食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究,你是食材达人吗?你可以读一下小编整理的简易版南瓜饼,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::南瓜500克,糯米粉300克,
辅料::枣泥少许,白芝麻少许,
配料::白糖50克,吉士粉1勺(可以不放),
简易版南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜切成块状,微波炉高火10分钟。
2.用勺子将南瓜碾成泥状,加入白糖搅拌(喜欢甜的可以多加点糖)倒入和面盆中。
3.盆中加入一部分糯米粉和吉士粉(吉士粉没有也可以不加)用筷子搅拌。
4.将原料揉成条状
5.再将原料等分。
6.将糯米粉团压扁包入枣泥。
7.再搓圆
8.再搓圆。
9.将南瓜球丢入芝麻中,滚一下粘上芝麻即可。
10.将南瓜球压扁就是南瓜饼了。
11.炒锅放入油,两面炸至金黄就可以了。
小贴士:
1、做南瓜饼一定要趁南瓜泥热的时候做,不然容易裂。
2、没有吉士粉可以不放,放的目的是增加奶香味可以加点奶粉的。
3、炸的时候不能等油烧得过热不然会外面焦了里面还不熟。
4、一次可以多做点,吃不了放冰箱冷冻,下次拿出来就直接炸不需要解冻,但要多炸一会。
97Msw.com相关知识
简易版蜂蜜南瓜蛋糕
食材明细:
主料::南瓜200g,牛奶一袋,酵母粉适量,
辅料::面粉500g,蜂蜜适量,
简易版蜂蜜南瓜蛋糕的做法步骤:
1.将南瓜去皮切块,放入电压力锅中蒸熟
2.将蒸熟的南瓜放入料理机,加入牛奶,把南瓜打成浓汤,加入酵母、面粉、蜂蜜搅拌成均匀的面糊
3.将面糊置于室温下发酵2小时左右,直到面糊中出现蜂窝状孔洞,即发酵完成
4.将烤箱预热,将面糊加入烤盘中,放入预热的烤箱中,190度,35分钟左右
5.时间到后,取出切块装盘
6.也可放入纸杯中烤制
简易版食饼筒
食材明细:
主料::面粉适量,香菇适量,鸡胸肉适量,
辅料::胡萝卜适量,米线适量,毛豆适量,
简易版食饼筒的做法步骤:
1.把香干胡萝卜切丝备用
2.香菇泡发切丝备用
3.鸡胸肉切丝备用
4.锅烧热,依次放入切好的各种丝,米线要先泡软哦!忘拍了。炒熟,盛出备用。
5.面粉加水调成糊
6.电饼铛加热,放入面糊,摊成薄饼备用。
7.把炒好的,馅料放入饼里卷起来,包起来 ,就可以吃了。
小贴士:
想要饼有劲道,和面糊的时候放点盐哦
简易版鸡蛋灌饼
食材明细:
主料::饺子皮5个,
辅料::鸡蛋1个,生菜适量,火腿1个,食用油适量,
简易版鸡蛋灌饼的做法步骤:
1.饺子皮刷油在摞上一张在刷油,一共摞五张。
2.擀成薄饼。
3.锅中刷油放入饼。
4.饼差不多熟了就倒入鸡蛋液,摊平。
5.鸡蛋定型刷上酱放生菜。
6.放上一个火腿。
7.卷起来。
8.成品图。
家常版南瓜饼
食材明细:
主料::南瓜0.5个,糯米粉300克,全麦粉250克,
辅料::调和油10克,白糖5克,芝麻15克,
家常版南瓜饼的做法步骤:
1.南瓜,削皮,备用
2.为了能方便蒸熟,切成条块
3.放入蒸锅,大概蒸10来分钟,就可以了
4.取出,捣烂,成南瓜泥,这时候,已经软烂了,筷子来回理下,也就成了
5.加入糯米粉,如果要想吃起来,软糯些,就这个多放点
6.加入适量全麦粉,我喜欢有劲道些,就这个多放点
7.加入少许白糖,这个可以依照个人口味
8.全部都捣乱,混合好,开始揉
9.揉成面团
10.取出分成一个一个的小胚,放手心,压扁,粘上芝麻
11.平底锅,加入少许的油,饼胚,一一个都放进去,煎止两面金黄
12.就可以出锅了
13.来吧,尝尝…………
小贴士:
可以一次性多做一些放入冰箱冷冻。吃时无需解冻直接煎即可。作为早餐,下午茶点心,饭后甜点都很不错哦。
简易版-奶香南瓜羹
食材明细:
主料::小南瓜600g,牛奶280g,
辅料::淡奶油20g,糖适量,
简易版-奶香南瓜羹的做法步骤:
1.南瓜洗净去皮、切块,蒸熟备用(蒸10-15分钟左右)
2.将蒸熟的南瓜装入搅拌机搅成泥状(喜欢吃细腻搅拌时间可以相对延长点)
3.将南瓜倒入锅中
4.加入牛奶
5.接着加入淡奶油(喜欢吃甜的,可以加入适量糖,我不喜欢太甜,因此没有加入糖)
6.开小火加热,为避免粘锅,需要不断搅拌,加热到烫即可
小贴士:
1、如果喜欢吃细腻点的,可以在最后一部把这个南瓜羹过下筛
2、个人觉得冷藏之后这个南瓜羹会更美味,亲们可以这样试试
简易版寿司
食材明细:
主料::米饭一大碗,紫菜3卷,胡萝卜半根,黄瓜半根,鸡蛋一个,火腿肠一根,
辅料::韩式辣酱适量,番茄酱适量,
配料::盐适量,
简易版寿司的做法步骤:
1.把调好的寿司醋(白糖、白醋、盐混合烧开后制成)均匀拌入米饭中,把胡萝卜黄瓜切细,火腿肠切条,鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝,鸡蛋火腿肠条,摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好,效果不是很好,可味道一定是好的
简易版拌面
食材明细:
主料::面饼200克,
辅料::小磨麻油3勺,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,鸡蛋一个,黄瓜一根,
简易版拌面的做法步骤:
1.准备好原料,黄瓜一根,清洗干净,去皮。
2.黄瓜切丝,有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮,滴几滴色拉油一起煮,出来的面条不会粘。
3.捞出面条,放凉水里浸泡,停水了,没有流动水冲,泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料,一起搅拌。
4.小火烧热锅,煎个鸡蛋。
5.拌好,放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士:
其实应该放点陈醋,花生碎,火腿肠丝,辣椒油,香菜类的。
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