食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“微波炉饼干：香酥芝麻酱饼干 ”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：普通面粉80克，玉米淀粉20克，芝麻酱100克，食用油45克，细砂糖30克，鸡蛋液25克，小苏打1克，
辅料：：黑芝麻适量，
微波炉饼干：香酥芝麻酱饼干的做法步骤：
1.将面团分成大小相同的剂子，最好是过食物秤，秤一下（我做的成品是每份15~16克）
2.将模型放在烤盘上面，把剂子放进模型里面，表面撒上一层黑芝麻，在烤盘上面压实整形，整好后脱模
3.烤炉先高火预热几分钟，将饼干坯放在微波炉的上下适中的高度（我是拿一个微炉用的汤盆当支架，饼干坯是用8寸的披萨烤盘在当容器）
4.微波炉正面高火12分钟，取出烤盘，饼干翻面，反面高火8~10分钟（具体时间，看各家的微波炉功率和烤盘放置的高度还有火力来定，注意随时观饼干的状态，我发现看到饼干上面开始突突的冒油，就差不多快熟了，这个时候一定要注意打开看一下，觉得火候不够，继续加热30秒~1分钟左右即可）上图是我高火15分钟第一盘饼干，微波炉上面的显示状态
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微波炉瓜仁饼干
食材明细：
主料：：面粉80克，淀粉100克，糖60克，熟蛋黄2个，熟南瓜25克，澄粉40克，黄油100克，盐1克，南瓜仁25克，牛奶25克，
微波炉瓜仁饼干的做法步骤：
1.原料：面粉80克，澄粉40克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个、熟南瓜25克、牛奶25克，南瓜仁25克（家里有低粉就按配方120克低粉100克淀粉其他不变就可以了）。
2.黄油室温软化加入白糖、盐打发。
3.把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中，带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可，避免打圈揉搓起筋。
4.蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
5.筛入南瓜泥。
6.筛好的原料很细腻。
7.加入牛奶。
8.用橡皮铲或者戴上一次性手套上下翻拌避免打圈起筋，和成面团。
9.面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟（面团放冰箱需冷藏1小时）。
10.冷藏好的面团取出整理成长圆条。
11.切成鹌鹑蛋大小的小剂子。
12.小剂子搓成小圆球在整理成雨滴状的小面团。
13.把南瓜仁压在雨滴面团中间，做成饼干胚。
14.微波炉烤盘覆一层锡箔纸摆好饼干胚。
15.烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟
16.打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。
17.出炉后做好的饼干，真的香酥可口。
微波炉燕麦饼干
食材明细：
主料：：面粉120克，鸡蛋适量，
辅料：：速溶咖啡一小袋，芝麻若干，泡打粉2克，
配料：：盐2克，橄榄油橄榄油，白糖20克，
微波炉燕麦饼干的做法步骤：
1.鸡蛋打成蛋液
2.筛好面粉和其他所有材料拌均匀，加入蛋液拌匀
3.饼干液状也可以直接烤，但是很难控制饼干的大小和形状，于是在饼干液中加入更多的面粉，增加饼干液浓度，直至变成可以揉搓的面团
4.用手摊成小圆饼，如果用擀面杖擀薄一些更方便更美观
5.在烤的时候用微波炉高火，一面一面烤，每面1min，拷到满意为止，不需要在盘底抹油哦。我一般考2-3次，正面1min反面1min正面30s如果不脆可以反面再30s嘿嘿，棒极了！浓浓的香，淡淡的甜O(∩_∩)O哈哈~
芝麻酱椰蓉饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉80g，椰蓉50g，芝麻酱50，
辅料：：玉米油20g，鸡蛋1个，糖30g，熟黑芝麻15g，无铝泡打粉3g，
芝麻酱椰蓉饼干的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋打入盆中，加入30克糖。
3.加入50克芝麻酱。
4.加入20克玉米油，充分搅拌均匀。
5.加入50克椰蓉。
6.再加入80克低筋粉、3克无铝泡打粉、15克熟黑芝麻。
7.揉成面团。
8.分成15--20克小剂子放在不粘烤盘里。
9.用50克月饼模具压在饼干面团上。
10.全部压好的样子。
11.送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度25分钟（上色及时加盖锡纸）。
小贴士：
烤箱温度只供参考，具体温度需要根据自家烤箱脾气调整。
微波炉巧克力燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦片适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：黄油适量，巧克力适量，炼乳适量，白砂糖适量，柠檬汁适量，
微波炉巧克力燕麦饼干的做法步骤：
1.原料备齐
2.黄油和巧克力融化
3.加入炼奶、白糖、鸡蛋黄，搅匀
4.滴入几滴柠檬汁去腥
5.调好的汁倒入燕麦面粉中搅拌
6.搅拌
7.黏稠状，筷子几乎搅不动的状态
8.烤盘内刷橄榄油
9.面团涅成饼状，放入烤盘
10.我的是烤肉按钮，七分钟，中间翻面一次，无烤肉键，高火四分钟，中火三分钟也可，闻到饼干香即可
【微波炉】酥脆芝士饼干
食材明细：
主料：：面粉120克，淀粉80克，黄油100克，糖60克，牛奶25毫升，鸡蛋1个，
辅料：：盐10克，泡打粉5克，
【微波炉】酥脆芝士饼干的做法步骤：
1.原料：面粉120克，淀粉80克，奶酪（芝士）135克，黄油100克，糖60克，盐10克，鸡蛋(25ml)1个、牛奶25ml(调羹)、泡打粉5克。
2.奶酪切成碎丁备用。
3.鸡蛋放入碗中打散。
4.黄油室温软化加入白糖、盐打发成羽毛状。
5.加入芝士丁和鸡蛋液搅打均匀即可。
6.把低粉、淀粉、泡打粉混合筛入打发的黄油中。
7.加入牛奶，用橡皮铲上下左右不规则翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可，避免打圈揉搓起筋。
8.翻拌好的面团。
9.面团放置板上，还可以看出芝士粒。
10.面团分别擀成0.7厘米厚度的厚面片装入保鲜袋入冰箱冷冻20分钟后取出室温静置10分钟。
11.用模具卡出曲奇胚。
12.微波炉烤盘覆一层铝箔纸摆入曲奇胚。
13.烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟。
14.打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。
15.出炉做好的曲奇。
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