食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编为大家呈上收集和整理的人人都爱的自制香脆什锦麦片，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：燕麦250克，蔓越莓干60克，葵花瓜子仁60克，榛子仁70克，杏仁片90克，
辅料：：玉米片100克，枫糖90克，山茶油30克，黄油30克，蓝莓干50克，
人人都爱的自制香脆什锦麦片的做法步骤：
1.1、将杏仁片、榛子仁、瓜子仁放进烤盘，烤箱预热100度烤烤10分钟取出，同时将黄油放锅里隔水融化。
2.2、将枫糖倒入容器内，再加入山茶油和融化的黄化一起拌匀成糖浆。
3.3、把蔓越莓干切碎，燕麦过筛后放入玉米片。
4.4、再分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀。
5.5、把糖浆倒入，用橡皮刀充分拌匀，再倒入烤盘中。
6.6、烤箱预热180度，烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可，取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来。
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自制香脆燕麦片的做法
每天家里两娃挖开眼睛就要吵着吃麦片，虽然我已经在超市买了市面上最健康的版本，但始终离我的高标准还有点距离。那精致易氧化的植物油，高含量白糖和少的可怜的优质果仁，实在是不划算那些热量，即便对于生长期的孩子们。参与活动:#我要上首页！之夏日清爽家常菜#
材料：
生燕麦3杯，混合生果仁2杯，枫树糖浆／龙舌兰蜜1/4杯，椰子油3.5勺，海盐1/8勺，热带水果干混合1杯，亚麻籽1/4杯，枸杞1/4杯，
自制香脆燕麦片的做法的做法步骤：
步骤1，备齐以上食材
步骤2，烤箱预热150度把生燕麦放在烤盘锡纸上先烘培3-5分钟让其变脆，变香
步骤3，取出燕麦和果仁混合
步骤4，然后把椰子油加热成液体后与枫树糖浆，盐混合，再一起倒入干的燕麦果仁大碗中，充分搅拌均匀，让燕麦均匀沾湿。把混合物铺平在烤盘上薄薄一层，入烤箱20分钟，中间搅拌下取出，再拌入核桃，水果干，亚麻籽，枸杞烤箱关火，用余热烘培，同时搅拌
步骤5，燕麦片在烤箱中自然冷却，然后就可以装入玻璃罐或者易拉带，每次需要食用时混合杏仁奶或者豆奶即可
自制香脆营养燕麦片的做法
让单寡的燕麦片多些层次，吃起来更有风味。而且还更加营养。因为我要控制血糖就没有额外加糖，也舍弃了蔓越莓干，无此顾虑的可以加入100g的红糖或蜂蜜，我这里面干果只用了黑加仑和红枣，已经够甜了也很好吃。特别是泡上冷牛奶或者是酸奶，绝配~！参与活动:#第二届松下大师赛厦门分会场#
材料：
燕麦片500g，玉米片100g，核桃80g，腰果100g，瓜子仁100g，红枣100g，黑加仑80g，玉米油50g，
自制香脆营养燕麦片的做法的做法步骤：
步骤1，把麦片，玉米片和与油均匀搅拌。（如果加糖的也是在这会儿加上一起拌匀。）
步骤2，平铺在烤盘里，放入预热好的烤箱160度烤制。每10分钟取出拌匀，让它们均匀上色。第一次10分钟取出来时加核桃仁，瓜子仁。这样避免烤太久而糊了。
步骤3，期间准备好其它的，黑加仑和红枣洗干净用厨房纸把水擦干，然后把枣去核切粒。腰果我用的是碳烧的，所以不用跟核桃，瓜子仁一起跟燕麦片烤。
步骤4，翻烤3次后（3个10分钟）把黑加仑和腰果拌入，再烤个5分钟就好了。
步骤5，最后趁热加入红枣碎，拌匀后等它自己凉下来再装瓶。密封保存，随吃随取。
步骤6，成品~
步骤7，一定要冷透再装，密封起来就不会受潮了。
步骤8，成品~
步骤9，这是加红糖做的，帮朋友做的这种，颜色会更漂亮。
萨其马——人人都爱的中华传统点心
食材明细：
主料：：高筋粉120g，低筋粉60g，泡打粉5g，鸡蛋120g，玉米淀粉适量，
辅料：：白砂糖150g，蜂蜜100g，水30g，
萨其马——人人都爱的中华传统点心的做法步骤：
1.将鸡蛋打成液，高筋粉低筋粉与泡打粉混合后过筛倒入面包机中，加入鸡蛋液混合，和面程序，要把面团和成很软的程度，这样做出来的萨其马才松软可口。
2.面板上撒一层玉米淀粉，将和好的面团静置面板上，15分钟。
3.将面团擀成大面皮，厚度约为0.2cm，再切成小面皮。擀的时候撒点玉米淀粉防止粘连。
4.把小面皮切成小条状，俗称胚条，切得时候也要撒点玉米淀粉。
5.锅中热油，烧制150度分次放入胚条，炸制浅金黄出锅。放置在容器里备用。（如果觉得油温不好把握，就把一根胚条放入锅中，如果胚条很快浮起来了且膨胀就说明可以了）
6.取一小锅，把白砂糖蜂蜜和水倒入锅中，小火煮到白砂糖融化，出现很多的细泡沫，继续煮，用筷子沾取其中的糖浆，稍稍冷却后变成细丝说明糖浆熬好了，这步要很有耐心的等待哦。
7.将炒熟的白芝麻和炸好的胚条倒入糖浆中，迅速拌匀，尽量让每一根胚条都沾到糖浆。
8.趁温热的时候将拌好的胚条倒入事先抹好油的容器里，手上抹油以后，直接用手掌把坯条压实（要趁温热的时候操作，凉了以后就硬了）。冷却后就可以切开食用了！
小贴士：
1）制作萨其马要有松软的口感，所以要加些泡打粉。
2）炸胚条的时候胚条会迅速膨胀，所以尽量切得细一点。
我是新手切得粗细不一样，感觉炸出来粗细也不一样。要
继续练刀工。。。
3）糖浆煮的不够的话，做好的萨其马会很粘手且不易成型，
煮的过了，萨其马太硬不够酥软，一定要把握好火候。
人人都爱炸洋葱圈的做法
在餐馆里吃到觉得很好吃，自己回家尝试，第一次做就好吃到Cry。半夜饿了都可以十分钟搞定一道小吃。
材料：
洋葱1个，盐半勺，糖少许，鸡蛋1个，黑胡椒半勺，面粉一大勺，
人人都爱炸洋葱圈的做法的做法步骤：
步骤1，将洋葱切成连贯的圆圈，选扁一点的比较好，微甜
步骤2，取一个鸡蛋，打散，依次放入盐、糖、面粉、胡椒粉，调匀成糊状。将洋葱裹调好的面糊里。进油锅炸至金黄。
步骤3，洋葱不宜炸太久，炸好沥油摆盘，可以加一撮薄荷平衡油腻感。
人人都爱的云腿酥(1)
食材明细：
云腿皮：：中筋面粉250g，蜂蜜20g，白砂糖35g，水70g，猪油118g，泡打粉2g（或者苏打粉），
云腿馅：：宣威火腿馅500g（成品），
人人都爱的云腿酥的做法步骤：
1.将制作云腿皮的材料，面粉，水，蜂蜜，白糖，猪油，苏打粉或者泡打粉全部称好放进面盆里，进行手工揉面模式。
2.揉至面团光滑，充分揉搓使猪油和面粉完全融合，成面团的时候把面团使劲在盆里摔几下，增加面团在烘烤过程中的爆发力。
3.准备好成品的宣威火腿馅，我加了黑芝麻的。
4.分成20份
5.我做了两种口味，一种原味，一种芋泥火腿馅料
6.将面团也分为25g一个，馅料也是25g一个，包裹起来，上下180℃烘烤20-25分钟
7.制作完成啦。自家品尝是非常卫生安全的，成本不高。外面的太贵了。
香脆玉米麦片的做法
这个香脆玉米麦片，我一般用来泡酸奶吃，有时馋了，就抓起一把塞嘴里当零食吃！当然了，你是厨房的queen！想怎么吃就怎么吃！方子中给出的量仅供参考。
材料：
原味即食麦片50g，玉米片50g，各种果仁（核桃，松子，南瓜子等）20g，蔓越莓干，葡萄干15g，红糖15g，油少许，
香脆玉米麦片的做法的做法步骤：
步骤1，麦片和玉米片。
步骤2，果仁，果干和红糖。大的果仁要切小。
步骤3，锅烧热，倒少许油，小火，倒入麦片和玉米片不停翻炒，2分钟后，加入红糖翻炒。
步骤4，加入果仁翻炒出香味，加入果干，炒匀至麦片颜色变深即可。
步骤5，凉透后，一定要用密封罐保存。早餐来一份，又香又省事！
【重发】好吃不如饺子，人人都爱的白菜饺子
食材明细：
主料：：肉糜1斤半，葱适量，姜适量，
辅料：：白菜300G，饺子皮1斤半，
【重发】好吃不如饺子，人人都爱的白菜饺子的做法步骤：
1.白菜剁成颗粒，放入盐腌渍10分钟挤干水分。
2.放入肉糜，白菜末，姜葱末，蛋一个，淀粉适量、盐适量、老抽适量{老抽不能多，不然太黑了，而且放盐了，太多会咸}
3.这个颜色刚刚好，顺时针搅拌至上劲，不能左右都搅，一个方向到底。
4.我买的是最大的饺子皮，放了好多馅包起来也显小。
5.最后放上辣椒油，棒棒哒！
小贴士：
因为白菜已经用盐腌渍过了，所以在馅料里面不能放太多，可以尝尝，咸了的话加1点点糖，是1点点哦~~ 一个人在家或者早餐的时候吃这个是最好不过了，快捷方便又有营养。 反正我就是要快快快，快~快~快！！！！！ 主妇就是任性O(∩_∩)O~
什锦酸奶麦片
食材明细：
主料：：自制原味酸奶适量，烤面包粒适量，水果麦片适量，火腿丁适量，玉米粒适量，金果猕猴桃一个，苹果一个，
辅料：：鱼籽适量，
什锦酸奶麦片的做法步骤：
1.1、将面包切成适合食用的小丁，烤箱预热180度，烤10分钟左右见金黄色酥脆即可；
2.2、玉米粒煮熟，火腿切丁，金果、苹果切片备用（苹果后面加的没拍进去）；
3.3、将水果和酸奶稍稍混合一下；
4.4、碗中放水果酸奶铺底，如图将所有材料堆放一起即可食用。
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