食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下果蔬小汤圆(1)，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：水磨糯米粉适量，胡萝卜一根，水一碗，
辅料：：菠萝一块，草莓几颗，
果蔬小汤圆的做法步骤：
1.准备一小节胡萝卜，用胡萝卜做汤圆，煮出来并没有怪怪的味道，做出来的颜色橙橙的，还可以用南瓜，做出来是黄色的，用紫薯，可以做成紫色的，还可以用火龙果，做成红色的。
2.胡萝卜切成薄薄的片状，入蒸锅蒸熟，如果是南瓜紫薯也是同样先蒸熟。
3.水磨糯米粉用温水和成面团，非常简单，糯米粉的天然米香特别好闻，做汤圆的糯米粉最好是选用水磨糯米粉。
4.蒸熟的胡萝卜里加入适量的糯米粉，也揉成均匀的面团，胡萝卜蒸透了以后不需要打成泥，直接揉就可以。
5.糯米粉比面粉更容易成团，搅拌就可以，特别简单的。
6.两块面团上分别扯一小块下来，大概十分之一，捏扁，入锅煮至中间无白心。
7.将煮好的糯米团放回原来的面团里，重新揉匀，此时的糯米团会有些粘手，可以准备一些干的糯米粉拍在手上。
8.揉好的糯米粉团比之前的延展性更好，不容易散开，煮熟后的汤圆口感也更好，装在保鲜袋里防止变干，不装的话很容易就干掉。
9.先搓成条状，然后切小段，搓成大约2克每个的小圆球，硬了也不会裂开。
10.依次将两种颜色的糯米团都搓好。
11.水烧开后倒入小圆子，轻轻推散开。
12.待汤圆浮起即可。
13.将水果切成小颗粒。
14.撒入煮好的汤圆里拌匀，可以加适量的糖在汤里调味。
15.成品
16.成品
17.成品
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百香果小汤圆(1)
食材明细：
主料：：百香果2个，水磨糯米粉115g，热水73g，细砂糖15g，
辅料：：炼奶适量，
百香果小汤圆的做法步骤：
1.取一个百香果，切开，将果汁用筛网过漏出来，籽就不要放进去了，影响口感，百香果汁大概是12克
2.倒入糖和热水，与百香果汁拌均匀
3.倒入糯米粉
4.揉成光滑柔软的面团，不同品牌的糯米粉吸水性不同
5.分成9克左右一份的小汤圆，搓圆，大概可以做24粒
6.锅里的水烧开后，倒入汤圆，待浮在水面3分钟即熟
7.用勺子把汤圆捞起来
8.将另一个百果汁分成两份，倒入碗中，将汤圆放入，喜欢甜味的可以加入炼奶
水果小汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉100克，草莓6个，猕猴桃1个，
辅料：：糖30克，
水果小汤圆的做法步骤：
1.水果洗净，切成小块，放入合适的容器。
2.加入适量糖和糯米粉
3.利用水果自身的水分，充分与糯米粉柔和，活成湿度合适的面团，不干裂不黏手为准。这个过程可随时添加糯米粉，太干了就加适量牛奶。
4.揪一小块，在双手掌心轻轻团成丸子型，因为是实心的，建议做的迷你些。
5.避免粘连一起可以撒适量糯米粉。
6.开水入锅，煮至汤圆全部飘起即可。可根据习惯，加入米酒，红枣，枸杞，银耳，水果等，变成一碗内容更丰富的汤圆。
7.做好了，大家快来尝尝吧，酸酸甜甜的哦。糯米粉不容易消化，儿童不建议多吃哦！
小贴士：
可用其他水分较多的水果，香蕉类水果可加适量牛奶确保面团成型，也可加入馅料或者果仁增加口感。
翡翠小汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉50克，醪糟100克，白糖适量，枸杞适量，水淀粉适量，
辅料：：菠菜二两，
翡翠小汤圆的做法步骤：
1.菠菜洗干净榨汁备用
2.糯米粉放碗中
3.糯米粉用菠菜汁和成面团！（软硬和饺子面差不多）
4.揉搓成小丸子
5.锅里面加水烧开，放入小丸子煮
6.备好醪糟和水淀粉
7.丸子浮起时，放入醪糟，水淀粉烧开关火！最后加少量的白糖
8.盛出来撒枸杞
9.成品
10.成品
猪猪小汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉300g，豆沙馅料适量，红曲粉10g，
辅料：：热开水180g，黑芝麻适量，
猪猪小汤圆的做法步骤：
1.糯米粉中加入热开水180g揉和成光滑的面团，取出3分之一的面团加入红曲粉。
2.白色的面团和红色的面团揉和放置于硅胶垫中。
3.白色的面团平均分成20g的小剂子。
4.小剂子在掌心中压扁后加入5g的豆沙馅料，然后包好封口搓圆。
5.红曲粉面团捏出一小块，用手捏成小圆椭型面团，捏好的小圆椭型用牙签戳出猪鼻子的两个小孔。
6.做猪耳朵同样捏出小圆椭型面团，用牙签在小圆椭型面团中划开做出猪的两个耳朵。
7.组装啰，把猪鼻子沾点点水紧贴到汤圆中央，同样猪耳朵也沾上水紧贴在汤圆的上方。
8.黑芝麻点在耳朵的下方，一颗猪仔汤圆就做好了。
9.牛奶煮沸后放入猪仔汤圆，汤圆浮上水面即可盛出食用。
果蔬炸小丸
食材明细：
主料：：红薯1个，苹果1/2个，洋葱1/2个，香肠1根，芹菜少许，面包糠适量，
辅料：：丘比沙拉酱适量，油适量，面粉适量，盐适量，
果蔬炸小丸的做法步骤：
1.准备好食材待用.
2.红薯,苹果洗净削皮,擦成细丝,香肠,香芹,洋葱切小粒.
3.锅内放少许橄榄油,放洋葱,香肠煸香,加芹菜+少许盐炒匀.
4.然后铲出放入红薯,苹果盆中.
5.加2勺面粉搅拌均匀.
6.捏成小丸子,粘满面包糠.
7.锅内放油,中小火炸熟.
8.出锅装盘,蘸沙拉酱食用.
感谢您阅读“97美食网”的《果蔬小汤圆(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
