食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？小编特地花时间为你收集并编辑了牛排套餐(1)，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：玉米一个，牛肉丁20g，意大利面1小把，番茄1个，洋葱半个，西兰花适量，牛肉250g，胡萝卜半根，
辅料：：盐适量，芝加哥牛排酱1袋（cook100），黑椒牛排酱1袋，
牛排套餐的做法步骤：
1.使用cook100调料腌制牛肉
2.抓均匀，揉捏一会放冰箱冷藏一夜入味
3.西红柿，洋葱切丁，牛肉切丁
4.热火下油炒洋葱爆香，加牛肉炒香
5.加西红柿翻炒，加盐
6.加入烤酱翻炒均匀，意大利面酱就炒好了，盛出
7.西兰花，玉米，胡萝卜过水放一边
8.开水煮意大利面，3到5分钟左右
9.下黄油
10.大火煎牛肉
11.两面煎焦，喜欢几成熟根据自己的喜好来
12.全部煮好，就剩摆盘啦，自己喜欢随意摆盘
13.牛肉，外焦里嫩
14.意大利面q弹
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牛排意面套餐(1)
食材明细：
主料：：牛排1块，意大利面50克，西兰花适量，胡萝卜适量，
辅料：：番茄沙司1调羹，色拉油适量，黑胡椒调料适量，
牛排意面套餐的做法步骤：
1.材料：腌好的黑胡椒牛排1块，意大利面条100克，西兰花、胡萝卜适量，黑椒调料1调羹、番茄沙司1调羹，色拉油适量。
2.胡萝卜洗净去薄皮切片，西兰花摘几朵洗净。
3.烧开一锅水，先下入胡萝卜西兰花淖熟捞出备用，另准备一锅开水。
4.再下入面条，开锅后马上捞出面条。
5.捞出的面条迅速放入另一锅开水中煮熟。
6.另备一碗温水加入一叉匙色拉油，放入面条过一遍水捞出沥净水分。
7.锅预热加入少量色拉油和花生米大小的黄油。
8.放入牛排。
9.煎至7分熟8分熟随您喜欢。
10.牛排、意面也盛入盘中，放上西兰花和胡萝卜片，一叉匙番茄沙司一叉匙黑胡椒酱一起放入调料碟调拌均匀，一起上桌。
小贴士：
小贴士：
1、成品包装的干意大利面根据说明煮食即可，我买的是鲜面条，我家附近有一个面食店，给牛排馆加工面条，做的鲜意面很不错。
2、意面过一遍加色拉油的温水，可防止粘连、胀发、劲道有弹性。
3、还可煎一个鸡蛋一起搭配使用。
懒人版牛排套餐
食材明细：
主料：：牛排两块，西兰花适量，鸡蛋一个，虾6个，
辅料：：洋葱适量，红椒适量，
懒人版牛排套餐的做法步骤：
1.西兰花切开焯水摆盘，平底锅倒入少量油，放盐葱丝、红椒煎一下铺在盘底，再放点洋葱丝放牛排下锅煎（几成熟根据自己口味），买牛排的时候哪个汁千万不要倒掉或扔掉了。最后用。
2.牛排买的超市腌制好的就不要加其它调料了，煎好后放入盘中，虾下锅煎撒点椒盐，煎好后放入盘用摆好。鸡蛋煎好放入盘中摆盘。
3.最后把牛排汁倒出来勾汁浇在牛排上。
【番茄自制美食】自家的牛排套餐
食材明细：
主料：：牛排适量，鸡蛋适量，螺丝面适量，
辅料：：土豆适量，老抽适量，黑胡椒粉适量，
【番茄自制美食】自家的牛排套餐的做法步骤：
1.原料：鸡蛋螺丝面
2.原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。
3.先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了
4.先在平底锅放一小块黄油，黄油很香
5.没有的可以用食用油代替，放入牛排
6.一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老
7.煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢
8.我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面
9.老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈
10.黑椒汁的做法原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好
11.土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦
12.锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好
13.把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦
14.浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周
15.我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊
16.最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁
鸡肉合饼套餐(1)
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，饼皮适量，洋葱适量，姜适量，奥尔良腌料适量，鸡蛋适量，葱适量，
辅料：：黄瓜适量，生菜适量，甜面酱适量，
鸡肉合饼套餐的做法步骤：
1.鸡胸肉切条➕蚝油，生抽，盐，胡椒粉，奥尔良腌料，水➕葱姜洋葱丝，冰箱里冷藏一夜
2.面粉➕淀粉➕鸡蛋，调成糊状，裹上面包糠
3.大火油炸
4.鸡蛋煎薄饼
5.饼皮➕鸡蛋饼➕甜面酱
6.面饼➕鸡蛋饼➕甜面酱➕生菜➕黄瓜➕鸡肉，卷起来就可以了
7.完成
牛排(1)
食材明细：
主料：：中式牛排12斤，
辅料：：生姜片3颗，豆瓣酱3勺，食用油3勺，盐适量，生抽适量，花椒油适量，排骨酱适量，沙茶酱适量，牛大骨汤适量，鸡精适量，味精适量，辣椒油适量，老抽适量，咖喱粉适量，
牛排的做法步骤：
1.牛排切小块。
2.用冷水把牛排焯水。
3.用文火炒。
小贴士：
用文火慢慢炒。
鸡丝青菜粥套餐(1)
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，青菜适量，
辅料：：鸡蛋适量，苹果适量，
鸡丝青菜粥套餐的做法步骤：
1.头天晚上准备：汤锅冷水下锅，加入鸡胸肉、八角、桂皮、香叶、葱姜，煮到用筷子可以轻易扎透即可，鸡肉撕成丝，鸡汤过滤干净，大米泡一夜。次日早上：饭或大米倒入锅中煮至变稠
2.蒸上鸡蛋和馒头
3.粥里放入姜片、鸡丝、油菜碎、香油、盐、胡椒粉即可
4.完成
惠灵顿牛排(1)
食材明细：
主料：：牛排适量，酥皮两块，菠菜适量，洋葱适量，培根适量，
辅料：：黑胡椒适量，盐适量，芥末适量，
惠灵顿牛排的做法步骤：
1.厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿
2.蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎
3.炒锅放油，把打好的蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止
4.炒锅放油，大火煎牛排，两面各煎一分钟，锁住肉汁
5.保鲜膜铺上培根，铺上一层蔬菜泥
6.煎好的牛排抹上一层芥末
7.卷起来
8.用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻15分钟
9.酥皮擀平，包入牛排
10.用保鲜膜包好放入冰箱冷冻
11.我做了两块，放入烤盘，表面抹上一层鸡蛋液，烤箱200度，烤30分钟
12.烤好的牛排冷却一会儿再切开
13.切好的牛排放上酱汁更好，我做了黑椒汁味道很棒
小贴士：
无
西式牛排(1)
食材明细：
主料：：牛里脊适量，
辅料：：西兰花适量，土豆适量，番茄适量，洋葱适量，
配料：：胡椒粉适量，
西式牛排的做法步骤：
1.牛里脊切大厚片、土豆切条、洋葱和番茄剁成末备用，西兰花取两三小块备用
2.首先把西兰花开水煮熟备用，煮的时候水里加适量盐巴即可
3.然后是将土豆条变成薯条，锅里烧热油，油温不要过高，先把土豆炸熟，（一定得炸很软的哦）捞起后再次烧油，第二次倒入土豆条高温油下锅，这样就能达到外香里酥的感觉，就是平时吃到的薯条的感觉
4.然后锅里放少许油，下牛排煎制，双面撒上黑胡椒粉，牛排一般煎到七成熟即可，不过根据个人喜好调整，两面金黄即可取出摆盘
5.然后就是烧汁，将番茄和洋葱末一起炒熟，加少许的水，加如盐巴，味精酱油，黑胡椒、白胡椒调味，一直炒到番茄和洋葱完全融合变成浓汁状
6.最后摆盘，将调好的酱汁浇到牛排上即可（如果调汁觉得麻烦，可以卖现成的各种口味的牛排酱料都有）
7.成品
红酒牛排(1)
食材明细：
主料：：牛排1块，红酒1小杯，西红柿适量，油麦菜适量，洋葱适量，
辅料：：酱油适量，
红酒牛排的做法步骤：
1.牛排提前用红酒和酱油腌制半小时，洋葱切碎
2.煎锅中放少许油，下牛肉和洋葱碎
3.小火煎，打入半杯红酒
4.小火煎制5分钟左右，至红酒汁收干
5.装盘切西红柿片装饰
6.再用勺子撒上适量红酒增加口感
7.油麦菜切碎装饰一下即可
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