食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“[大海边黑蒜试用报告]番茄黑蒜香菇面”请阅读后分享你的朋友!
食材明细:
主料::香菇适量,番茄适量,洋葱适量,黑蒜适量,面条适量,
辅料::糖适量,盐适量,蚝油适量,
[大海边黑蒜试用报告]番茄黑蒜香菇面的做法步骤:
1.原料图。香菇把盖和柄分开,盖划花刀。洋葱、番茄切块。
2.锅内油热,下香菇稍煎。
3.下洋葱炒出香味。
4.下番茄炒出红油。
5.加一点点糖、适量盐、蚝油炒。
6.加适量水,下黑蒜中小火煮,煮至番茄出味,挑去番茄皮不用。
7.在煮汤时另起锅,水烧开后,下面条烧基本熟。
8.汤煮好后,把煮好的面条捞出放入汤里即可。
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“大海边”黑蒜试用报告——番茄黑蒜焗意面
食材明细:
主料::螺丝粉100克,
辅料::番茄1个,黑蒜5颗,
配料::番茄酱30克,罗勒叶2克,黑胡椒粉适量,盐适量,橄榄油适量,意面酱适量,奶酪片2片,
“大海边”黑蒜试用报告——番茄黑蒜焗意面的做法步骤:
1.食材准备
2.来张特写,黑蒜取出5颗
3.将意面放入开水中煮至没有硬心
4.然后捞出用凉水冲,冲凉后沥干水份,加点橄榄油,用手抓匀,以防面粘到一起
5.番茄头部画十字,入沸水中汆一下,剥皮,切小丁;黑蒜切小片
6.锅内加橄榄油,烧至五成热时,倒入番茄丁,炒至出水
7.加入番茄酱、意面酱、罗勒叶、盐和胡椒粉,炒匀
8.倒入意面炒匀后起锅
9.取一片奶酪,撕碎后放在意面上,烤箱预热至150度,中层,上下火,5分钟后取出
10.再盖上一层奶酪,入烤箱烤10分钟,至表面奶酪焦黄即好。
11.再撒上一层奶酪片,入烤箱烤10分钟,至奶酪焦黄即可。
12.搅匀后舀上一勺,一点番茄一点算,再加上QQ的意面,真是舒服
13.舀上一勺,美味无比。
小贴士:
1、这道面食其实完全可以不用意面酱,只是我家的意面酱只剩一点点了,就趁这个机会一起放进去了。
2、奶酪用拉丝的,可能卖相更好,可惜家里没有了,不过不拉丝的,拌匀了也蛮好吃,奶味重。
大海边黑蒜试用报告(2)——黑蒜排骨
食材明细:
主料::排骨300g,黑蒜适量,
辅料::生抽适量,盐适量,糖适量,油适量,
大海边黑蒜试用报告(2)——黑蒜排骨的做法步骤:
1.将排骨切块,洗干净,备用
2.锅中下1.5勺油
3.下排骨煸炒
4.待排骨表面呈稍稍金黄色,下黑蒜,煸炒一会
5.加入生抽,糖,盐和适量的水,焖一下排骨
6.直到焖排骨的汁变得浓稠,就可以上碟了
大海边的黑蒜——试用报告 黑蒜牛肉炒面
食材明细:
主料::面条150克,熟牛肉少许,黑蒜10颗,
辅料::鸡蛋1个,胡萝卜少许,
大海边的黑蒜——试用报告 黑蒜牛肉炒面的做法步骤:
1.面条昨晚烧好冲凉后放冰箱取出备用
2.鸡蛋打散胡萝卜切丝备用
3.平底锅烧热,放入少许油
4.放入胡萝卜煸炒
5.鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用
6.锅中再次倒入少许橄榄油
7.放入面条炒熟备用
8.倒入炒好的鸡蛋胡萝卜丝和炖好的牛肉,放几勺汤汁拌匀
9.最后放入黑蒜拌匀即可,很香的
大海边的黑蒜——试用报告 黑蒜海鲜汤
食材明细:
主料::海鲜菇100克,黑木耳100克,虾仁100克,黑蒜1把,
辅料::料酒适量,盐适量,姜适量,色拉油适量,
大海边的黑蒜——试用报告 黑蒜海鲜汤的做法步骤:
1.基围虾洗净去头
2.去壳后用姜料酒少许盐腌制半小时
3.海鲜菇洗净,切断,黑木耳泡发洗净
4.锅放色拉油烧热
5.放入虾仁,炒至变色
6.放入海鲜菇,黑木耳煸炒
7.放入一小勺盐
8.放入一碗水
9.汤烧开后放入黑蒜调味即可
黑蒜试用报告一油炸黑蒜馄饨
食材明细:
主料::馄饨皮适量,黑蒜适量,
辅料::奶酪适量,
黑蒜试用报告一油炸黑蒜馄饨的做法步骤:
1.准备好馄饨皮,黑蒜和奶酪
2.馄饨皮中间放一粒黑蒜和少许奶酪,馄饨皮四周抹上一些水,这样好包
3.包成馄饨状
4.热锅凉油,小伙炸馄饨
5.两面炸成金黄色就可以出锅了,脆脆的小吃
酸奶黑蒜沙拉——【神奇的黑蒜试用报告2】
食材明细:
主料::各式水果适量,黑蒜适量,酸奶适量,山楂糕适量,
酸奶黑蒜沙拉——【神奇的黑蒜试用报告2】的做法步骤:
1.材料1:各式水果适量,山楂糕适量;
2.材料2:黑蒜10瓣。
3.(自制)酸奶半杯。
4.水果洗净切成小丁。
5.切好的水果放入干净的容器。
6.浇入酸奶
7.撒入黑蒜调拌均匀,软、脆相间,风味独特。。
番茄黑蒜香菇面
食材明细:
主料::番茄适量,香菇适量,面条适量,
辅料::清道本草黑蒜适量,洋葱适量,
番茄黑蒜香菇面的做法步骤:
1.准备食材
2.洋葱、番茄切片
3.锅内油热,下香菇稍煎,下洋葱炒出香味。
4.下番茄炒出红油。
5.加一点点糖、适量盐、蚝油炒。
6.加适量水,下黑蒜中小火煮,煮至番茄出味,挑去番茄皮不用。
7.在煮汤时另起锅,水烧开后,下面条烧基本熟。
8.汤煮好后,把煮好的面条捞出放入汤里即可。
小贴士:
1、选用120天熟成黑蒜,味道和品质更佳!
黑蒜试品报告二---黑蒜咖喱炒饭
食材明细:
主料::肉末2两,黑蒜10粒,洋葱半个,胡萝卜半根,米饭2-3人份,
辅料::盐适量,咖喱粉适量,
黑蒜试品报告二---黑蒜咖喱炒饭的做法步骤:
1.准备好10粒黑蒜,2两肉末,咖喱粉,半根胡萝卜和半个洋葱。胡萝卜和洋葱切丁备用
2.热锅凉油
3.将洋葱先倒入锅中翻炒,待炒出香味后再依次将肉末,胡萝卜和黑蒜倒入锅中翻炒
4.再将米饭(可以是隔天的剩米饭,炒之前用铲子先压碎一些)倒入锅中翻炒,加适量盐和咖喱粉
5.再将米饭(可以是隔天的剩米饭,炒之前用铲子先压碎一些)倒入锅中翻炒
6.最后加入适量的盐和咖喱粉
黑蒜牛肉粒
食材明细:
主料::牛里脊400克,黑蒜适量,
辅料::料酒适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,
黑蒜牛肉粒的做法步骤:
1.牛肉切成大粒,和黑蒜差不多大 ,放半勺料酒,半勺酱油,半勺盐抓匀,腌10分钟
2.热锅入油,放牛肉粒
3.翻炒至变色
4.在放入黑蒜
5.加半勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可
黑蒜柠檬骨
食材明细:
主料::排骨1条,
辅料::黑蒜数瓣,蒜头2瓣,柠檬半个,番茄1个,
配料::干贝素少许,白糖少许,生抽少许,色拉油少许,
黑蒜柠檬骨的做法步骤:
1.原料图;
2.柠檬洗净,用刀轻轻削下外表皮,不要白色部分;
3.将黑蒜与蒜头切片,柠檬皮切成细丝,备用;
4.将蒜片与柠檬丝放入碗中,加入少许白糖、干贝素、生抽与色拉油,拌匀即成腌料;
5.将蒜片与柠檬丝放入碗中,加入少许白糖、干贝素、生抽与色拉油,拌匀即成腌料;
6.排骨洗净,加入腌料
7.再挤入半个柠檬汁
8.将排骨与腌料拌匀,腌制至少2小时;
9.锅中抹一层油烧热,码入排骨煎至两面变色;
10.然后加入腌制排骨的腌料,加锅盖焖焖至排骨熟;
11.开盖收汁至浓稠,汁不要收得太干,留下一点,会更好吃;
12.番茄洗净,置于干净的案板上;
13.将番茄切片,备用;
14.将熟的排骨起锅摆盘,配上蕃茄片即可。
小贴士:
1、柠檬汁也可换成橙汁。
2、如果想排骨更加入味,可以放冰箱腌上24小时。
3、如有烤箱的,可直接烤,味道也许会更棒。
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