只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“雪人糯米糍——圣诞节甜点”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红豆蓉适量，
辅料：：温水适量，椰子粉适量，
雪人糯米糍——圣诞节甜点的做法步骤：
1.准备食材：糯米粉，红豆蓉和椰子粉
2.用一包糯米粉（400克）加400ml的温水将糯米粉和成粉团。
3.将揉好的粉团掰成自己喜欢的大小块。
4.取一块左手拇指往中间压使得糯米粉团成一个小碗状然后放入适量的红豆蓉包成汤圆状。
5.包好的糯米丸子。
6.准备椰子粉。
7.煮锅烧开水然后放入包好的糯米丸子。
8.煮到浮起之后捞起沥干水份马上放入椰子粉里来回滚动，让糯米丸子均匀裹上椰子粉。
9.用红豆蓉做糯米雪人的眼睛和嘴巴。用牙签将大小的糯米丸子串在一起。
10.准备棉花糖，并将棉花糖压成一条长条做雪人的围巾。也可以用长条的果丹皮做围巾。
11.最后，按自己的喜好给雪人打扮漂漂亮亮的就可以。
97Msw.com相关知识
圣诞节烤鸡
食材明细：
主料：：鸡1只，
辅料：：芹菜芹菜，面粉适量，
配料：：盐10g，黑胡椒4g，蒜适量，牛至适量，鼠尾草适量，荷兰芹适量，迷迭香适量，油适量，
圣诞节烤鸡的做法步骤：
1.漂亮地冲刷鸡内外，擦去水分。(此次使用的鸡重量1kg的小型东西)。
2.混和盐·胡椒和带香味的香料。(我混合蒜·迷迭香·牛至·荷兰芹)。
3.在鸡表面·都好好地擦磨上调料。让鸡腿交叉，并用线绑上。
4.现在做充填物。(此次填塞了煮了并调味的马铃薯)，然后合上屁股。
5.此后屁股开孔左右的皮用牙签儿如图重叠得穿起来。
6.翅膀用牙签儿使之固定在身体上。烤炉以210℃预热。
7.烤炉专用托盘上铺上锡纸，锡纸上铺切了的西芹菜。
8.把鸡放在芹菜上，鸡表面涂上油撒上面粉。用锡纸完全包住鸡。
9.拿着托盘放进预热了200度的烤炉烧(烤)1小时。此后取下锡纸，提高温度到240度，再烧(烤)30分钟。
10.装盘。取下牙签儿，在鸡脚上绑上鲜艳的蝴蝶结等丝带。在盘子周围装饰上颜色鲜艳的各种蔬菜!完成！
小贴士：
鸡身中什么都不用塞，直接烧(烤)也是OK。如果想填塞的话，可以选择蔬菜·调味好的米饭/蒜之类的香菜等喜欢的东西，烧烤时间根据鸡的大小请酌量加减。(肉厚的部分插入牙签儿，如果有透明的肉汁出来的话，表示已经烤好)。
圣诞节--树桩蛋糕
食材明细：
主料：：蛋黄4个，蛋白4个，牛奶55g，油40g，可可粉10g，低筋面粉60g，淀粉10g，
辅料：：奶油100g，巧克力30g，黄油30g，可可粉15g，糖10g，
配料：：砂糖蛋黄用20g，蛋白用30g，
圣诞节--树桩蛋糕的做法步骤：
1.将巧克力30克、奶油100克、黄油30克、可可粉15克以及糖10克，全部放在一起。
2.隔水加热，搅拌到完全融化，混合均匀以后。在稍微加热至微微粘稠即可。晾凉即成巧克力酱，
3.将蛋黄、牛奶、油以及砂糖放在一起，搅拌均匀至砂糖完全融化。
4.筛入低筋面粉、可可粉和淀粉，轻轻搅拌均匀成面糊。
5.蛋白打至出现粗泡，加入三分之一的砂糖。
6.继续搅打至蛋白体积变大，气泡细腻。这时加入另外三分之一的砂糖。
7.继续搅打。直到提起打蛋器，蛋白呈往下流淌的状态。这时把剩下的三分之一的砂糖放进去。
8.搅打至湿性发泡即可。
9.取三分之一的蛋白放进面糊中。
10.切拌均匀。
11.再把剩下的蛋白全部放入。
12.切拌均匀。
13.将蛋糕糊倒入铺有锡纸或油纸的烤盘中。用刮板刮平表面。
14.烤箱预热145度，25分钟即可。取出倒扣晾至温热。
15.打发淡奶油。
16.撕掉蛋糕表面的油纸，涂抹上打发好的奶油。
17.卷起来。
18.蛋糕卷，切掉两边不整齐的部分。再将蛋糕卷切成一大一小的两段，拼在一起呈树桩的样子。
19.表面均匀的涂抹上一层巧克力酱。用牙签划出树皮纹路。
20.简单的进行一下装饰就可以了。
圣诞节巧克力蛋糕
圣诞节巧克力蛋糕
用料：低筋面粉85克
可可粉8克
鸡蛋3个
砂糖80克
黄油30克
黑巧克力200-250克
鲜奶油200-250克
装饰：手指饼干、鲜草莓、草莓上的绿叶、丝带
圣诞节巧克力蛋糕的做法
1.预防粘黏，在烤模底部和侧面涂抹黄油，再撒一点高筋面粉，摇一摇使面粉均匀散开，再敲一敲，让多余的面粉掉下来。（高筋面粉不容易结块，容易散开。）
2.将低筋面粉与可可粉混合后过筛，用打蛋器搅拌均匀。
3.在鸡蛋里加入砂糖，搅拌混合，隔温水搅拌均匀，全蛋加温后比较好打发，将手指放进去感觉到温温的时候离开温水，用电动打蛋器设定高速开始打发，打发到蛋糊可以画出图案的样子。
4.在打发好的蛋里先加入一半量的粉类，不要一次全部加入，会结块，用刮刀切拌，不需要完全混合，加入可可粉的面粉会消掉蛋的气泡，不要过度搅拌。
5.再加入剩余的粉，大致混合。这时将少量面糊放入融化的黄油里，搅拌一下后倒入面糊里，再充分混合。由于黄油也会消掉蛋的气泡，先混合一点进去再全部混合。
6.将混合好的面糊倒入已涂黄油并粘好粉的烤模里，放入预热至180度的烤箱，先烤15分钟，降温至150度再烤约5分钟，将烤好的蛋糕倒放在铁架上，拿掉烤模，让它自然冷却，冷却后，放入冰箱。
7.将冷藏一晚的蛋糕切成3-4片，先在蛋糕侧面画线，然后拿刀慢慢切进去。可以在蛋糕片的两面涂抹糖水：将50克砂糖和50毫升水煮好后冷却，再在冷却的糖水中加入适量朗姆酒，如果不喜欢或者做给孩子吃，可以不加，涂上糖水会有湿湿的口感，不喜欢也可以不涂。
8.将200-250克黑巧克力切成末，要切得够细，不然加入鲜奶油时会留下颗粒。如果是将蛋糕切成三片，那200克黑巧克力就足够了。
9.将鲜奶油煮到旁边有泡泡冒出来就倒入巧克力里，不需要煮到沸腾，温度太高加入巧克力里时会分离。
10.确认巧克力与鲜奶油混合均匀后，隔冰水搅拌，搅拌成蓬松的奶霜状，颜色变淡一点就可以了。
11.开始在蛋糕片上铺巧克力酱，用抹刀慢慢铺均匀，如果巧克力酱变硬不容易铺平，可以隔温水使其软化，不要用太热的水，否则巧克力会分离。
12.将巧克力酱全部涂抹均匀，侧面从下往上也涂抹均匀，最后随自己的喜好去装饰蛋糕吧，随意装饰就好。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
圣诞节驯鹿松饼
食材明细：
主料：：低筋粉100克，牛奶100克，植物油10克，鸡蛋1个，细砂糖20克，泡打粉3克，
辅料：：黑巧克力30克，红色巧克力豆2个，沙拉酱2勺，
圣诞节驯鹿松饼的做法步骤：
1.准备好各种材料。（植物油也可以用融化的黄油代替）
2.牛奶加白砂糖拌匀融化后，打入一个鸡蛋，搅匀。（不要直接把生鸡蛋和糖拌在一起，蛋黄会结块）
3.筛入低筋粉和泡打粉的混合物，拌匀。可以过一下筛，以免有颗粒和疙瘩。（不要过度搅拌，以免出筋）
4.装入挤料瓶。如果没有，也可以用剪口裱花袋，都很方便。
5.把面糊挤在平底不粘锅中，先勾出轮廓线，再迅速填满。（此时不要开火，锅里也不用抹油）
6.画完后开小火。（画之前最好不要开火，那样图案凝固太快，受热也不均匀）
7.小火加热，这时图案表面产生很多小气泡，并不断胀破，待新出现的气泡慢慢减少时再翻面。
8.翻面后烘几秒，底面不粘了，即可盛出晾凉备用。
9.用面糊画图案，要根据盘子的大小调整，可以身体和头部分开做，也可以连在一起。（每一锅做完，最好将锅体离火，稍降温一下再开始下一锅。如果不做图案，做传统的圆形松饼，就无所谓了）
10.再画出匍匐在地的小鹿，做大鹿的时候要注意图案左右方向。
11. 松饼都做好后，放在一边晾凉。将沙拉酱和融化的黑巧克力装入剪小口的裱花袋。（关于融化巧克力：最好用烘焙用巧克力，入微波炉30秒左右，融化成液体。也可以隔水加热融化，但是要注意不要让水汽进入巧克力。）
12.将两只大的麋鹿在平盘中摆好位置，用巧克力勾线。
13.用沙拉酱勾画肚皮和围巾，巧克力勾线，画出表情。
14.画出鹿角，用巧克力填满。
15.把小鹿摆在恰当的位置，同样勾线画好。
16.用沙拉酱点画雪花，雪地用直线即可。
圣诞节煎牛排
食材明细：
主料：：牛排150g，鸡蛋1个，西兰花100g，洋葱1个，土豆1个，
辅料：：盐少许，
圣诞节煎牛排的做法步骤：
1.西兰花洗净，切合适大小；用热水过一遍，大概2分钟即可。
2.洋葱切丝，备用
3.牛排买成品的即可，里面有黄油和配料，按照上面的配方进行煎即可。牛排出锅后，在将洋葱和配料放进锅里翻炒一小会即可，适当放点水，否则牛排的酱汁不多。
4.摆盘。
小贴士：
1.土豆提前蒸好，作为主食；如果不嫌烦，可以做成土豆泥，然后做造型；
2.适当配点红酒，气氛就出来了；
3.再加上宜家的烛光，完美！
感谢您阅读“97美食网”的《雪人糯米糍——圣诞节甜点》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜点美食专题，希望您能喜欢！
