食材文化是我国美食文化的重要组成部分,不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材了解较多?你也许需要"火腿意面"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::意大利面1把,
辅料::莴笋1根,火腿1快,
配料::意面酱适量,盐适量,植物油适量,
火腿意面的做法步骤:
1.水烧开后在锅里加入少许盐、植物油,把意面放入水中煮熟
2.煮好的面条捞在盘子里,浇适量的植物油拌匀。
3.莴笋刨丝
4.火腿切丝
5.锅内倒入植物油,先煸炒莴笋丝
6.接着倒入意面酱,翻炒,放入煮好的意大利面,最后撒上火腿丝,翻炒均匀。
7.接着倒入意面酱,翻炒,放入煮好的意大利面,最后撒上火腿丝,翻炒均匀。
8.最后挤上些牛油果泥,味道很好
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蕃茄火腿意面
食材明细:
主料::意面300G,火腿150G,蕃茄一个,
辅料::蕃茄酱适量,蒜头3个,西兰花适量,胡椒粉适量,
蕃茄火腿意面的做法步骤:
1.准备好所需要的材料
2.起锅先煮意面,水开后放意面煮约15分钟
3.煮面的同时切好配料,蕃茄和西兰花切小块,火腿切片,蒜头切碎
4.热锅温油把蒜头爆香后放蕃茄块
5.蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均
6.再加入火腿和焯过水的西兰花炒均
7.这时意面也煮好了,直接沥水放进菜锅中
8.放盐和黑胡椒粉
9.炒拌均匀入味即可
10.起锅开吃
小贴士:
意面一定要煮熟,要不然是硬的很难吃。
配菜随意就好了,放了蕃茄酱如果觉得酸的话可以加点糖中和一下。
火腿意面沙拉
天气慢慢的热了,也该吃点清凉的食物了,今天做了火腿意面沙拉,这道沙拉包含了主食,菜和肉,又有饭,又有菜,营养均衡方便省事。纯属懒人食谱。
饭菜合一的懒人餐----火腿意面沙拉
主料;蝴蝶意面、圣女果、香芹
辅料;沙拉酱、盐
火腿意面沙拉的做法
1、准备好所用食材。
2、将圣女果和香芹洗净,切成段。
3、把火腿撕成小块。
4、锅中注水,烧开下入蝴蝶意面煮至没有硬心。
5、下入香芹焯水。
6、将意面和香芹直接捞入冷水中冲凉。
7、沥干水分后放入大碗中。
8、加入火腿和圣女果。
9、挤入沙拉酱。
10、根据自己的口味添加盐,搅拌均匀即可。
美食小提示;沙拉酱本身有咸味,根据自己的口味来添加盐。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
意面穿火腿
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::火腿烤肠适量,
配料::盐适量,
意面穿火腿的做法步骤:
1.将烤肠切去两头。
2.将其切成小段儿。
3.准备好意大利面。
4.将意面穿入烤肠,一个一个穿好,要轻轻的。
5.放入沸水中,煮熟,加入些盐。
6.盛出装盘,可淋上番茄酱等。
小贴士:
1 用面条穿火腿时一定要轻轻的,不然很容易断。
2 煮得刚好即可,不要太烂,影响造型。
火腿沙拉意面
食材明细:
主料::意面100g,火腿25g,黄瓜25g,生菜10g,橙子80g,黑芝麻3g,
辅料::橄榄油适量,盐少许,丘比香甜沙拉酱25g,蜂蜜芥末沙拉酱35g,
火腿沙拉意面的做法步骤:
1.煮锅中放入半锅水,煮开后下入意面,放入1小勺橄榄油、盐。
2.中小火,加盖,煮8--10分钟至意面熟透。
3.等待面好时准备配料,将生菜洗净,沥去水,切小块。
4.将黄瓜洗净,切成小片。
5.橙子切厚片。
6.火腿切成小片。
7.将煮熟的意面捞出,沥去水,放入1小勺橄榄油,拌匀。
8.将丘比香甜沙拉酱与蜂蜜芥末沙拉酱混合拌匀成沙拉酱。
9.意面放入大碗中,放入火腿、黄瓜、生菜,每样都留出一点最后点缀用,倒入沙拉酱。
10.搅拌均匀。
11.盘中摆入一片橙子,放入拌好的意面。
12.再将点缀用的火腿、黄瓜、生菜撒在表面,再撒些黑芝麻,即可食用。
小贴士:
煮意面根据自己火候、意面种类时间略有差别,也根据个人喜好,熟透时是意面中间的白芯已经煮成透明色,喜欢吃硬一点的就缩短时间。
火腿罗勒意面
今天就用它来做道简单的意大利面,拌入我自制的罗勒酱,真香。
火腿罗勒意面
原料:意大利面、罗勒、火腿、松子、橄榄油、盐
火腿罗勒意面的做法
1.将烤箱预热到200度,将松子平铺在烤盘上,放入烤箱中层;
2.烘焙5-8分钟,当松子表面金黄即可;
3.新鲜的罗勒叶摘下去清洗干净;
4.放置一下,控干表面水分;
5.将烘烤过的松子放入搅拌器中,加入橄榄油;
6.再放入无水分的干净罗勒叶,将它们搅碎;
7.放入比平时多点的盐;
8.搅拌均匀后放入干净无水的容器中密封保存;
9.烧锅开水,放入适量的盐;
10.下入意大利面;
11.煮至面条软硬适度;
12.将煮好的面条放入冷开水中过一遍;
13.捞出来后将面条放入碗中;
14.加入自制的罗勒酱;
15.再在表面放上几片火腿;
16.吃时搅拌均匀即可。
小贴士:
1.松子烘烤一下会很香,由于松子个头较小,注意烘烤时间,只需表面金黄即可;罗勒叶要清洗干净后凉干保持表面无水分;
2.将它们放入搅拌器中,加入橄榄油和盐;橄榄油和盐的量都要比平常大一些,这样有利于罗勒酱的保存;3.搅拌好的罗勒酱放入无水的干净容器中密封后放入冰箱中保持;
4.煮意大利面时要放入少量的盐,煮好的意大利面后放入冷开水过一遍,这样面条更加爽滑;
5.由于在罗勒酱中已经有油有盐,就可以不需另外加了;表面放上几片火腿片,也可以撒些松子或者奶酪,随个人喜好。
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
牛油果火腿意面
食材明细:
主料::牛油果一个,意面一小把,全脂牛奶200毫升,芝士碎少许,火腿片两三片,
辅料::橄榄油适量,盐少许,黑胡椒适量,大蒜四瓣,
牛油果火腿意面的做法步骤:
6.拌入意面,搅拌使面条和酱料充分融合,如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释,放入盐和黑胡椒,搅拌均匀,关火,就可以享用啦!
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