中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,你对食材的看法是怎么样的呢?经过小编精心整理,推出薏米山药红枣粥,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::薏仁200克,山药150克,大枣6个,
辅料::冰糖50克,水1000克,
薏米山药红枣粥的做法步骤:
1.薏米洗净,放入清水浸泡数小时。
2.大枣洗净控干
3.山药去皮,切小块。
4.将三种食材放入高压锅内,加冰糖再添适量清水,大火烧开,转小火闷15分钟既可。
5.成品图
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薏米芡实山药粥
食材明细:
主料::薏米30克,芡实20克,大米1杯,山药1根,
辅料::水适量,
薏米芡实山药粥的做法步骤:
1.将薏米,芡实洗净,泡10分钟。
2.铁棍山药去皮洗净,切块。
3.将淘洗干净的大米,泡好的薏米芡实和山药放入压力锅中。
4.按“粥汤”键煮熟即可。
5.放入几粒枸杞点缀。
红豆薏米山药粥
食材明细:
主料::红豆30g,薏米40g,大米40g,
辅料::枸杞子适量,水适量,
红豆薏米山药粥的做法步骤:
1.红豆薏米提前用水泡4小时。
2.砂锅放水,倒入红豆薏米大火煮开。
3.大米淘洗一遍放入煮开的红豆薏米汤里,改成小火接煮。
4.熬煮半小时后放入去皮的山药,接着熬煮半小时,临出锅时放入枸杞子即可。
5.成品图。
6.成品图。
山药红枣粥
食材明细:
粳米100克,薏米75克,山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克
山药红枣粥的做法步骤:
1. 糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2. 荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3. 红枣去核,洗净备用;
4. 薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5. 将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
6. 待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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