任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了七丝混炒，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：猪肉适量，墨鱼适量，豆腐适量，莴笋适量，胡萝卜适量，芹菜适量，大蒜适量，
辅料：：盐适量，猪油适量，油辣椒适量，生抽适量，调味鲜适量，
七丝混炒的做法步骤：
1.备七种用料
2.全切丝
3.先炒墨鱼丝
4.放盐炒匀待用
5.另起锅烧油下入肉丝
6.放盐炒匀
7.出锅待用
8.再另起锅烧油下入豆腐丝
9.放盐
10.炒香
11.出锅待用
12.再另起锅放油，倒进莴笋丝，胡萝卜丝
13.炒匀
14.倒进炒好的肉，豆腐，墨鱼
15.放进大蒜和芹菜
16.淋上生抽炒匀
17.放清水煮一分钟
18.放点辣椒汁提辣提色
19.撒上调味鲜或鸡精
20.装盘
小贴士：
食材每分开炒好之后再混炒
97Msw.com相关知识
混炒意面
食材明细：
主料：：意大利面条200克，
辅料：：黄瓜1条，胡萝卜1个，洋葱0.5个，香肠2棵，玉米粒30克，
混炒意面的做法步骤：
1.意面我用的条形面，其它的步骤相同，先把面放开水里煮到没有硬心，大约煮10分钟，捞出控水、放点食用油拌匀
2.配菜切好，可以根据自己喜欢选择配菜
3.洋葱切好
4.锅里烧热底油先把洋葱下锅
5.把不容易熟的配菜放进锅里稍微炒一下
6.放意大利面酱、多少随自己
7.意面和黄瓜下锅炒匀，调入适量盐，黑胡椒粉
8.装盘，香喷喷
混炒莴笋
食材明细：
主料：：莴笋半根，香干一块，牛肉肠一根，秀珍菇二两，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
混炒莴笋的做法步骤：
1.材料：莴笋、香干、牛肉肠
2.秀珍菇（已清洗）
3.将莴笋去皮用清水淋一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.将牛肉肠剥去包装，放在案板上切成片，待用。
6.将香干放在案板上切成片，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和秀珍菇翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的牛肉肠和香干翻炒一下。
9.然后，加点盐。
10.加点鸡精
11.调味炒匀，即成。
12.出锅。装盘。
混蔬炒肉
食材明细：
主料：：瘦肉一块，红椒半个，蒜苗两根，玉米1/3个，奶白菜一颗，西芹半根，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，
混蔬炒肉的做法步骤：
1.各种材料洗好切好
2.瘦肉切丝调入生抽拌匀腌制片刻
3.热锅冷油将瘦肉翻炒至五成熟装盘备用
4.另起锅放入西芹红椒玉米粒翻炒
5.加入白菜一起，调入适量盐
6.放入蒜苗翻炒至全部断生，倒入瘦肉，调适量生抽，炒至肉熟即可
7.其实其他蔬菜也可以一起炒的
混炒时蔬
食材明细：
主料：：花菜100克，胡萝卜50克，黑木耳2克，荷兰豆50克，
辅料：：盐适量，蚝油适量，
混炒时蔬的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将黑木耳提前一小时泡发。
3.花菜洗净放入开水中焯水一分钟。
4.将胡萝卜切片，荷兰豆去筋切两半，黑木耳洗净拆小块。
5.热锅倒油烧至八成热。
6.放入黑木耳翻炒10秒。
7.放入花菜翻炒10秒。
8.放入胡萝卜和荷兰豆翻炒10秒。
9.放入适量盐翻炒20秒。
10.倒入适量蚝油翻炒10秒即可关火。
11.清爽好吃的下饭菜！
混炒杂蔬
食材明细：
主料：：油麦菜一棵，胡萝卜半个，水发木耳三朵，
辅料：：食用油适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，
混炒杂蔬的做法步骤：
1.油麦菜择洗干净切成段备用。
2.木耳洗净撕成小朵，胡萝卜切成片，蒜也切片备用。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香蒜片。
4.放入木耳和胡萝卜加入少许水翻炒翻炒。
5.放入油麦菜翻炒。
6.调入盐、鸡精即可关火食用。
混炒菌菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，木耳适量，平菇适量，
辅料：：姜少许，蒜少许，盐适量，酱油少许，鸡精少许，
混炒菌菇的做法步骤：
1.木耳和平菇手撕成小块，杏鲍菇切片，姜切丝，蒜切片
2.热锅冷油爆香蒜姜，倒入平菇木耳和杏鲍菇翻炒
3.稍翻炒放入酱油
4.等菌菇软透后加入盐翻炒片刻，再加入鸡精关火
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