食材指制作食物时所需要使用的原料，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编为大家整理的“百合糕 - 中秋团圆糕点”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：糯米粉125G，粘米粉125G，鲜百合1朵，
辅料：：水75G，
配料：：糖粉75G，
百合糕 - 中秋团圆糕点的做法步骤：
1.鲜百合洗净后掰开片装。
2.用一锅热开水中小火把百合煮熟，煮5分钟即可。
3.煮好的百合取出。用一碗凉水浸泡冷却。
4.百合冷却后捞出沥干水分备用。
5.将糯米粉、粘米粉和糖粉称重好后一起放入盆子里拌均匀。
6.然后倒入水。
7.水倒入后马上用双手将粉类与水揉捏翻拌均匀。
8.翻拌均匀。
9.用筛子把粉类筛到另一个碗里。
10.这个步骤会时间长一点，因为混合了水的粉类比较粗糙，
11.筛的时候用一个汤匙不停的在筛子里转圈就可以了，这个步骤筛出来的粉蒸好后的百合糕是很细腻的。
12.将筛好的糕粉放入沥干水分的百合。
13.用手轻轻的翻拌均匀。
14.准备蒸笼，我是用粽叶垫底。
15.把拌好的糕粉放入笼子里，在放好后用汤匙稍微将糕粉压压实，不需要很大力的压。
16.热开水中大火入锅里蒸20分钟即可。
17.百合糕蒸好后从锅子里取出，稍微凉后可以用模子或直接切得方法把百合糕切出即可食用，建议是热着吃口感会更好。
小贴士：
在蒸百合糕的时候我铺上了粽叶蒸，所以蒸出来的百合糕有清淡的粽叶味。
97msw.coM精选阅读
#团圆饭#南瓜百合豆浆
食材明细：
主料：：南瓜100g，鲜百合50g，黄豆1把，
辅料：：大米一把，冰糖适量，
#团圆饭#南瓜百合豆浆的做法步骤：
1.南瓜100g。
2.鲜百合50g。
3.黄豆一把。
4.大米一把。
5.食材放破壁机内，2小块冰糖。
6.选择豆浆，按启动键开始。
7.成品。
8.成品。
#团圆饭#南瓜蒸百合
食材明细：
主料：：金瓜半个，鲜百合适量，
辅料：：黄冰糖适量，
#团圆饭#南瓜蒸百合的做法步骤：
1.金瓜一个。
2.从中间切开。
3.挖去瓤籽。
4.从中间两次对切，再一均切三。
5.摆盘。
6.鲜百合洗净摆中间，黄冰糖摆一圈。
7.冷水上锅。大火二十五分钟。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
#团圆饭#苹果蒸百合
食材明细：
主料：：苹果一个，鲜百合适量，
辅料：：黄冰糖适量，干桂花适量，
#团圆饭#苹果蒸百合的做法步骤：
1.苹果一个。
2.去皮，用切苹果器均切。
3.摆盘。
4.鲜百合和冰糖摆盘中。
5.冷水上屉蒸二十五分钟。
6.蒸好的苹果百合，汁水丰盈，酸甜好喝。??
7.撒上一层干桂花点缀。成品。
8.成品。
小贴士：
苹果宜选用酸甜好吃的苹果，蒸出来好吃极啦?
#团圆饭#南瓜百合粥
食材明细：
主料：：南瓜适量，鲜百合适量，
辅料：：剩米饭大半碗，
#团圆饭#南瓜百合粥的做法步骤：
1.南瓜一块，去皮改刀。
2.鲜百合洗净。
3.剩米饭大半碗。
4.南瓜百合放电饭煲内。
5.米饭放入，适量清水。喜欢更香甜的话可放一块冰糖。选择粥功能煮饭键开始，约四十分钟结束。
6.煮好的南瓜百合粥。
7.成品。
8.成品。
自制百合莲子阿胶糕
食材明细：
主料：：阿胶250g，黄酒460ml，核桃仁250g，黑芝麻260g，
辅料：：百合50g，莲子50g，冰糖120g，
自制百合莲子阿胶糕的做法步骤：
1.阿胶一定要选择正宗东阿镇阿胶，推荐东阿阿或者福牌阿胶，我用的性价比最高的福牌阿胶！
2.百合功效：解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效
3.莲子功效：清热降火、清心安神、促进睡眠、滋养补虚！
4.百合莲子和福牌阿胶一起打粉
5.由于添加了百合和莲子，打粉后的阿胶粉颜色浅
6.倒入黄酒，放入冰糖，大火烧开，把冰糖融化
7.冰糖融化后，倒入阿胶粉，快速搅拌
8.阿胶挂旗以后，放入红枣
9.搅拌大概五分钟以后，然后再放入核桃仁
10.断火以后，放入黑芝麻，这个时候阿胶糕已经变得很粘稠，一定要快速的翻搅！
11.托盘下面铺一层保鲜袋，然后抹上香油，把阿胶糕盛入托盘，用木铲抹平，放冰箱保鲜！
12.放冰箱冷藏12小时以后，切片
13.真空封口以后，保质期更长久，冰箱冷藏六个月保质期！如果有不明白的地方，欢迎＋我徵信：system 盆友圈有更多阿胶知识，我会给你一对一指导，谢谢！
14.俗话说：中药十副，不如阿胶易补！一个女性如果能够坚持服用阿胶糕3个月以上，就会发现整个人的皮肤，睡眠、气色都会开始改善！
小贴士：
阿胶打粉一分钟为宜，时间过久，容易粘在上面，倒入阿胶粉以后，就要一直用中小火熬制，如果有不明白的地方，欢迎＋我徵信：system 盆友圈有更多阿胶知识，我会给你一对一指导，谢谢！
#团圆饭#南瓜百合糖水(1)
食材明细：
主料：：南瓜适量，鲜百合适量，
辅料：：黄冰糖适量，
#团圆饭#南瓜百合糖水的做法步骤：
1.南瓜一块。
2.鲜百合片洗净。
3.南瓜切滚刀块。
4.南瓜冷水下锅。
5.放入一块黄冰糖，中火煮开。
6.放入百合煮10分钟左右。
7.关火盛碗。
8.撒上适量干桂花。成品。
9.成品。
10.成品。
百合莲子阿胶糕的做法
我很爱吃阿胶糕，但是吃阿胶糕很容易上火，所以加些莲子百合解火。阿胶糕制作起来有点麻烦。不过味道还是不错的
材料：
阿胶500g，红枣250g，核桃500g，黑芝麻500g，百合50g，莲子50g，冰糖若干，黄酒若干，
百合莲子阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，将阿胶块打粉可以直接用黄酒熬。不打粉就要用黄酒泡化。
步骤2，将冰糖用黄酒熬化后，倒入阿胶粉，快去搅拌。
步骤3，当阿胶有点粘稠感的时候倒入枸杞桂圆肉。继续搅拌。
步骤4，当阿胶比较粘稠的时候，倒入红枣搅拌均匀，倒入打了粉的莲子粉和百合粉搅拌均匀。
步骤5，阿胶熬到比较粘稠的时候倒入核桃搅拌均匀。
步骤6，核桃搅拌均匀以后，关火倒入黑芝麻。快速搅拌均匀。
步骤7，将熬好的阿胶糕盛入托盘。压平。
步骤8，等放凉之后放冰箱冷藏一晚上，拿出来切片。
步骤9，如果有真空包装机可以真空包装。如果有不懂可以加我微信18306498281。有懒得做的可以找我有现熬的阿胶糕。
#团圆饭#百合炒甜豆
食材明细：
主料：：甜豆适量，百合适量，红椒适量，
辅料：：玉米油适量，姜适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，
#团圆饭#百合炒甜豆的做法步骤：
1.甜豆适量，撕去两侧老筋。
2.开水中绰断生，捞出备用。
3.适量鲜白合洗净。
4.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
5.甜豆，百合，红椒放入翻炒几下。
6.适量盐，鸡精。
7.翻炒均匀关火盛盘。
8.成品。
9.成品。
喜欢《百合糕 - 中秋团圆糕点》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！
