食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材,想必你对食材了解很多吧?以下由小编收集整理的《肉香豌豆糯米饭》,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::五花肉400克,豌豆300克,糯米200克,
辅料::盐适量,糖适量,辣椒粉适量,
肉香豌豆糯米饭的做法步骤:
1.备肉,糯米,豌豆
2.肉切丁
3.装碗里用盐,辣椒粉腌制
4.糯米先泡软,放进肉碗里
5.放进豌豆,糖,
6.拌匀
7.放进电压锅
8.调至肉档高压
9.好香糯的糯米饭
小贴士:
糯米先用清水泡软
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豌豆咸肉糯米饭
食材明细:
主料::糯米400克,
辅料::豌豆300克,咸肉250克,
豌豆咸肉糯米饭的做法步骤:
1.糯米洗净后浸泡四小时左右。
2.豌豆剥去壳,洗净。要尽量买白壳豌豆,这样蒸出来的饭才漂亮。
3.咸肉是自己家里腌的,切一小块洗净。
4.把咸肉切成小肉片。
5.坐锅热油。
6.倒入咸肉片翻炒。
7.倒入豌豆翻炒。
8.翻炒至豌豆断生、出少许汤汁,关火。
9.浸泡好的糯米取出,放入大盆中。
10.把翻炒过的豌豆和咸肉片,连同汤一起汁盛在糯米上。
11.用勺整平,铺满糯米的面。
12.进蒸锅。
13.冷水入锅,上汽后转中火约蒸20分钟即可。
14.趁热把豌豆、咸肉和糯米饭拌均匀。
15.拌好的豌豆咸肉糯米饭。
16.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
17.从小就爱吃的饭~~百吃不厌啊。
18.要不要也来一碗啊~~ 哈哈哈
小贴士:
1、如果浸泡的时间不够久,可以在蒸糯米饭的的时候在米里加少许水。
2、因为咸肉本身就是咸的,所以就不另外放盐了。
农家腊香豌豆
食材明细:
主料::豌豆300克,盐1勺,生姜10克,
辅料::腊肉100克,油2勺,红朝天椒2个,
农家腊香豌豆的做法步骤:
1.准备好豌豆300克、腊肉100克、红朝天椒2个、生姜10克、油2勺、盐1勺。腊肉切成和豌豆大小均等的小丁备用。
2.豌豆剥好;随即焯水备用。豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、 通利大肠。
3.切好的腊肉丁用清水浸泡1小时,将盐份尽量的泡发出来。 我一般先采用蒸煮、焯水、或者多次蒸煮来降低腊肉盐的含量,也就可以适当的多吃了。
4.生姜丁用油爆香,烹入处理好的腊肉快火爆炒。炒至金黄关火。
5.红朝天椒切成小丁,盛入味碟后。将朝天椒丁放进爆香的腊肉里,快火炒至5成熟备用。
6.焯好水的豌豆烹入腊肉、红朝天椒里。稍微翻炒一会儿立刻关火。
7.放入1勺盐调味。【因为有腊肉;已经有咸味了,而且在炒的过程中,腊肉中的盐份会渗透出来。所以在放入盐的时候;如果拿不准就先尝一尝吧!】
8.1勺鸡精提鲜。
9.撒上胡椒粉,增加风味。
10.豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、 通利大肠。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质;可以提高机体的抗病能力和康复能力。腊肉同样具有消食的作用。两种食材的搭配很是恰当,豌豆味平可以吸附腊肉的腊香,香气扑鼻是一道极好的下饭菜~~~~~
小贴士:
【卖萌的柠檬7】温馨提示:腊肉老年人要忌食;十二指肠溃疡患者也要禁食。
【卖萌的柠檬7】温馨提示:高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者忌食腊肉。
【卖萌的柠檬7】温馨提示:豌豆具有增强机体免疫功能;能够防癌治癌、 通利大肠。
【卖萌的柠檬7】温馨提示:腊肉是腌制的食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃。
【卖萌的柠檬7】温馨提示:因为有腊肉;已经有咸味了,而且在炒的过程中,腊肉中的盐份会渗透出来。所以在放入盐的时候;如果拿不准就先尝一尝吧!
麦香豌豆沙拉
食材明细:
主料::藜麦50g,生菜一颗,小番茄8个,黄瓜1根,熟鹌鹑蛋10个,黄豌豆30g,绿豌豆30g,
辅料::沙拉汁适量,黑胡椒适量,
麦香豌豆沙拉的做法步骤:
1.黄瓜、小番茄、生菜洗净,切丁,鹌鹑蛋切成两瓣。
2.黄豌豆、绿豌豆、藜麦洗净,浸泡3小时。
3.将泡好的黄豌豆、绿豌豆、藜麦,放入锅中,煮熟。
4.黄瓜、小番茄、生菜丁放入碗中,倒入煮熟的黄豌豆、绿豌豆、藜麦和鹌鹑蛋。
5.调入沙拉汁、黑胡椒,即可。
豌豆糯米饭的做法
这道菜是老家经常会做的,突然发现火腿吃不完就试着做了,第一次做,味道没问题,糯米却煮的太软了……不过某猫很喜欢
材料:
豌豆200g,糯米300g,火腿60g,冬笋一根,姜两片,蒜两颗,肥肉适量,油适量,盐一勺,胡椒适量,酒适量,,
豌豆糯米饭的做法的做法步骤:
步骤1,糯米喜欢吃软一些的可以先泡几小时,但泡过水的煮的时候就少放水
步骤2,火腿清洗后,切成长1cm的细条,不太喜欢火腿味的同学可以先焯水冬笋剥壳洗净切小方丁豌豆洗净(新鲜豌豆更好,冷冻的也够好吃了)姜切两片,蒜切碎减肥的同学可以省掉肥肉,但是有肥肉的确香比较多
步骤3,加适量油热锅,姜蒜稍微炒出香味,丢入肥肉,稍微逼出一点油先后下入火腿,冬笋,豌豆(冬笋入锅不要立刻翻炒,不然会涩口……)加酒稍微焖下下就出锅
步骤4,将糯米与炒好的材料加盐,胡椒,搅拌好放入电饭锅,加适量水,就等电饭煲滴你了不过可以选择再加热一下,有点焦焦的会更赞
感谢您阅读“97美食网”的《肉香豌豆糯米饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题,希望您能喜欢!