食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编陆续为大家整理了【吉林】手擀葱油面，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：面条50g，鸡蛋1颗，葱1个，
辅料：：玉米油少许，海鲜酱油少许，食用盐少许，蚝油少许，
【吉林】手擀葱油面的做法步骤：
1.锅内放水烧开。
2.在烧水的同时准备材料，葱花。
3.水开后依次加入切好的面条，在煮的时候注意要不断搅拌，以免粘底.
4.大约五分钟后大约煮好了。时间根据面条而定，手擀的就多煮一会。捞出放碗里。
5.撒上之前准备好的葱花。
6.锅子里放入适量玉米油，待油开后依次加入盐，酱油，还有一点汤汁（我用的是煮面条汤）。
7.将做好的汤汁淋入面条中。
8.在煎个鸡蛋（自愿添加，不喜欢可以不加。）
9.最后在锅子里煮滚少许油，淋入。
小贴士：
鸡蛋有每天必须的蛋白质，葱会增强抵抗力。让宝贝们从小就不挑食。
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芝麻葱油面
食材明细：
主料：：大葱适量，面条适量，
辅料：：色拉油适量，熟芝麻适量，
配料：：蚝油适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，
芝麻葱油面的做法步骤：
1.大量的葱切丝备用。
2.烧热足以没过葱丝的油，小火慢慢的炸葱丝。
3.一份耗油、两份生抽、一份老抽、三份糖，调成调味汁儿。
4.待葱丝炸成金黄色，浇入调汁儿搅拌均匀就可以关火了～
5.一次多做一些冷藏以来，可以随时享用。
香菇葱油面
食材明细：
主料：：荞麦面适量，小葱适量，水适量，
辅料：：葱油适量，酱油适量，醋适量，盐适量，
香菇葱油面的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.荞麦面开水下锅。
3.香菇改刀成片放煮锅中一同煮熟，加两次水即可。
4.两勺酱油，一勺醋，一勺葱油，盐。
5.放少许葱花，加水制成底汤。
6.放入面和香菇，撒入葱花即可享用。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士：
葱油是精华所在，提前熬好入冰箱冷藏，吃面，拌菜都超级棒的！前期有葱油菜谱哦！祝您生活愉快！
酸甜葱油面
食材明细：
主料：：面条150克，葱花适量，
辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精少许，味精少许，糖适量，陈醋适量，
酸甜葱油面的做法步骤：
1.炒锅倒少许油放一半葱花炒干关火、放酱油，糖、醋，鸡精，味精、盐
2.开始煮面，面煮熟过凉水，把水控干放入炒锅里搅拌均匀即可
3.上面撒上葱花、既简单又好吃
快手葱油面
食材明细：
主料：：鲜面条300克，
辅料：：食用油2勺，食用盐半勺，生抽3勺，
快手葱油面的做法步骤：
1.准备食材：鲜面条，葱花，生抽。
2.起锅烧开水。
3.下入面条煮熟。
4.捞入碗中。
5.倒入生抽。
6.倒入葱花。
7.起锅烧油
8.倒入碗中。
9.搅拌均匀。
10.成品图。
葱油面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，牛奶100克，鸡蛋1个，糖20克，酵母粉4克，盐4克，黄油20克，植物油适量，葱花适量，白芝麻适量，椒盐适量，
葱油面包卷的做法步骤：
1.将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐混合成光滑的面团，加入黄油后揉成可以拉出薄膜的面团，温暖处发酵2倍大，发酵好的面团排气，分成8等份，静置10分钟。
2.将面团擀成椭圆的面皮。
3.面皮上分别刷植物油、撒椒盐、撒葱花。
4.自上而下卷起来。
5.将卷好的面皮从中间切开。
6.切口处蘸上白芝麻。
7.分别摆入刷了油的烤盘。
8.放温暖湿润处二次发酵。发酵好的面团表面刷油，撒芝麻和葱花。
9.入预热190度的烤箱，15-20分钟。
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