食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你对食材了解有多少呢?也许"软糯香甜南瓜饼"就是你要找的,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::南瓜600克,糖粉50克,
辅料::糯米粉适量,
软糯香甜南瓜饼的做法步骤:

1.首先南瓜去皮,然后放入蒸锅大火蒸20分钟左右,取出压成南瓜泥
2.首先南瓜去皮,然后放入蒸锅大火蒸20分钟左右,取出压成南瓜泥
3. 用刮刀拌匀
4.成这样一个面团,如下图
5.把面团分成每个30克的小挤,再压扁
6.不粘锅烧热,放入少许的油,把小面团放入锅里,煎熟,记得翻面哦
7.出锅,配上牛奶,或者是水果,就可以当早餐或者下午茶啦
8.成品欣赏
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软糯香甜:香煎南瓜饼
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::豆沙适量,
软糯香甜:香煎南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;
2.蒸熟的南瓜放凉后,一点一点加入糯米粉(南瓜:糯米饭=1:1);
3.将南瓜泥和糯米粉和成光滑的面团;
4.豆沙备好,散开的豆沙不太好包,索性就把豆沙揪成丸子了;
5.取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙;
6.所有南瓜面团全部包好;
7.热锅放入少许油,中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
香甜软糯的芝麻香南瓜饼
食材明细:
主料::糯米粉适量,南瓜适量,
辅料::芝麻适量,豆沙馅适量,
配料::油适量,

香甜软糯的芝麻香南瓜饼的做法步骤:
1.材料;南瓜 豆沙馅, 糯米 粉 芝麻 植物油
2.南瓜去皮瓤切片后放入大碗内盖上保鲜膜;
3.放微波炉中高火5分钟;
4.取出后用小勺压成泥状;
5.加入糯米粉搅拌均匀; 合成面团
6.然后搓成长条;分成小剂子, 6、取其中一份南瓜面团擀成圆饼形,包入豆沙馅;我用的是小金瓜,感觉很甜了,就没加糖,如果是普通的南瓜可以适量加些糖
7.包入豆沙馅,再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻;
8.平底锅均匀刷一层薄薄的油,将南瓜饼放在锅里
9.饼硬了翻面继续煎
10.两面煎熟即可。
11.软软的、糯糯的,香甜可口
小贴士:
南瓜蒸烂后要趁热捣成泥,这样比较细腻均匀;加入糯米粉后面团揉至不粘手的程度就可以了,太干的话就粘不上芝麻。
软糯Q弹南瓜饼
食材明细:
主料::南瓜135克,糯米粉75克,澄粉40克,
辅料::白糖15克,豆沙泥2勺,葡萄干13个,
软糯Q弹南瓜饼的做法步骤:

1.准备好原料食材
2.南瓜去皮切块蒸熟
3.南瓜压泥和糯米粉,澄粉,白糖一起,揉匀
4.分成20克左右的一个个小剂子,包上豆沙泥馅(可以换成自己喜欢的任何馅料哦,比如巧克力,花生酱等等)
5.包好的南瓜包搓圆,稍按扁,牙签两边夹一下,南瓜状
6.点缀上葡萄干,也可用枸杞菜梗等等代替哦
7.凉水上锅蒸,8到10分钟就可以了
8.稍晾一下出锅
9.晶莹剔透
10.热吃软糯,凉吃Q弹哦
11.很好看,也好吃
12.等不及凉了,先吃喽
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