青菜卷上
幼儿辅食---青菜胡萝卜肉末厚粥
食材明细：
主料：：肉末适量，胡萝卜适量，
辅料：：青菜适量，
幼儿辅食---青菜胡萝卜肉末厚粥的做法步骤：
1.肉末、胡萝卜末，油里炒下备用
2.青菜切末，小朋友吃的话配料的末都切小点，易消化
3.粥煮熟后，将炒好的胡萝卜和肉末倒入。同煮5分钟后加入青菜末。再煮个1分钟左右，加盐调味道即可
虾米青菜粥
食材明细：
主料：：上海青适量，虾米适量，大米适量，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，
虾米青菜粥的做法步骤：
1.上海青洗净后，放入沸水中焯烫半分钟
2.捞出，用冷水浸泡
3.待冷却后沥干切碎备用
4.虾米洗净用点料酒浸泡一会儿，去腥味
5.熬好白粥
6.放入青菜碎，用盐、鸡精和香油调味，搅拌均匀后即可
小贴士：
* 青菜冷水浸泡后，这样不仅青菜的颜色能保持碧绿，而且煮好后的青菜粥不会涩口
各种熬白粥法---
* 生米（提前浸泡1小时左右）
锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入生米，搅散后，改成中小火加热，约45-60分钟至米粒破开
优点：熬出的粥香、口感好； 缺点：废时
* 剩米饭
锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入剩米饭，搅散后，改成中小火加热，约20分钟至米粒破开
优点：省时； 缺点：口感欠佳
* 料理机（提前浸泡一晚）
将浸泡一晚的大米和适量清水倒入料理机，搅拌5秒后再按生米的步骤熬粥，约5-10分钟左右
优点：省时，口感不错
以上三种，在小火煮粥的过程中，锅中放一把勺子，不会溢锅；
煮粥过程中，偶尔要朝一个方向搅拌一下，以防止糊底；
* 高压锅
将大米和适量的清水倒入高压锅，大火加热，上汽后改成中小火加热，约5-10分钟
优点：省时、口感不错
我家一般都是用高压锅来煮白粥
煮好的白粥再添加其他的原料，就成各种咸粥了；
也可以用排骨或其他骨头氽过水后，与大米一起放入高压锅煮好，就是靓粥底了！
鳕鱼青菜粥
食材明细：
主料：：大白菜适量，鳕鱼2块，米饭一碗，生姜片2片，
辅料：：玉米油1克，盐1克，生抽1克，
鳕鱼青菜粥的做法步骤：
1.提前准备好所需要的食材。
2.米饭倒入锅里，加入开水，生姜片，加入鳕鱼煮一分钟，加入大白菜煮1分钟。
3.调入少许盐，生抽，香油轻轻拌均匀。
4.出锅入碗即可。
5.成品图。
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