俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“黄金白银饭”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：薏米50克，小米30克，玉米碴30克，
辅料：：南瓜100克，红薯50克，山药50克，芋头70克，
黄金白银饭的做法步骤：
1.用料
2.薏米玉米小米用清水洗净，
3.倒入大碗
4.南瓜去皮切丁
5.山药洗净切丁
6.芋头去皮洗净，切丁
7.红薯洗净去皮，切丁
8.倒入大碗
9.拌匀
10.加适量水
11.刚好没过表面
12.扣上盘子，放入电炖锅隔水炖煮
13.完全软熟，出锅
14.盛一碗
15.扣出，表面撒几颗葱花点缀
小贴士：
红薯等食材不宜切得太大，否则与薏米等不协调。
所用食材并无定规，可以根据自己的喜好随意变化。
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黄金腊肉饭
食材明细：
主料：：剩米饭适量，
辅料：：鸡蛋适量，腊肉适量，葱适量，盐适量，蒜适量，
黄金腊肉饭的做法步骤：
1.剩米饭里打个鸡蛋黄拌匀。
2.蛋清炒熟，放米饭，腊肉炒就行了。我配个凉拌香椿，加点老干妈吃。
3.太简单就没照那么多图，仙女小编让我通过吧，送你花花?。
我今天做的是“黄金白银”，口感香脆，流年回味！
食材明细：
主料：：玉米250g，咸鸭蛋2个，
辅料：：清油适量，白糖偏多，盐少许，
我今天做的是“黄金白银”，口感香脆，流年回味！的做法步骤：
1.把玉米过一下水，最多5分钟后过滤起来，漏勺中自然掠干。
2.咸鸭蛋放入锅里煮热就行。（煮玉米的水就可以用来煮蛋）
3.漏勺中的玉米，大量裹上淀粉。
4.热锅里下油，（可以加入一丁点盐提提味）油热后快速下入玉米，大火快速火爆，（这步最重要）爆出金黄色起锅，待用！锅里只需留下少许清油，待用
5.取咸鸭蛋的蛋黄，先将蛋黄碾碎碎碎碎碎的，再加少量水。
6.锅里留一丁点油，油热之后，把兑了水的蛋黄倒入，稍稍翻动。与此同时将刚炒的玉米一起入锅，稍微翻炒。
7.待玉米裹上蛋黄就起锅，以最快的速度在表面撒上大量白砂糖。。
8.一道黄金白银就成了，又香又脆，是不是特别简单呐，相信谁都可以做的！我为其取名“黄金白银”，是因为出锅后仅有黄色和白色，（白砂糖很多哟）
小贴士：
一定要选择翻沙的蛋黄，炒出来才好看好吃。
建议多煮几个咸蛋，剥开后不合适的蛋黄可以直接pass掉
黄金小盅饭
食材明细：
主料：：隔夜米饭一小碗，水果萝卜2粒，黄瓜一小段，彩椒四分之一个，黄金小南瓜2个，
辅料：：盐少许，味精可放可不放，
黄金小盅饭的做法步骤：
1.食材大集合
2.将小南瓜洗净，如图一样切出一个盖子。锯齿形南瓜盖比较难切，需要力气与耐力。想简单点的就切个圆该子吧。然后掏空里面的瓜子芯子做成南瓜盅。洗净待用。
3.将黄瓜、水果萝卜、彩椒切成小丁。锅中放少量油倒入小丁翻炒，变色后加入米饭，炒至米饭颗粒分明，加盐、味精一盆炒饭完成出锅。（其实炒饭的原料可以自己定，扬州炒饭也可以，肉粒或培根炒饭都可以，因为我给小孩做的是早餐，要考虑清淡、营养所以只挑了维生素丰富的蔬菜做炒饭食材）。
4.将炒饭填入南瓜盅内，盖上南瓜盖，上锅蒸20分钟左右。当牙签很轻易的插入南瓜时，就说明南瓜已经蒸熟，可以出锅摆盘了。
5.成品黄金小盅饭就是酱紫的。吃的时候可以把南瓜跟米饭一起啃了吃了：）小南瓜很香甜的哦！
白银耳鸭汤
食材明细：
主料：：鸭肉四分之一只，白银耳一朵，鸭血两小碗，
辅料：：红枣几颗，桂圆几颗，虫草花适量，枸杞适量，姜片几片，香菜一颗，鸡精适量，食用盐适量，
白银耳鸭汤的做法步骤：
1.备好素材:鸭肉焯水(放料酒和姜片去腥)洗净，新鲜白银耳泡水几分钟飞水去根切小块，鸭血煮熟切片，香菜洗净，红枣、桂圆、虫草花、枸杞泡温水几分钟洗净，姜切片;
2.所有素材(白银耳、鸭血、香菜后边放)放下锅里，煮沸调小火慢慢炖;
3.小火炖大概两个小时，放入白银耳大火煮十分钟，放入鸭血煮几分钟，最后放香菜;
4.放入适量鸡精和食用盐调味出锅。
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