食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上椰蓉糯米卷，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：糯米粉适量，豆沙馅适量，椰蓉适量，
椰蓉糯米卷的做法步骤：
1.原料
2.糯米粉用温水搅拌均匀，直到没有干粉，合成面团。
3.和好的糯米面团放入蒸锅，大火蒸20分钟
4.正好的糯米面团取出稍稍晾凉。
5.稍稍晾凉的糯米面团放入保鲜袋中，擀成大片（厚度自己掌握）
6.用剪子把保鲜袋的底边剪掉，再把上面一层用剪刀划开。
7.放上搓成长条的豆沙馅。
8.手上擦些食用油，轻轻的把糯米片往前推卷上豆沙，用刀切断。（刀上蘸些凉水不容易粘刀）。
9.卷好的糯米卷放在椰蓉中滚一下，沾满椰蓉。
10.所有依次做好。
11.吃时切成自己喜欢的块，更方便食用。
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糯米饭版【椰蓉豆沙卷】的做法
做糯米饭团，剩下一碗饭，就变着花样，做个糯米饭版椰蓉豆沙卷，也不知道有没有这样的食谱，反正做了，也吃了，那口味，杠杆滴！相当滴赞哦！
材料：
糯米500g，红豆沙适量，白糖30g，炼乳1茶匙，黄油15g，椰蓉适量，
糯米饭版【椰蓉豆沙卷】的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗干净，泡了一夜。
步骤2，放电饭煲里，加水漫过米一点点，按煮饭功能即可。
步骤3，盛出米饭，放白糖、炼乳、黄油，搅拌均匀。
步骤4，砧板上放一层保鲜膜，撒上椰蓉平铺。
步骤5，将饭放上去，再撒点椰蓉，盖上一层保鲜膜。
步骤6，用擀面杖擀平整，成长方形。
步骤7，撕掉上面一层保鲜膜，放豆沙抹均匀。
步骤8，连着下面的保鲜膜一边卷一边拿开保鲜膜。
步骤9，卷好后再撒上椰蓉包裹。
步骤10，刀上抹点油，切段装盘，非常好吃！
卷卷椰蓉包
食材明细：
主料：：面包粉300克，牛奶120克，白糖55克，黄油15克，玉米面50克，
辅料：：耐高糖酵母3克，盐2克，蛋液10克（刷表皮)，
椰蓉馅：：椰蓉50克，蛋液28克，白糖30克，牛奶40克，
卷卷椰蓉包的做法步骤：
1.原料：面包粉、黄油、鸡蛋、白糖、牛奶、椰蓉、玉米面、耐高糖酵母、盐。
2.将牛奶与耐高糖酵母混合一起，静置几分钟。
3.面包机桶里，加入牛奶与酵母的混合液，加入面包粉、白糖、玉米粉，启动和面程序。
4.面粉成团时，加入盐，继续和面。
5.面团揉出薄膜时，加入软化的黄油，继续揉面。
6.当面团揉出较结实的薄膜时，面团就已经揉好了。
7.从面包桶里取出面团，用手整成圆形，放在盆中，置室内温暖处发酵。
8.面团发酵2倍大时，用手指戳个小洞，不回缩，不塌陷，就表明发酵完成。
9.将面团移到面板上，揉搓排气后，整形成圆形，静置15分钟。
10.面团静置的时候，我们来做椰蓉馅，将椰蓉、蛋液、白糖、牛奶称量好。
11.将这几种材料混合在一起并静置备用。
12.将面团用擀面杖慢慢擀开擀大。
13.将椰蓉馅均匀地抹在面片上。
14.然后卷、卷、卷、卷起来，并分成均匀的八等份。
15.将卷卷面团放入模具中，置于烤箱的发酵档，底部放一碗热水进行发酵。
16.卷卷包胀发到1.5倍大时，取出刷上蛋液，烤箱预热上火180度下火170度，预热完成后，将模具放入烤箱，上火180度下火170度，烤制25分钟，取出晾凉即可。
17.香香，酥酥的卷卷椰蓉包来啦。
小贴士：
1、烤箱温度要根据自家烤箱的特性设置。
2、面包粉的吸水性不同，添加的液体量也不同，卷卷包的面团要软一点比较好。
3、椰蓉馅调好后，要静置几分钟，让椰蓉充分的吸收水分。
4、卷卷包烤制时，要注意上色的深浅，如果觉得颜色深可以盖上锡纸。
椰蓉面包卷
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，鸡蛋1个，白糖40g，食盐2g，黄油35g，酵母4g，牛奶110m，
辅料：：椰蓉50g，蛋黄1个，白糖10g，黄油15g，
椰蓉面包卷的做法步骤：
1.材料：高筋面粉250克，黄油35克，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，鸡蛋1个
2.将高筋面粉、白砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分）
3.将黄油35克放入面包机内，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性，揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可
4.放入盆里进行一次发酵
5.黄油10克软化后，加入橄榄油10克，细砂糖15克和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀
6.用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅
7.将面团从面包机中取出按压排除气体，分成六份盖上保鲜膜松弛15分钟
8.先将面团擀开如牛舌状
9.翻面后两边向内折起，再翻面擀开
10.再翻回来抹上椰蓉馅
11.从上向下卷起来
12.整形后，继续放温暖湿润处，最后发酵约40-50分钟
13.发酵好后，一颗蛋 2勺水的比例调成蛋液。均匀刷一遍表面
14.烤箱提前预热170度入炉烤约20分钟左右
15.出炉放晾网冷却。
小贴士：
1.喜欢浅色的可以上色之后加盖锡纸
2.烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。
椰蓉糯米小丸子
食材明细：
主料：：南瓜200g，糯米粉50g，
辅料：：糖1汤勺，白水2汤勺，椰蓉一小碗，
椰蓉糯米小丸子的做法步骤：
1.这个瓜叫buttertop squash，我在国内时没见过，所以在国内用南瓜或者红薯代替都行。
2.200g，去皮，切成3毫米左右的片，收在碗里。
3.微波炉高或3分钟，即可。取出时小心烫手，加一汤勺糖和2汤勺的水，用搅拌机搅匀。
4.加入糯米粉，揉成略微粘手的面团。
5.分成20份，分别揉成球。
6.烧一锅水，大火煮滚后，下球儿，煮至漂起即熟。捞出备用。其实这一步隔水蒸也行，不过煮的快。
7.稍微凉凉，取一个放入椰蓉中滚一圈即可。
8.把20个都滚碗了就能摆成这样一盘了。
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