没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的水果小汤圆(1)，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：糯米粉100克，草莓6个，猕猴桃1个，
辅料：：糖30克，
水果小汤圆的做法步骤：
1.水果洗净，切成小块，放入合适的容器。
2.加入适量糖和糯米粉
3.利用水果自身的水分，充分与糯米粉柔和，活成湿度合适的面团，不干裂不黏手为准。这个过程可随时添加糯米粉，太干了就加适量牛奶。
4.揪一小块，在双手掌心轻轻团成丸子型，因为是实心的，建议做的迷你些。
5.避免粘连一起可以撒适量糯米粉。
6.开水入锅，煮至汤圆全部飘起即可。可根据习惯，加入米酒，红枣，枸杞，银耳，水果等，变成一碗内容更丰富的汤圆。
7.做好了，大家快来尝尝吧，酸酸甜甜的哦。糯米粉不容易消化，儿童不建议多吃哦！
小贴士：
可用其他水分较多的水果，香蕉类水果可加适量牛奶确保面团成型，也可加入馅料或者果仁增加口感。
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水果醪糟小汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，醪糟适量，
辅料：：各色水果适量，葡萄干适量，枸杞适量，红枣适量，
水果醪糟小汤圆的做法步骤：
1.各色水果切丁，和其它辅料放在一起。
2.将糯米粉和成团。
3.锅里倒入适量醪糟，加水（要冷水，醪糟直接加热水会影响味道）。
4.将切好的水果丁和辅料放入锅内。开火煮。
5.将和好的糯米粉搓成小丸子放入锅内。最好先将小汤圆搓好，统一加进去，可以避免时间差，以免先放进去的煮了很久后放进去的还没煮熟。
6.煮沸后等小汤圆都漂起来就熟了，可以关火开吃了哦！
翡翠小汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉50克，醪糟100克，白糖适量，枸杞适量，水淀粉适量，
辅料：：菠菜二两，
翡翠小汤圆的做法步骤：
1.菠菜洗干净榨汁备用
2.糯米粉放碗中
3.糯米粉用菠菜汁和成面团！（软硬和饺子面差不多）
4.揉搓成小丸子
5.锅里面加水烧开，放入小丸子煮
6.备好醪糟和水淀粉
7.丸子浮起时，放入醪糟，水淀粉烧开关火！最后加少量的白糖
8.盛出来撒枸杞
9.成品
10.成品
猪猪小汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉300g，豆沙馅料适量，红曲粉10g，
辅料：：热开水180g，黑芝麻适量，
猪猪小汤圆的做法步骤：
1.糯米粉中加入热开水180g揉和成光滑的面团，取出3分之一的面团加入红曲粉。
2.白色的面团和红色的面团揉和放置于硅胶垫中。
3.白色的面团平均分成20g的小剂子。
4.小剂子在掌心中压扁后加入5g的豆沙馅料，然后包好封口搓圆。
5.红曲粉面团捏出一小块，用手捏成小圆椭型面团，捏好的小圆椭型用牙签戳出猪鼻子的两个小孔。
6.做猪耳朵同样捏出小圆椭型面团，用牙签在小圆椭型面团中划开做出猪的两个耳朵。
7.组装啰，把猪鼻子沾点点水紧贴到汤圆中央，同样猪耳朵也沾上水紧贴在汤圆的上方。
8.黑芝麻点在耳朵的下方，一颗猪仔汤圆就做好了。
9.牛奶煮沸后放入猪仔汤圆，汤圆浮上水面即可盛出食用。
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