“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，自有历史记载以来，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编帮大家整理的肉末青菜粥,相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：大米100克，瘦肉1块，青菜1棵，
辅料：：盐1/2茶匙，
肉末青菜粥的做法步骤：
1.原料大米。
2.原料瘦肉和青菜。
3.瘦肉洗干净切成小块。
4.放入料理机里打成肉末。
5.大米洗净浸泡半小时，倒入美粥煲里。
6.加入1100毫升的清水。
7.加入肉末。
8.调入半茶勺的盐。
9.启动肉粥功能。
10.在剩余两三分钟的时候加入青菜丝即可。（如果是较小的宝宝，建议切成青菜末）
97msw.com延伸阅读
青菜虾仁粥
食材明细：
青菜 虾仁
青菜虾仁粥的做法步骤：
1，水开下入大米（普通米和糯米各一半）
2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味
3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
4，立即关火，淋麻油。
青菜龙虾泡饭粥
食材明细：
主料：：龙虾头1个，青菜200克，米饭1碗，龙虾尾1个，
辅料：：料酒10ML，浓汤宝1小盒，盐5克，胡椒粉2克，猪油10克，水量1500ML，
青菜龙虾泡饭粥的做法步骤：
1.准备好的主要食材
2.青菜洗净后，切成细条状
3.龙虾头尾也切成小块
4.自动锅里加入适量水和一盒浓汤宝，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大
5.等浓汤宝化开后加入龙虾块，加点料酒加盖继续煮
6.开锅后加入米饭，用铲子铲匀加盖继续煮
7.再次开锅后加入青菜，搅匀
8.加点盐调味
9.加点胡椒粉拌匀
10.最后加点猪油
11.拌匀即可关开关按钮，出锅
小贴士：
1、最后加入青菜后，就不要加盖煮了，自动锅全程使用手动功能
2、没有自动锅的按照平时做法
萝卜丝肉末粥
食材明细：
主料：：大米三把，瘦肉80g，白萝卜半个，生姜一片，
辅料：：油适量，盐适量，酱油少量，
萝卜丝肉末粥的做法步骤：
1.备好食材（大米提前十分钟泡发）。
2.大米淘洗干净后放电压锅里煮，不需拧紧盖子。
3.在煲粥的同时，把瘦肉剁成肉末，剁好后加适量盐，花生油，水，姜丝搅拌均匀。
4.白萝卜去皮后切成细丝。
5.待粥煲开后把白萝卜丝加入。
6.继续煲至粘稠后把肉末加入，同时用勺子不停搅拌，以防肉末结成一块。最后加适量盐和少量酱油便可。
小贴士：
1.肉末剁好后，加少量水拌匀，并调得稍为稀一些，这样放进粥里的时候便不容易结成一块块的。
2.小朋友不吃姜丝的可以换成姜块。
#初秋养生#花生百合青菜粥
食材明细：
主料：：五常大米100克，新鲜花生仁50克，新鲜百合30克，青菜适量，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，清水适量，
#初秋养生#花生百合青菜粥的做法步骤：
1.新鲜百合剥好洗干净。备好大米。
2.新鲜的花生仁。如果是干的可以泡一泡或是焯水。
3.锅中加入开水，或清水烧开，加入大米，搅拌煮五分钟，转中小火。加入花生米同煮。
4.备好青菜。
5.大约煮30分钟，这时也要多搅拌，防止溢锅，也可以滴一些香油同煮。粥更稠滑也防溢锅。
6.最后加入青菜，加青菜前加了香油，或者加点素油，青菜翠绿养眼。
7.最后加盐调味即可。
小贴士：
1、开水后放入米，记得搅拌。
2、大火，中火，后大火，后期多搅拌。
3、加点香油同煮防溢锅，粥也更稠滑。
喜欢记得点赞，有问题可留言，谢谢你的支持。
青菜泼蛋
食材明细：
主料：：青菜适量，鸡蛋适量，葱适量，
辅料：：盐适量，烹调油适量，
青菜泼蛋的做法步骤：
1.材料图。
2.鸡蛋打散，青菜焯水后挤去水份，粗切成菜碎。
3.炒锅倒油烧热，炒香葱碎。下菜碎翻炒，其间加上少许的盐。菜炒透后，将打散的鸡蛋慢慢泼入菜中。
4.待鸡蛋凝固。
5.、用锅铲将菜划散。
6.这里可以利用锅子的余温就可以，避免鸡蛋炒太老不好吃。
7.出锅即可。
小贴士：
1、焯烫青菜时，加上少许的盐和油，菜色会比较好看，营养也不流失。
2、这样的小菜，因为有大量的鸡蛋，不需要画蛇添足的加上太多的调味料。
3、把握好火侯，不要将鸡蛋炒老了，嫩嫩的才香滑。
南瓜青菜面
食材明细：
主料：：面粉200g，南瓜汁85g，青菜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
南瓜青菜面的做法步骤：
1.南瓜切小块加少量的水打成糊
2.用筛网过滤出南瓜汁
3.过滤出的南瓜汁
4.倒入面粉里面用筷子搅成絮状
5.再揉成光滑的面团，然后松弛30分钟
6.用压面机压成面皮
7.然后压成宽面条
8.压好的面团撒些面粉防粘
9.锅里水烧热后，加入面条里面煮
10.再加点青菜里面煮熟，最后加点盐和生抽调味就可以了！
小贴士：
没有压面机也可以用手擀！面团尽量和硬一点！
青菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：低粉1份，鸡蛋2个，
辅料：：青菜1棵，细盐适量，清水适量，
青菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.备好所用的食材。
2.将面粉清水鸡蛋拌至在一起，拌至无干粉状，再将青菜用料理器打至细碎。
3.将打好的青菜碎加至在面糊里，并加适量细盐调味。
4.平底锅里加少许色拉油，打一勺面糊在锅里。
5.煎至双面凝固出香即可。
6.这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
小贴士：
用不粘平底锅煎饼最好。
益智干贝青菜
食材明细：
药材远志15克、天麻10克食材猪大骨适量、干贝10粒、青菜500克、葱2根、姜2片调味料色拉油20克、生粉5克、盐1茶匙
益智干贝青菜的做法步骤：
1、猪大骨洗净，汆烫备用；干贝加水，放入蒸笼内蒸15分钟，取出后剁成细丝。
2、青菜放入滚水中(可加少许色拉油)汆烫约90秒，捞起、沥水备用；葱切段备用。
3、药材放入布袋内，与大骨、2000毫升水一起炖煮40分钟后，取高汤备用。
4、起油锅，先爆香葱和姜，加入干贝丝和高汤煮至沸腾时，再加入青菜。
5、最后以生粉勾芡，并加盐调味即可食用。
药材功效
远志可益智，能增强记忆力；天麻可促进脑部血液循环。
鱼丸煮青菜
食材明细：
主料：：鱼丸适量，青菜适量，
辅料：：姜丝适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，香油适量，
鱼丸煮青菜的做法步骤：
1.鱼丸，姜丝，胡萝卜。
2.青菜洗净备用。
3.锅里放点食用油，炒姜丝。
4.鱼丸和胡萝卜下去炒一下。
5.兑水煮熟鱼丸。放盐，胡椒粉调味。
6.放入青菜即可关火，余温可把青菜烫熟，出锅放点香油即可。
小贴士：
鱼丸煮蔬菜很好吃，也健康清爽，可以换丝瓜等其他喜欢的蔬菜。
青菜火腿炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，小青菜4棵，火腿2片，
辅料：：橄榄油2勺，盐少许，鸡粉适量，蟹粉1勺，
青菜火腿炒饭的做法步骤：
1.青菜洗净沥干水分
2.切成小条，要切得细点
3.我家里没有咸肉了就用的火腿片，把火腿片切成小丁
4.剩下的一碗白米饭
5.起油锅
6.先放人青菜煸炒，再加入火腿丁一起翻炒
7.把米饭也放人一起炒匀
8.加点盐调味
9.起锅前加点鸡粉
10.出锅装盘舀上一勺蟹粉即可
小贴士：
因为火腿片本来就有咸味，所以米饭里盐要少放点
喜欢《肉末青菜粥》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱青菜专题，希望您能喜欢！
