食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?或许你正在查找类似"鸡蛋焗饭"这样的内容,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,大米30g,南瓜80g,燕麦米10g,小米10g,
辅料::李锦记香蒜辣椒酱适量,盐适量,水适量,糖适量,油适量,
鸡蛋焗饭的做法步骤:
1.大米,燕麦米,小米洗净。
2.南瓜切成小粒,大小随意,倒入电饭煲,加适量水,油用煮饭模式煮熟。(水的量根据个人喜好,喜欢湿一点就多加点水,建议干一点的,比较有口感,水刚刚没过就好)
3.把煮好的饭装出,稍稍放凉一下,根据个人口味加入辣椒酱,盐,糖和一个鸡蛋搅拌均匀。
4.再把剩下的一个鸡蛋直接打在上面,不用打散。
5.微波炉加热1分半。
6.成品。
7.微微辣的口感加上燕麦米的口感实在不错!
小贴士:
1.因为南瓜本身就有淡淡的甜味,我这里就没有加糖,喜欢甜辣的加多一点无所谓。
2.米饭煮好后一定要放凉,不然打鸡蛋进去很容易就熟了。或者用前一天晚上剩下的剩饭也是可以的。
3.注意!这个只是一人份的!
4.据说米饭放凉了以后再加热卡路里会减少哦。
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豌豆焗饭
食材明细:
主料::豌豆适量,胡萝卜适量,白米饭适量,
辅料::奶酪适量,
豌豆焗饭的做法步骤:
4.放入微波炉,高火,2分钟,奶酪化开即可食用
小贴士:
因为没有烤箱容器,所以只能用微波炉,但入烤箱也是非常棒的
咖喱焗饭
食材明细:
主料::土豆0.5个,鸡脯肉1块,洋葱0.5个,青辣椒1个,红萝卜1段,海鲜菇50克,咖喱2块,芝士50克,
辅料::米饭400克,
咖喱焗饭的做法步骤:
1.材料集合
2.鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀,腌10分钟,土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁,海鲜菇焯水切丁。
3.锅放油,等油热放鸡丁滑散,炒熟。
4.盛出鸡丁
5.锅重新放油,先放洋葱炒出下香味,然后放青椒炒一会,再把剩下菜全部放进去
6.炒到菜快熟的时候放入咖哩块
7.炒匀咖喱,再加点水炖一会到菜全部熟透,尝一下盐,如果盐味不够在加点。
8.放剩米饭,炒到米饭菜融合,用铲子铲碎大的米饭块,这一步应该提前完成。
9.炒好的咖喱饭盛出
10.均匀地撒上芝士碎,我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士
11.烤箱180度10分钟,芝士花了就行了,成品出炉,看着挺不错吧。
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