不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?推荐你看看以下的大小米粥(1),欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::小米80g,大米100g,
辅料::枸杞适量,
大小米粥的做法步骤:
1.准备大米。
2.大米洗干净入煮锅煮。
3.准备小米。
4.小米洗干净。
5.大米煮10分钟后小米洗干净入锅煮。
6.煮至大米、小米熟,加枸杞。
7.再开锅后关火,4、5 分钟后盛出享用。
小贴士:
大米比小米难熟,要提前入水煮。
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紫薯核桃大小米粥
食材明细:
主料::紫薯一个,核桃两个,大米20ml,小米20ml,
辅料::水适量,
紫薯核桃大小米粥的做法步骤:
1.大米小米各用量杯量出20ml,淘洗干净
2.紫薯一个洗净去皮切滚刀块
3.核桃去皮掰成小块
4.所有食材放砂锅里,加入到米上3--4厘米的水,盖盖大火烧开,用勺子搅动以防粘锅底,把盖子斜着放留个大口或者直接拿掉锅盖转小火煮至米软烂即可
5.出锅
小贴士:
因为砂锅里温度很高,所以后面要把盖子斜着放留个大口或者直接拿掉锅盖,不然容易溢出来
枸杞小米粥(1)
食材明细:
主料::小米240克,枸杞20克,
辅料::白糖3勺,
枸杞小米粥的做法步骤:
1.食材:小米、枸杞(已泡)。
2.将小米加入清水浸泡15分钟。
3.将浸泡好的小米淘洗干净。
4.接着,在高压锅中加入清水煮开,下入淘洗好的小米搅动一下。
5.然后,盖上盖、用中小火烧煮20分钟关火。
6.最后,焖至没气后开盖,搁入泡好的枸杞,加入3勺白糖。
7.调味搅匀,即成。
紫薯小米粥(1)
食材明细:
主料::小米60克,紫薯100克,
辅料::水适量,
紫薯小米粥的做法步骤:
1.用料
2.小米洗净
3.倒入电炖锅内胆
4.紫薯洗净,切小丁
5.倒入电炖锅内胆
6.加适量水
7.搅拌均匀
8.盖上盖子
9.放入电炖锅,通电,取高温档,炖2-3小时
10.米烂粥成
11.盛出食用
小贴士:
不用电炖锅可以用普通锅在火上熬煮。
紫薯切丁不要太大,一则宜熟,二则与小米大小相匹配。
南瓜红薯小米粥(1)
食材明细:
主料::南瓜200g,红薯1个,小米80g,
辅料::冰糖5颗,水适量,
南瓜红薯小米粥的做法步骤:
1.南瓜削皮洗干净切片。
2.红薯削皮洗净切好。
3.小米洗好加水与南瓜,红薯一起煲。
小贴士:
如果你煲出来的不够粘稠,可以用锅小火煮一下。冰糖可以跟随自己的口味,葱花最好不放。是不是又简单又营养。
营养小米粥
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::红枣3~5颗,枸杞30颗,桂圆3~5颗,
配料::盐少量,
营养小米粥的做法步骤:
1.准备好材料,将适量的小米放入清水中清洗,挑走杂质
2.准备好枸杞红枣桂圆,量随人而定。喜欢也可以再加上莲子
3.将所有的材料放到炖盅里面,可适量多加点水,因为煮后小米会很粘稠,第二天起床就可以吃啦
小贴士:
可以将小米事先泡一下,这样更容易煮
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