俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你见过哪些低中高食材呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“山药糯米红枣粥”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::山药适量,红枣适量,糯米适量,
山药糯米红枣粥的做法步骤:
1.糯米提前三到四个小时泡泡。把山药切成小块儿
2.冷水锅把切好的山药块儿放进去大火煮开。
3.倒入泡好的糯米和红枣,大火煮开后再用小火慢慢煮半个小时就好。红枣可以用刀子划开几个口子,可以更好的出味道。出锅前可以放些糖桂花或者冰糖。
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红枣山药糯米粥
食材明细:
主料::糯米适量,红枣适量,
辅料::铁棍山药适量,
红枣山药糯米粥的做法步骤:
1.红枣、糯米、铁棍山药。
2.红枣和糯米淘洗后浸泡半个小时。
3.铁棍山药去皮切滚刀块。
4.食材加水放到电饭煲中,按煮粥键。
5.甜、鲜、脆又软糯的粥来一碗,暖脾胃,补气血。
山药糯米豆浆粥
今天要为大家这道美食,其主要食材有山药、豆浆、糯米和大米。这几样的组合搭配你是不是不常见呢?山药的营养价值比较高,具有很多的功效。常食用对我们的身体健康是有好处的。一碗山药糯米豆浆粥,不仅好喝,还很营养,做起来也是不费时费力的哦!
原材料:
【主料】:大米100克、糯米20克、豆浆500克、山药240克
【配料】:大枣三个、冰糖20克
制作步骤:
1、准备好原材料。
2、大米和糯米清净泡一个小时左右。
3、山药蒸熟。(如果嫌麻烦可以直接和粥一起煮,煮熟后将山药撵成泥。)
4、蒸好的山药去皮碾成泥。
5、蒸山药的时候另起锅水烧开,加入大米和糯米,大枣去核后加入,大火煮。
6、米粒煮开花后加入豆浆、山药泥、冰糖,煮至粘稠即可。
小贴士:
一、山药泥加入前最好用米汤稀释一下后加入,不然容易成团不容易搅拌均匀;
二、加入山药泥和豆浆后要一边煮一边搅拌,否则汤容易溢出来,还会糊锅底;
三、豆浆要用自己现磨的才香,我是提前泡好黄豆,煮熟用料理机打细,不用过滤一起倒入粥里煮的。
山药和什么一起吃好山药配一宝吃了永不看医生
大家都知道山药的营养价值很高,但你知道吗,山药配一宝吃了永不看医生,大家知道是哪种食物吗?下面,小编就为你介绍山药配一宝吃了永不看医生中的一宝,到底是什么。
1、山药搭配红枣:健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2、山药搭配南瓜:降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。
3、山药搭配核桃:补中益气
山药味甘,为中医上品之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4、山药搭配陈皮:缓解秋乏
中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴等症。
而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。
5、山药搭配枸杞:滋补
如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
6、山药搭配鸭肉:健脾养胃
从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
7、山药搭配莲子:健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
8、山药搭配排骨:滋肾益精
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
9、山药搭配杏仁:补肺益肾
杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
10、山药搭配芝麻:补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的高手,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
11、山药搭配桂圆:固肾补精、滋补强身
山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。
12、山药搭配鸽肉、栗子:延年益寿、补肾健脾
鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。
13、山药搭配猪肉:益气养胃
山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。
14、山药搭配黄酒:延年益寿
黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。
15、山药搭配红豆:止泻消肿
山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。
16、山药搭配葡萄:延缓衰老
葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。
17、山药搭配芡实:补肾涩精
芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。
18、山药搭配羊肉:健胃补脾
山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。
19、山药搭配芸豆:提高免疫力
芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。
20、山药搭配驴肉:补体虚、益五脏
驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。
结语:除了胡萝卜以外,山药也是一种百搭的食物,而且搭配不同的食物有着不同的功效,所以才会说山药配一宝吃了永不看医生。
薏米山药红枣粥
食材明细:
主料::薏仁200克,山药150克,大枣6个,
辅料::冰糖50克,水1000克,
薏米山药红枣粥的做法步骤:
1.薏米洗净,放入清水浸泡数小时。
2.大枣洗净控干
3.山药去皮,切小块。
4.将三种食材放入高压锅内,加冰糖再添适量清水,大火烧开,转小火闷15分钟既可。
5.成品图
红枣薏米山药粥
这款红枣薏米山药粥,营养丰富,里面有很多很营养的食材,主要有红枣、薏米、山药,本来粥就是很养胃的。寒冷的冬季吃上这样一款粥品,暖身暖胃。赶紧来试试吧!
食材:主料小米30g薏米30g红枣10粒辅料水适量山药适量
做法:
1.准备食材
2.小米、薏米洗净
3.山药去皮切丁
4.把两种米和山药放入锅中大火煮开
5.撇去浮沫,改小火
6.煮20分钟后放入红枣
7.再20分钟左右,煮到很浓稠就行。
小贴士
薏米事先浸泡好
让皮肤变好的小窍门粥里加点它竟能越吃越年轻
每个人都希望自己能有好的皮肤,能够看起来很年轻,不想变老,不想皮肤变得松弛,所以很多人会选择去美容院。去美容院总是会花费不少钱,但现在我们自己在家也可以让自己的肌肤变得透白嫩滑,究竟是什么办法呢?
4大药膳让肌肤白里透红
大枣粥
材料:粳米60克,大枣10枚。
做法:将大枣加入粳米中,煮至粥烂枣熟即可。
功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润,神采焕发。
黄芪红糖粥
材料:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
做法:将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁。将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、缓肝气、补血、破瘀之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生肌的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。
此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致的颜面苍白无华者。
扁豆粥
材料:白扁豆20克,糯米50克,红糖8克。
做法:将白扁豆洗净,用温水泡胀。糯米洗净,与白扁豆共入砂锅中,加清水,用旺火烧开,改用文火煮熟,待粥变稠时,加红糖服用。
功效:健脾化湿,润肤美颜。
美容粥
材料:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。
做法:清水浸泡大米,当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中,将米及装药小布袋一起盛入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水,大火煮开,小火煮稠,捞出布袋即成。
功效:粥中加入补气、补血、活血的中药,每日1~2次,趁温热服用,可使女性面部皮肤滋润、细嫩。
其它对皮肤好的食物推荐
牛奶
牛奶中的营养价值非常的高,不仅含有脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,其中含有的维生素B族群更是特别多,这种维生素对于滋养皮肤,令皮肤重新变得光滑、白皙有着很重的作用。
牛奶中含有的乳清,对于除皱有着很好的作用,并且能够预防皮肤中的水分蒸发,是不可多得的天然护肤品。
女人吃什么对皮肤好,牛奶就是一个好的食物。
西红柿
西红柿不仅味道鲜美,同时含有非常丰富的维生素,是受到人们深爱的一种食物。
专家告诉我们,日常多吃西红柿,能够有效的降低胆固醇的含量,同时还能够避免出现贫血的症状。
这是由于西红柿中含有丰富的钾和镁,对于扩张血管有着很好的作用。
猕猴桃
猕猴桃对人类的身体有着很强的滋养功效,多吃能够有效的润燥、清热、利尿。并且由于味道酸酸甜甜的,含有丰富的营养物质,所以受到了人们的喜爱。
女人吃什么对皮肤好,猕猴桃就是一个很好的选择.
因为它可以抵抗身体中生成黑色素,对于将少皮肤色斑、暗沉有着很好的作用。
苹果
每天一个苹果,不仅能够增强身体抵抗力,同时还能够有效的滋养皮肤。
苹果中含有多种维生素和矿物质,其中的纤维能够有效的促进体内的新陈代谢,帮助身体排除多余的毒素和排泄物,对于皮肤白皙有着重要的作用。
肉皮
专家告诉我们,皮肤中会出现皱纹,这主要就是由于体内缺少胶原蛋白质造成的,缺少胶原蛋白会直接令我们的皮肤供水不足,所以出现皱纹。
肉皮中含有丰富的胶原蛋白质,并且其中的脂肪含量非常的少,多吃并不会造成肥胖,反而能够补充身体中所缺少的胶原蛋白。
小结:
女人完全可以靠食补来改善自己的皮肤状况,从而让自己的皮肤由内而外的变得透白水嫩,让自己更加美丽,更加年轻。
银耳糯米红枣粥
食材明细:
主料::糯米40克,薏米仁40克,红枣六颗,银耳一小朵,
辅料::枸杞适量,冰糖20克,清水适量,
银耳糯米红枣粥的做法步骤:
1.首先感谢美食天下,感谢天际微电脑隔水电炖锅的商家给了我这个机会,谢谢包装精美,有着漂亮外观的电炖锅隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内,封好炖盅的口,再将炖盅放入加入适量水的锅里,锅内的水略低于盅口,盖上锅盖,加热后要使锅内的水保持沸腾,用沸水煮炖盅,一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好,盅内会保持一定的温度和压力,蛋白质等鲜香物质易溶出,香气发散较少,可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚,故汤汁清澄,特别适合清汤的炖菜。
2.隔水炖的做法,非常符合健康饮食的观念。由于炖盅容积的限制,盅里只能放一个鸡腿、或两个鸡翅、或三五根排骨,可以减少肉类食品的摄入量。因为隔水炖烹制时间长,不仅炖出的汤菜营养、鲜美、清淡、本味,而且还可以放一些滋补的食材和药材,特别适合滋补。电炖锅的定时功能让制作炖菜变得非常方便。早餐后,将食材和汤水放入炖盅,启动定时功能后就不用管了,到时后会自动变成保温状态,中午端出来吃就行了。
3.往容器内加水至放盅前水位
4.将不锈钢垫板放入容器内
5.将俩小盅放入容器内不锈钢垫板上,糯米,薏米仁洗净分放入俩小盅
6.放入清洗好的大枣和枸杞
7.银耳泡发后去黄色根部撕成小朵,分别放入俩小盅
8.再加入冰糖和水,到容器的百分之八十左右
9.往小盅的边缘的储水槽注入干净的水,转动小盅盖子,使储水槽的水分布均匀
10.盖上上盖,插上电源,按功能键,选择慢炖三个小时即可
小贴士:
学而食习之:
1,薏米仁大米都不用提前浸泡,慢炖后依然是软糯可口,当然你也可以浸泡
2,当炖煮完成后,打开内锅盖时,可用干净的棉布吸掉储水槽里的水,防止混入汤中
3,电炖盅做出的米粥,隔水炖煮,口感更软烂,细腻,最大限度保留了食材的营养。
糯米莲子红枣粥
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::莲子适量,红枣适量,
配料::红糖适量,蜂蜜适量,
糯米莲子红枣粥的做法步骤:
1.糯米备好洗净。
2.莲子备好泡2小时。
3.红枣备好去核。
4.糯米、莲子、红枣放入锅中,开关调到粥汤处,即可。
5.煮好后盛入碗中,放入红糖和蜂蜜。
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